एक अंडा में कितना प्रोटीन

हम सभी जानते हैं चिकन अंडेलगभग हर व्यक्ति यह निम्नलिखित तथ्य से इसका सबूत है: एक वर्ष के लिए प्रत्येक व्यक्ति लगभग 200 अंडे खाती है। मैक्सिको दुनिया भर में अंडे की खपत में एक प्रमुख स्थान पर रहता है, औसतन, प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष, लगभग 22 किलो अंडे गिर जाते हैं, जो प्रति दिन 1.5 अंडे के करीब है। चिकन अंडे की इतनी बड़ी मांग उनके कम कीमत की वजह से है, और भी, इस तरह के एक विशाल क्षेत्र के निवास स्थान और मुर्गियों की संख्या जो पृथ्वी के लगभग सभी निवासियों को अंडे प्रदान करने में सक्षम हैं।

चिकन अंडे के लाभ

हमने अंडे, योल और बहुत से लाभों के बारे में सुना हैप्रोटीन। उनमें सूक्ष्म, माइक्रोन्यूट्रेंट्स, विटामिन और एमिनो एसिड की एक बड़ी मात्रा है। चिकन अंडे की संरचना में विटामिन ए, ई, बी, सी, डी, एच, के, पीपी शामिल हैं। अंडे में भी समृद्ध है जैसे कि मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, बोरान, मोलिब्डेनम, क्लोरीन, जस्ता, सल्फर, लोहा, तांबे, मैंगनीज और कोबाल्ट। इनमें बड़ी संख्या में अमीनो एसिड होते हैं (ग्लूटामिक और एस्पेरेटिक एसिड, लेउसीन, लाइसिन, सेरीन, आयोलेयुसीन, थ्रेऑनिन)।

अंडे के उपयोगी गुण सीधे अपने उत्कृष्ट अवयवों से संबंधित होते हैं, इसमें अंडे के गोरों में कितना प्रोटीन होता है (यह कितना हास्यास्पद लगता है!)।

वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करेंगे,गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोबोट को सामान्य करने और मोतियाबिंदों से बचाने के लिए। चिकन अंडों की नियमित खपत कार्डियोवास्कुलर और ऑन्कोलॉजिकल रोगों का एक अच्छा निरोधक रखरखाव के रूप में कार्य करेगा, और यह भी एक हड्डी कपड़े मजबूत करेगा, आपकी मानसिक संकायों को बढ़ाएगा और स्मृति में सुधार करेगा।

इसके अलावा, चिकन अंडे, अर्थात् चिकन प्रोटीन,स्लिमिंग लोगों के लिए बहुत उपयोगी होगा, साथ ही जो लोग मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं अंडा सफेद प्रोटीन का एक उत्कृष्ट और सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक स्रोत है और यह एक जीव द्वारा मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण, संरक्षण और बहाली के लिए आवश्यक है।

प्रोटीन में प्रोटीन

ठीक है, हम तथ्यों के करीब पहुंचें। सबसे पहले, एक अंडे में कितना प्रोटीन पर विचार करें एक चिकन अंडे में लगभग 4-5 ग्राम प्रोटीन होता है यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि समय पर चिकन प्रोटीन दूध प्रोटीन और यहां तक ​​कि बीफ़ या मछली की प्रोटीन से अधिक है

अंडे की प्रोटीन हमारे शरीर द्वारा 94% तक अवशोषित होती है।जबकि बीफ़, उदाहरण के लिए, केवल 73% है अंडे की प्रोटीन 90% पानी है, बाकी प्रोटीन है इसमें नियासिन, विटामिन के, बी 2, बी 6, बी 12, ई की एक बड़ी मात्रा है। यह विटामिन डी की उच्च सामग्री के लिए भी प्रसिद्ध है, इसमें यह केवल मछली के तेल को पार करने में सक्षम है। सफेद अंडे में वसा का रखरखाव न्यूनतम है, इसके कारण इसे कम कैलोरी उत्पाद के रूप में माना जाता है।

और अब हम अंडा सफेद के बारे में सबसे आम सवालों का जवाब देते हैं:

  • अंडे में कितनी प्रोटीन पकाया जाता है - 12, 7 ग्रा / 100 ग्राम;
  • बटेर अंडे में कितनी प्रोटीन - 13.1 ग्रा / 100 ग्राम;
  • अंडे का अचार में कितनी कैलोरी - 48 किलो कैलोरी

सब ठीक है, लेकिन संयम में अंडे की अत्यधिक खपत, 1 अंडे की प्रोटीन की वजह से, हमारे स्वास्थ्य पर काफी गंभीरता से दिखाई दे सकता है। एक राय है कि चिकन अंडे के साथ, हमारे शरीर में "खराब कोलेस्ट्रॉल" का एक बड़ा हिस्सा हो जाता है। यह सब, लेकिन इसके साथ साथ फॉस्फोलिपिड्स, विटामिन और लेसिथिन की एक बड़ी मात्रा भी शरीर में प्रवेश करती है। इस के लिए धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल व्यावहारिक रूप से स्थगित नहीं है।

एक अंडा में कितना प्रोटीन

</ P>

मधुमेह वाले लोग गंभीरता से होना चाहिएखाने वाले अंडों की मात्रा को लेकर चिंता करने के लिए, गंभीर बीमारियों के अलावा सभी अत्यधिक खपत के बाद, एक स्ट्रोक के विकास का खतरा बढ़ जाता है, हृदय का दौरा पड़ सकता है।

इस से बचने के लिए, यह बस चाहिएसेवन करने वाले अंडों की संख्या को विनियमित करना, साथ ही उनकी गुणवत्ता और तैयारी की पद्धति को मॉनिटर करना। एक दिन में आप 100 ग्राम से ज्यादा नहीं खा सकते हैं, एक अंडा में लगभग 50 ग्राम खा सकते हैं, नतीजतन, एक दिन में दो अंडे पर्याप्त होंगे। और यह याद रखने योग्य है कि इसके कच्चे रूप में चिकन अंडे खाने से कोई मतलब नहीं होता, बल्कि इसे पकाना या भूनें।