मछली डोरैडो उपयोगी गुण

डोरडो (संभवतः एक डोराडो लिखना, अन्यनाम - गोल्डन स्पार या औराता) - पेर्सफॉर्फ़स के समूह से निविदा मांस के साथ स्वादिष्ट समुद्री मछली, मुख्य रूप से भूमध्य और अटलांटिक महासागर के पूर्वी जल में रहती है। शरीर की लंबाई 70 सेमी, वजन - 17 किलो तक पहुंच सकती है। पिछले दो दशकों में, छोटे डोराडो झुंड, साथ ही साथ व्यक्तिगत मछली, को नियमित रूप से Crimea के तट से देखा गया है। डोराडो - प्राचीन काल से मछली पकड़ने और प्रजनन का एक उद्देश्य। भूमध्यसागरीय लोगों के बीच, डोरैडो मछली की सबसे लोकप्रिय प्रजातियों में से एक है। बिक्री के लिए, 300 ग्राम से 600 ग्राम (1 किलोग्राम से कम) वाले व्यक्तियों की पेशकश की जाती है। डोरैडो को किसी भी तरह से तैयार किया जा सकता है: सेंकना, पकाना, तलना, अचार, सूखी आदि।

डोरडो मछली क्या हैं?

यह मछली मूल्यवान ट्रेस तत्वों में समृद्ध है(पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आदि के यौगिक), विटामिन ए (और समूह बी और पीपी के विटामिन) और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। आयोडीन सामग्री के संदर्भ में, डोराडो मैकेरल से आगे है

डोरडो के लाभ और नुकसान

मानव शरीर के लिए मछली डोराडो के उपयोगी गुण निर्विवाद हैं।

डोरडो से अलग व्यंजन आसानी से आत्मसात कर रहे हैं,और इसलिए यह व्यापक रूप से चिकित्सा और आहार में प्रयोग किया जाता है। ठीक से डोराडो पकाया (पके हुए, उबला हुआ, अचार, नमकीन) - उत्कृष्ट भोजन, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों के लिए। खाद्य व्यंजन में नियमित रूप से शामिल किए जाने डोराडो, थायरॉयड ग्रंथि, हृदय और तंत्रिका प्रणाली का अनुकूलन ऊतकों की ऑक्सीजन अवशोषण को बढ़ाता है, लिपिड चयापचय को उत्तेजित करता है, कैंसर, दिल के दौरे और स्ट्रोक के विकास को रोकता है।

ऐसा माना जाता है कि डोराडो मछली का उपयोग करने का लाभ यह भी है कि जब यह नियमित रूप से खपत होता है, तो एथरोस्कोलेरोसिस, मधुमेह की शुरुआत और विकास की संभावना काफी कम हो जाती है।

एक उत्पाद के रूप में डोराडो मछली उत्कृष्ट रूप से उन लोगों के अनुकूल बनाती हैं जो निर्माण करना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय में वे स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन खाने के लिए जारी रखना चाहते हैं।