एक सेब के संयोजन

एक सेब एक आदमी से एक लंबे समय के लिए परिचित हो गया है: यह प्राचीन यूनान के मिथकों में बताया गया है, पुराने नियम में, उसकी छवियों प्राचीन मिस्र के चित्र पर पाए गए हैं। उन्होंने कहा कि प्राचीन काल से ही औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया: पाचन समस्याओं, रक्ताल्पता, pureed फल का गूदा होठों पर मक्खन इलाज दरारें के साथ मिश्रित दलिया के साथ लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता सेब में।

असाधारण आहार, और कुछ रोगग्रस्तगुणधर्म, सेब और आधुनिक चिकित्सा को पहचानता है - उदाहरण के लिए, यह फल पाचन अंग को समायोजित करने में सक्षम है, शरीर से विषों को दूर करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है ऐसे उपयोगी गुण पदार्थों के कारण होते हैं जो सेब बनाते हैं।

सामग्री और सेब की कैलोरी सामग्री

सेब में, कई अन्य फलों के रूप में, बहुत सारे पानी - वजन से 87% तक। शेष 13% गिरावट:

  • प्रोटीन - 0,4%;
  • वसा - 0,4%;
  • कार्बोहाइड्रेट - 9.8%;
  • विटामिन और खनिज - 2.4%;
  • भोजन फाइबर - 1,8%

उत्तरार्द्ध एक सेब के मुख्य धन हैं उनका मुख्य घटक - पेक्टिन आंतों कई जहरीले पदार्थ उगलना, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम साफ करने के लिए सक्षम है। पेक्टिन इसके अलावा अन्य खाद्य से आने वाले वसा को अवशोषित कर लेता है, और उनके आत्मसात कि कम कैलोरी सामग्री दी रोकता है: 45 - 50 कैलोरी एप्पल आहार का सबसे अच्छा घटकों में से एक बनाता है।

सेब के विटामिन संरचना

विटामिन के संदर्भ में, एक सेब की संरचना अलग नहीं होती हैधन: हालांकि इस फल में इन जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (विटामिन ए, सी, ई, एच, पीपी, के, और लगभग सभी सभी विटामिन बी) की एक पूरी श्रृंखला है, ये सभी छोटी मात्रा में निहित हैं जो दैनिक मानव की जरूरतों के 10% भी शामिल नहीं करते हैं ।

हालांकि, सेब में कई विटामिन जैसे पदार्थ होते हैं,जो एंटीऑक्सिडेंट हैं कैटेचिन नामक ये यौगिकों, शरीर के कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने के लिए मुक्त कण के साथ हस्तक्षेप करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में सक्षम होते हैं।