अंडा चिकन कैलोरी

चिकन अंडे सबसे अधिक बार खरीदे गए खाद्य उत्पादों में से एक है, क्योंकि यह खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चिकन अंडों की कैलोरी सामग्री

चिकन अंडे की कैलोरी सामग्री अपने आकार पर निर्भर करती है। 100 ग्राम में 157 कैलोरी हैं। एक अंडे का वजन 35 से 75 ग्राम है। यही है, औसत अंडे के आकार में लगभग 78 किलो कैलोरी होगा।

चिकन अंडे में जर्दी और प्रोटीन होता है अंडे प्रोटीन में 90% पानी और 10% प्रोटीन होता है। उत्पाद के 100 ग्राम में चिकन अंडे की प्रोटीन की कैलोरी सामग्री 44 किलो कैलोरी होती है। इसलिए, अंडे का सफेद उच्च ग्रेड प्रोटीन का कम कैलोरी आधार है। यह शरीर के मांसपेशियों के लिए एक सार्वभौमिक निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करता है।

चिकन जर्दी में वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं। यह एक काफी उच्च कैलोरी उत्पाद है चिकन अंडे की जर्दी की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम प्रति 352 किलोग्राम ज्यादा होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, प्रतिशत शब्दों में, चिकन अंडे के थोक, अर्थात् 56% प्रोटीन, 32% जर्दी और 12% शेल।

चिकन अंडे की सामग्री

चिकन अंडे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं यह विटामिन ए और डी, बहुत सारे विटामिन बी और ए में समृद्ध है। इसके अतिरिक्त, कोलिन अंडे की चिकन अंडे की जर्दी का हिस्सा है। चिकन अंडे में सभी खनिजों का 96% होता है। खासकर कैल्शियम, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा, लोहा और कोबाल्ट में समृद्ध यह उत्पाद लगभग पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित है।

चिकन अंडे के उपयोगी गुण

मध्यम मात्रा में नियमित उपयोगचिकन अंडे पित्त पथ और जिगर को सामान्य बनाता है, ऑन्कोलॉजी और कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के रोगों के विकास को रोकता है। कैल्शियम एक पूरे के रूप में बाल, नाखून और हड्डी प्रणाली की स्थिति में सुधार। अंडे को चिकित्सीय पोषण और विभिन्न आहारों के कुछ सिस्टमों में उपयोग किया जाता है।

चिकन अंडे के हानिकारक गुण

सभी चीजों में एक उपाय जरूरी है, यह चिकन पर भी लागू होता हैअंडे। तथ्य यह है कि अंडों में बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, जो रक्त वाहिकाओं को रोकता है तथा तथाकथित सजीले टुकड़े करता है। इसलिए, प्रति सप्ताह चार टुकड़ों के लिए चिकन अंडे की खपत को सीमित करना आवश्यक है। इस तरह की राशि स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचेगी, बल्कि इसके विपरीत, शरीर को उपयोगी विटामिन और खनिजों से भरेगा।

कैसे और कितना चिकन अंडे पकाने के लिए?

क्या पकवान के आधार पर होना चाहिएचिकन अंडे विभिन्न मात्रा में पकाया जाता है एक बैग में "अंडे" के लिए, नरम उबला हुआ अंडे पर्याप्त तीन मिनट उबलने के लिए - छह मिनट और अंडे कड़ा हुआ है, यह नौ मिनट के लिए खाना बनाना चाहिए। उबला हुआ चिकन अंडे की कैलोरी सामग्री 160 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। जिस पानी में अंडे काढ़ा होता है वह नमकीन होता है। तो, एक दरार के मामले में, यह बाहर लीक नहीं होगा।

चिकन अंडे से बर्तन के विविधताएं

अंडा से आप एक बड़ी मात्रा में खाना बना सकते हैंओमेलेट्स और पका हुआ अंडे की किस्मों आमलेट एक फ्राइंग पैन के रूप में बना है, और ओवन में पकाया जाता है अंडे से अधिकतर बच्चों की पसंदीदा व्यंजन - गोगोल-मोगोल चिकन अंडे टेस्ट और कटलेट का हिस्सा हैं, उन्हें कुछ कॉकटेल में जोड़ा जाता है।

चिकन के अंडे की कैलोरीसिटी

अंडे के अनुसार व्यंजनों के अनुसारखट्टे और नमक यह ध्यान देने योग्य है कि भुना हुआ चिकन अंडे की कैलोरी सामग्री पिकाए से अधिक है और 200 ग्राम उत्पाद प्रति 100 ग्राम है अगर यह मक्खन में तली हुई है और 170 किलोग्राम है, यदि वनस्पति तेल में पकाया जाता है। उन लोगों के लिए जो वसा पर अंडे भरवाना पसंद करते हैं, 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा 280 केल तक बढ़ जाएगी। यह समझना जरूरी है कि अंडे में जोड़ा जाने वाला कोई भी घटक अपनी कैलोरी सामग्री को बदल सकता है। उदाहरण के लिए, पनीर या सॉसेज के साथ तला हुआ अंडे कैलोरी की संख्या में वृद्धि करेंगे। एक asparagus, टमाटर या पालक को डिश में जोड़ने पर कैलोरी सामग्री को 80 किलो कैलोरी औसत से कम किया जाएगा।</ P>