क्या कच्ची अंडे पीना संभव है

यह राय है कि क्या कच्चे अंडे पीना संभव है,अक्सर अलग हो जाना कुछ लोग कहते हैं कि कच्चे रूप में अंडे सिर्फ बेकार नहीं हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है, दूसरों को यकीन है कि इस उत्पाद में बहुत उपयोगी गुण हैं

कच्चे चिकन अंडे कैसे उपयोगी हैं?

यह पहचानने के लिए आवश्यक है, कि एक कच्ची तरह मुर्गी के अंडे वास्तव में अपने तरीके से उपयोगी होते हैं

  1. नियमित रूप से एक खाली पेट पर कच्ची अंडे पीते हैं, उन लोगों को सलाह देते हैं जो उच्च अम्लता या पेप्टिक अल्सर के साथ जठरांत्र करते हैं
  2. यह माना जाता है कि मांसपेशियों के लिए एक कच्चा अंडा बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह शुद्ध प्रोटीन का स्रोत है।
  3. ऐसे अंडे उपयोगी पदार्थों का असली भंडार हैं इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, वसा और अमीनो एसिड होते हैं इसलिए, उनका उपयोग शरीर की समग्र स्थिति को बेहतर बनाने में मदद करता है।
  4. जो लोग कम कैलोरी आहार पर बैठते हैं, वे देखने के लिएअधिक वजन से छुटकारा पाएं, अक्सर विटामिन और खनिजों की कमी से ग्रस्त हैं कच्ची अंडों को खाने से इस समस्या को हल करने में मदद मिलती है, क्योंकि आंकड़ों के बिना किसी कच्चे अंडे की कैलोरी सामग्री 80-90 कैलोरी होती है।
कच्चे अंडे का खतरा

यह सब ध्यान में रखते हुए, अंडे पीने के लिए संभव नहीं है, लेकिनभी आवश्यक हालांकि, सब कुछ इतना आसान नहीं है कुछ अंडों में बैक्टीरिया पाए जा सकते हैं कि साल्मोनेला की संक्रामक बीमारी के प्रेरक एजेंट हैं। विशेषज्ञों का तर्क है कि किस अंडे को अधिक सुरक्षित रूप से खाने के लिए - दुकान में खरीदा जाता है या उन लोगों से खरीदा जाता है जो स्वयं चिकन करते हैं

मुर्गीपालन खेतों में, एक पूरी तरह सेसैनिटरी नियंत्रण, पक्षियों को वहाँ एंटीबायोटिक दवाइयां प्राप्त होती हैं, इसलिए वे साल्मोनेला से कम ग्रस्त हैं। लेकिन इस तरह के मुर्गियों के अंडे एक पतले और ढीले खोल होते हैं, इसलिए साल्मोनेला के रोगजनकों को इसके माध्यम से घुसना आसान होता है। गांवों के निवासियों ने चिकन की नस्ल को जीवाणुरोधी साधन नहीं दिया, इसलिए यह माना जाता है कि अपने स्वयं के खेतों में पक्षियों को सैल्मोनेलिसिस से अधिक बार ग्रस्त होता है। हालांकि, अंडे वाले घने और घने हुए होते हैं, बैक्टीरिया के माध्यम से घुसना बहुत कठिन होता है।

कच्ची अंडे की कैलोरी सामग्री

कच्चे अंडों से संभावित नुकसान को कम करने के लिए कैसे करें:

  • खपत के लिए ताजे अंडे का चयन करें;
  • उपयोग करने से पहले, साबुन से अच्छी तरह अंडे धो लें;
  • यदि शेल क्षतिग्रस्त हो गया था, तो ऐसे अंडे नशे में नहीं जा सकते हैं;
  • यदि कच्चे अंडे खाने के बाद पेट में दर्द, दस्त और उल्टी होती है, तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें

एक राय है कि कच्ची बटेर अंडेसुरक्षित हैं, चूंकि बेंजीन का शरीर का तापमान चिकन की तुलना में अधिक है, इसलिए उनमें सैल्मोनेलोसिस के प्रेरक एजेंट का नाश होता है। हाल ही में, यह पाया गया कि साल्मोनेला 55 डिग्री के तापमान पर मारे गए बेशक, एक पक्षी का इतना उच्च शरीर का तापमान नहीं है, इसलिए कच्चे अंडे से सैल्मोनेला पाने का जोखिम अभी भी मौजूद है।