कैवियार sockeye या दोस्त जो बेहतर है

व्यंजनों का रहस्य केवल सच के लिए जाना जाता हैGourmets और, कितना बढ़िया है, जब वे स्वेच्छा से उनके साथ साझा करते हैं कैविएर सैकी सैल्मन या चूम सैल्मन ख़रीदना, मैं समझना चाहता हूं कि पैसे के लिए क्या बेहतर, अधिक उपयोगी और अधिक लाभदायक है। यह प्रश्न बार-बार एक घर के रखवालों को अत्याचार करता है यह समय निकालने का समय है

सैकी सैल्मन और चम सैल्मन के कैवियार के अंतर

आज तक, हम लाल केवीयार की चार किस्में जानते हैं: सोकी सामन, गुलाबी सैल्मन, कोहो सैल्मन और चम सैल्मन। प्रत्येक की अपनी विशेषताओं है और जाहिर है, कमियां हैं।

इसलिए, चॉम सामन से सॉकी सैल्मन के कैवियार के बीच उज्ज्वल अंतर यह है किइसमें छोटे अनाज हैं, जैसे कोहो सल्मन रो। बदले में, केटोवा अनाज गुलाबी सामन के रूप में बड़े होते हैं उनके पास एक ज्वलंत नारंगी लाल रंग है और प्रोटीन में समृद्ध है, जो आसानी से मानव शरीर को अवशोषित कर सकते हैं। यह कैवियार सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों में से एक माना जाता है। इसके नुकसान को उच्च कैलोरी मान कहा जा सकता है। इस प्रकार, प्रति 100 ग्राम उत्पाद 300 कैलोरी तक गिर जाता है।

सोकी सामन के कैवियार में बहुत से विटामिन और माइक्रोएलेट हैं तो, यह विटामिन बी, ए, डी है। इसमें तांबे, आयोडीन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, लौह और मैग्नीशियम की एक बड़ी मात्रा भी शामिल है।

और अनाज का आकार 4 मिमी से अधिक न हो, यहएक आकर्षक लाल रंग है अपनी कमियों में, हम एक नोट कर सकते हैं, लेकिन काफी महत्वपूर्ण: sockeye सैल्मन बिट कड़वा का कैवियार। यह, बदले में, यह अनोखा बनाता है, और इसलिए ऐसी व्यंजन हर किसी के पसंद के लिए नहीं है, जिसे सैमोन रो के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

कौन सा कैवियार बेहतर है - सोकी सामन या चुम सामन?

कैवियार सॉकी एक अद्भुत मछली विनम्रता है,अनाज का आकार भिन्न हो सकता है इसके अलावा, यदि आप जार में एक गैर-समान रंग पाते हैं, तो ऐसा मत सोचो कि आपने नकली फिसल दिया है। वास्तव में, केटोवा के विपरीत, इस मछली की जंग में एक समान रंग नहीं है।

चमन सामन के कैवियार, जैसे गुलाबी सामन, को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है इसका मुख्य कारण कड़वाहट और अड़चन का अभाव है।