हरे प्याज अच्छे और बुरे हैं

गर्म धूप के आगमन के साथ पहलेहिरण, जो हमारे टेबल पर दिखाई देता है - प्याज के पंख ग्रीन प्याज में एक तेज तरल स्वाद है, जो कई व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने और विविधता लाने में मदद करता है। इसके अलावा, हरे तीर विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों का समृद्ध स्रोत हैं।

हरा प्याज या, जैसा कि इसे लीक भी कहते हैं(हालांकि ये 2 पूरी तरह से अलग-अलग उत्पाद हैं), केवल खाना पकाने में ही नहीं, बल्कि लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। यह बहुत सरल है, उदाहरण के लिए, आप छोटे बल्ब लगा सकते हैं या पानी में प्याज डाल सकते हैं, जो थोड़े समय में प्रतिष्ठित हरी पंखों को दे देंगे।

हरे प्याज का लाभ और नुकसान

पहली बात यह है कि लगभग सभी को ध्यान में आता हैहरी प्याज के बारे में एक आदमी, यह उसकी वायरस और संक्रमण से शरीर की रक्षा करने की क्षमता है शायद यह फ़्यॉन्काइड की उपस्थिति के कारण है। इसलिए, कई डॉक्टर तीव्र श्वसन रोग और इन्फ्लूएंजा के सक्रिय वितरण की अवधि के दौरान सलाह देते हैं कि हरा प्याज या सिर्फ अलग पंख वाले सलाद का सेवन करने के लिए। उनके पास क्लोरोफिल भी होते हैं, जो हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है।

समझने के लिए, हरी प्याज बहुत उपयोगी है, आइए देखें कि इसमें क्या विटामिन है:

  1. विटामिन ए। ऑक्सीकरण-कमी प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण चयापचय के लिए विटामिन की जरूरत है और नए कोशिकाओं के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए। उन्हें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी माना जाता है
  2. समूह बी के विटामिनतंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के लिए उपयोगीगतिविधि। उदाहरण के लिए, विटामिन बी 1 कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाता है और शरीर की अम्लता को नियंत्रित करता है। विटामिन बी 5 वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है।
  3. विटामिन सी। एस्कोर्बिक एसिड में भाग लेते हैंशरीर में होने वाली प्रक्रियाओं की एक बड़ी संख्या। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को साफ करता है, कोलेजन, ट्रिप्टोफैन और सेरोटोनिन के गठन में एक सक्रिय भाग लेता है।
  4. विटामिन ई। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो अनुकूल प्रजनन समारोह को प्रभावित करते हैं। एक अन्य विटामिन बाल, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है

हरी प्याज, अजमोद और डिल का लाभ होगाविशेष रूप से बेरीबेरी के लिए प्रासंगिक, वसंत अधिक काम, तनाव और थकान कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की समस्या वाले लोगों को इस उत्पाद पर ध्यान देना चाहिए, चूंकि उस पदार्थ में हृदय की मांसपेशियों के काम में सुधार होता है और जहाजों की दीवारें मजबूत होती हैं। कैल्शियम की उपस्थिति के कारण, हरी प्याज दांतों और मसूड़ों की स्थिति में सुधार करते हैं। इसमें एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट quercetin भी शामिल है, जो ट्यूमर के विकास और कंबेट कैंसर की रोकथाम है। चूंकि हरा पंख कोलेस्ट्रॉल कम होते हैं, इसलिए वे एथोरोस्क्लेरोसिस की उत्कृष्ट रोकथाम कर रहे हैं।

महिलाओं के लिए हरी प्याज का इस्तेमाल होता हैजस्ता की उपस्थिति, जो किसी अन्य प्रकार की हिरन की तुलना में अधिक है। यदि इस खनिज की मात्रा अपर्याप्त है, तो प्रजनन प्रणाली की समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

महिलाओं के लिए हरी प्याज का लाभ

नाखून और बालों की सामान्य स्थिति के लिए एक और जस्ता महत्वपूर्ण है वजन घटाने के लिए हरी प्याज का उपयोग एक छोटा कैलोरी होता है।</ P>

हरा पंखों का ऊर्जा मूल्य हैप्रति 100 ग्राम में केवल 19 किलो कैलोरी यह तथ्य है कि वे 90% पानी की वजह से है। प्याज में कोई वसा नहीं है, इसलिए यह वजन बढ़ाने और इसके अलावा मोटापे को नहीं ले सकता है। एक अन्य उत्पाद में एक आसान मूत्रवर्धक क्रिया होती है जो अतिरिक्त द्रव को दूर करने और सूजन से छुटकारा पाने में मदद करती है।

हरा प्याज को नुकसान पहुँचा सकते हैं जो लोगजिगर, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन की उपस्थिति में रोगों से ग्रस्त हैं। जब आप बड़ी मात्रा में उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो आप रक्तचाप में वृद्धि को उत्तेजित कर सकते हैं, जो बदले में कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के साथ समस्या पैदा कर सकते हैं।