पकाया आलू में कितनी कैलोरी

उबला हुआ आलू सबसे ज्यादा में से एक हैसरल और किफायती साइड डिश उबले हुए आलू खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं यह एक वर्दी में तैयार किया जा सकता है, या छील के बिना उबला हुआ, मसला हुआ या स्लाइस के साथ परोसा जा सकता है। आप मैश किए हुए आलू में दूध और मक्खन जोड़ सकते हैं, या आप पानी पर मसला हुआ आलू बना सकते हैं। जिस तरह से तैयार किया जाता है, वह न केवल डिश के कैलोरी सामग्री पर निर्भर करता है, बल्कि इसकी उपयोगी गुण भी है।

उबले हुए आलू के उपयोगी गुण

उबला हुआ आलू में काफी समृद्ध खनिजरचना। इसमें पोटेशियम होता है, जो पानी के चयापचय को सामान्य बनाता है, एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और हृदय के काम का समर्थन करता है। अधिकांश पोटेशियम आलू के छील में निहित है, इसलिए वर्दी में आलू अपने उपयोगी गुणों में कुछ फायदे हैं।

आलू विटामिन सी में समृद्ध है, जो यह बनाता हैसर्दी और हाइपोवाइटिनोसिस की रोकथाम में उत्पाद महत्वपूर्ण है यह विटामिन सी उबले हुए आलू में अधिकतर संरक्षित होता है, अत्यधिक उबलते पानी में आलू को लंबे समय तक उबाया नहीं जा सकता है

बी और पीपी विटामिन की उपस्थिति तंत्रिका तंत्र में सुधार करती है, त्वचा की स्थिति को सामान्य बनाता है। खाना पकाने के दौरान ये विटामिन पानी में आते हैं, इसलिए पानी की एक बड़ी मात्रा में न डालें

कितने कैलोरी आलू में पकाये जाते हैं?

उबला हुआ आलू की कैलोरी सामग्री विधि पर निर्भर करती हैइसकी तैयारी और नुस्खा में अतिरिक्त सामग्री की उपस्थिति। तेल के बिना पानी पर उबला हुआ आलू की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम उत्पाद के अनुसार 82 किलोग्राम है। मक्खन के साथ उबला हुआ आलू की कैलोरी सामग्री में जोड़ा गया घटक की मात्रा के आधार पर भिन्न होता है। मक्खन का एक बड़ा चमचा 104 किलो कैलोरी होता है। लेकिन एक वर्दी में उबला हुआ आलू की गरमी सामग्री उबाले हुए आलू की खाल के बिना कम होती है और केवल 68 किलो कैलोरी होती है।