बीफ़ अच्छा और बुरा है

बीफ़, चिकन के साथ, सबसे मूल्यवान आहार मांस माना जाता है। लेकिन अब तक डॉक्टरों-आहार विशेषज्ञों के बीच अक्सर एक विषय पर चर्चा होती है, यह उपयोगी या हानिकारक बीफ़ है

चिकित्सीय पोषण के शासन को निर्धारित करते समय इस तरह का मांस अक्सर मेनू में शामिल होता है फिर भी विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कुछ मामलों में यह उत्पाद हानिकारक हो सकता है

क्यों मानव शरीर के लिए उपयोगी बीफ़ है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता हैबीफ़ मांस की संरचना पर ध्यान दें यह, पशु उत्पत्ति के किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, प्रोटीन में समृद्ध है और यह, बदले में, आपको बीफ को मूल्यवान एमिनो एसिड के स्रोत के रूप में पहचानने की अनुमति मिलती है। बीफ़ का उपयोग अपने पोषण मूल्य में है - यह जल्दी से तृप्त होता है और अच्छी तरह अवशोषित होता है। और, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और गैस्ट्रिक रस एंजाइम को बेअसर करने की क्षमता के कारण, यह उच्च अम्लता, जठरांत्र और जैसे जैसी रोगियों को भी दिखाया जाता है। रोगों। क्या अभी भी उपयोगी है मांस है, तो यह तत्वों का पता लगाने की एक उच्च सामग्री है, और सबसे पहले, जस्ता। रेशे मांस एनीमिया के लिए निर्धारित आहार का हिस्सा है।

बीफ़ हानि हो सकती है?

यहां तक ​​कि इस मांस उत्पाद के पोषण मूल्य के साथ,अभी भी बीफ़ के लाभ और हानि के बारे में बहस है बीफ़ के उपयोगी गुणों का संदेह नहीं है, लेकिन शरीर पर इस मांस के नकारात्मक प्रभाव के बारे में भूलना जरूरी नहीं है। हानिकारक मवेशियों का मांस है, जिसमें आहार में हर्बाइसाइड, नाइट्रेट और कीटनाशक होते हैं। इसके अलावा, एंटीबायोटिक्स और ग्रोथ हार्मोन से पीड़ित जानवरों का मांस उपयोगी नहीं होगा। इसके अलावा, बीफ़ जिसे ठीक से संग्रहीत और पकाया नहीं जाता है वह हानिकारक है। कई बार जमी मांस अपने सभी मूल्यवान गुण खो देंगे और "मृत" बन जाएंगे। भुना हुआ बीफ़ हानिकारक कार्सिनोजेन्स का एक स्रोत बन जाएगा