केफिर में कितनी कैलोरी हैं

केफीर एक लोकप्रिय खट्टे-दुग्ध पेय है, के लिएतैयारी जिसमें गाय का दूध (संपूर्ण या वसा रहित) और केफिर कवक का उपयोग होता है केफिर के गिलास में कितनी कैलोरी पता लगाने के लिए, आपको इसकी वसा सामग्री जानना चाहिए

कम वसा कीफिर की कैलोरी सामग्री

इस प्रकार की किस्मों में सबसे कम कैलोरीक सामग्रीखट्टा दूध उत्पाद दही स्किम्ड है, यही वजह है कि इस आंकड़े को देखते हुए लोगों को पसंद किया जाता है। इस केफिर की कैलोरी सामग्री 31 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम है। वसा रहित दही भी उपयोगी है क्योंकि यह शरीर को महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पादों के बहुत अच्छे से शुद्ध करता है। 1% कम वसा वाले केफिर की कालिक सामग्री भी कम है और 40 ग्राम प्रति 100 ग्राम के बराबर है। इस प्रकार, कम वसा केफिर का गिलास (200 ग्राम) की कैलोरी सामग्री 62 से 80 किलोग्राम है।

दही की अन्य किस्मों की कैलोरी सामग्री

कम वसा वाले उत्पाद सभी लोगों को खुश नहीं करते हैं,इसलिए कुछ लोग 2.5% वसा वाले सामग्री के साथ केफिर समझौता करने और चुनने का प्रयास करते हैं। पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात पर यथासंभव संतुलित समझते हैं, और प्रति 100 ग्राम का कैलोरी मूल्य 53 किलो कैलोरी है। 2.5% केफेर के गिलास का कैलोरी सामग्री 106 केल। है।

इस तथ्य के बावजूद कि दही का 3.2% वसा माना जाता है,इस पेय में बहुत सारे प्रशंसक हैं, क्योंकि इसमें अन्य किस्मों की तुलना में अधिक गहन और नाजुक स्वाद है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों से कैल्शियम का अवशोषण केवल वसा की उपस्थिति में होता है, इसलिए यह किफिर बच्चों और बुजुर्गों के लिए सबसे अधिक उपयोगी होता है। 3.2% कीफिर का कैलोरी सामग्री - 56 किलो कैलोरी, इस खट्टा दूध पीने का एक गिलास आपको 112 कैलोरी देगा।

केफिर के लाभ

किण्वन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, दही प्राप्त होता हैउपयोगी गुण का एक बहुत। तथ्य यह है कि एक अणु में दूध केफिर लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा नष्ट कर रहे हैं के कारण, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित के उत्पाद है। इसके अलावा, दही एंजाइमों, अमीनो एसिड, विटामिन और जीवाणुरोधी पदार्थ जो लाभदायक कई अंग प्रणालियों को प्रभावित और हानिकारक सूक्ष्मजीवों को दबाने की अधिकता होती है।