बाल्टिक हेरिंग अच्छा और बुरा है

बाल्टिक हेरिंग की मछली हेरिंग परिवार के अंतर्गत आता है। मछली छोटी नहीं है, बाल्टिक हेरिंग की औसत लंबाई केवल 76 सेंटीमीटर के वजन के साथ है, यह एक लोकप्रिय मछली है, इसलिए मानव शरीर के लिए बाल्टिक हेरिंग का उपयोग और नुकसान हित की बात है।

बाल्टिक हेरिंग के लाभ

बाल्टिक हेरिंग में मैक्रो की एक बड़ी मात्रा होती है- औरमनुष्यों के लिए उपयोगी माइक्रोएलेट ओमेगा -3 कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाता है, शरीर से जहरीले और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालता है। फिर भी इस मछली में विटामिन सी, ए, ई, बी विटामिन का हिस्सा और ट्रेस तत्व शामिल हैं: फास्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम और मैग्नीशियम।

बाल्टिक हेरिंग के 100 ग्राम में 17.3 ग्राम प्रोटीन और 5.6 ग्राम वसा होता है। बाल्टिक हेरिंग मछली के फायदे और नुकसान कई विशेषताओं के अनुसार अलग-अलग होते हैं उदाहरण के लिए, धूम्रपान करने वाली बाल्टिक हेरिंग में 152 किलो कैलोरी होता है, जबकि कच्चा - केवल 125। कैलोरी सीजन से कैलोरी सामग्री भी प्रभावित होती है। वसंत और गर्मियों में पकड़े गए मछली शरद ऋतु और सर्दियों से कम कैलोरी होंगे।

नियमित रूप से सलाक खाने से रक्त वाहिकाओं और हृदय के काम में सुधार, दबाव का सामान्यीकरण और भड़काऊ प्रक्रियाओं से छुटकारा मिल सकता है।

ताजा, जमे हुए और स्मोक्ड में बाल्टिक हेरिंग बेचेंप्रजातियों। पकड़े हुए मछली का एक बड़ा हिस्सा डिब्बाबंद भोजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है: स्प्राट, एन्क्विविज़ और स्प्रेट्स। इसका इस्तेमाल थोड़ा नमकीन और स्मोक्ड रूप में किया जा सकता है, और एक फ्राइंग पैन में तला हुआ या ओवन में पकाया जाता है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मछली कितनी तैयार है, यह सब कुछ हैसमान रूप से विटामिन और ट्रेस तत्वों को सुरक्षित रखता है कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, सूक्ष्मशीर्षक और उपयोगी पदार्थ मानव शरीर को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।

बाल्टिक हेरिंग के नुकसान

गुर्दा, हृदय से पीड़ित लोगों औरनमक के रूप में इस मछली का उपयोग करना उचित नहीं है। इन रोगों के साथ नमकीन हेरिंग का नियमित उपयोग शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को कमजोर कर सकता है।