अंगूर उपयोगी गुण

कौन अंगूर पसंद नहीं करता है - ये रसदार स्वादिष्ट जामुन,जो आप शरद ऋतु में भोज कर सकते हैं और क्या आप जानते हैं कि यह एकमात्र पौधा है जिसके लिए एक संपूर्ण विज्ञान समर्पित है - ampelography, और इस बेरी की मदद से कई रोगों का इलाज किया जा सकता है? बेशक, अंगूर के फायदे बहुत अच्छे हैं, लेकिन कुछ मामलों में इससे नुकसान हो सकता है। हम इस लेख में अपने लाभ और मतभेदों के बारे में बात करेंगे

अंगूर की संरचना

अंगूर की हीलिंग संपत्ति सबसे अमीर रचना के कारण होती है, जिसके कारण इसे उपयोगी पदार्थों का असली भंडार कहा जा सकता है।

इस बेरी के पोषण मूल्य की वजह से हैशर्करा की सामग्री - ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज। पाचन की प्रक्रिया में, ये शर्करा तुरंत रक्त में प्रवेश करते हैं, लगभग बिना परिवर्तन किए गए, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

अंगूर में कार्बनिक अम्ल होते हैं (मैलिक, टेटारिक, साइट्रिक, एम्बर, इत्यादि), जो आहार के पाचन और आत्मसात की प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसमें पूरी तरह से सब कुछ जरूरी हैमानव खनिजों और तत्वों का पता लगाने - पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कोबाल्ट, सिलिकॉन, बोरान आदि। इसके अलावा, अंगूर में, बहुत सारे विटामिन हैं: ए, विटामिन बी, सी, एच, के, आर।

बहुत उपयोगी हर्बल पदार्थ - पेक्टिन,आवश्यक अमीनो एसिड (लाइसिन, leucine, arginine, cystine, ग्लाइसिन, आदि), ठोस तेल, टैनिन, लेसिथिन, flobafeny, वैनिलिन - सभी - अंगूर बेर सामग्री और उनके बीज।

अंगूर की चिकित्सा गुण

उपचारात्मक प्रभाव के अनुसार, जो मानव शरीर पर अंगूर देता है, इस फल के पौधे के बराबर नहीं है।

हम केवल कुछ ही सूचीबद्ध करते हैं, अंगूरों के मुख्य उपयोगी गुण और शरीर पर इसके फायदेमंद प्रभाव:

  • शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने की क्षमता;
  • कैंसर की संभावना में कमी;
  • हृदय संरचना को मजबूत बनाना, रक्त संरचना में सुधार;
  • कम कोलेस्ट्रॉल;
  • रक्तचाप को सामान्य करने की क्षमता;
  • पाचन और चयापचय के सामान्यीकरण;
  • तंत्रिका तंत्र पर शामक प्रभाव;
  • वयस्कता में दृश्य हानि की रोकथाम;
  • गुर्दे की पथरी की रोकथाम;
  • उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने की क्षमता;
  • उम्मीदवार गुण;
  • एंटीसेप्टिक गुण, आदि

ये सभी उपयोगी गुण सफेद पर लागू होते हैं(ग्रीन), और लाल (काला) अंगूर। हालांकि, यह माना जाता है अंधेरा अंगूर फिर भी मूल्यवान और उपयोगी, एंटीऑक्सिडेंट की एकाग्रता के बाद से, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों अधिक है। इसके अलावा, लाल अंगूर और अधिक स्पष्ट जीवाणुरोधी और एंटीवायरल इफेक्ट होते हैं।

अंगूर का सही उपयोग कैसे करें?

अंगूर एक अलग डिश हैं, और यह नहीं होना चाहिएअन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाएं यदि आप इसे बुनियादी भोजन (एक घंटे के लिए - खाने से पहले और बाद में) के बीच में खा लेते हैं, तो यह शरीर को सबसे बड़ा फायदा उठाएगा। इसके अलावा, दोनों खुद को बेरी, और रस, शराब और उनके से अन्य उत्पादों का उपयोग मात्रा में किया जाना चाहिए।

एसिड और शर्करा के प्रभाव से दांतों के तामचीनी को संरक्षित करने के लिए, अंगूर खाने से आपके दांतों को ब्रश करने की सिफारिश की जाती है।

अंगूर के उपयोग के लिए मतभेद

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अंगूर के लाभों के बावजूद, वह भी मतभेद है इस बेरी का उपयोग निम्न में हानिकारक प्रभाव हो सकता है

अंगूर के लाभ

मामलों:</ P>
  • मधुमेह रोग के साथ;
  • पेट और ग्रहणी के अल्सर के साथ,
  • एक आंत विकार (एक रेचक प्रभाव के कारण);
  • पोटेशियम चयापचय के उल्लंघन के लिए;
  • गुर्दे की कमी के साथ;
  • गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान (दूध के उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है);
  • मोटापे के साथ;
  • तपेदिक के एक तीव्र रूप के साथ