दूध में विटामिन

हर कोई जानता है कि दूध एक उपयोगी उत्पाद है,लेकिन कुछ विटामिन और खनिजों को इसमें बुला सकते हैं। विचार करें कि बकरी से गाय के दूध को अलग-अलग किया गया है और उनमें से प्रत्येक में कौन से उपयोगी पदार्थ छिपाए गए हैं।

क्या विटामिन दूध में निहित हैं?

परंपरागत गाय का दूध विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, और यह प्राकृतिक और पेस्टुरिज्ड दोनों संस्करणों के लिए सच है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, शहरी के लिए सबसे लोकप्रियनिवासियों का विकल्प दूध - पास्चराइज्ड उत्पाद 2.5% वसा का मानक पैकेजिंग है। विचार करें कि ऐसे गाय के दूध में विटामिन (100 ग्राम प्रति मिलीग्राम):

  • विटामिन बी 2 - 0.20;
  • विटामिन बी 6 - 0.05;
  • विटामिन बी 9 - 5.00;
  • विटामिन सी - 1.30;
  • विटामिन एच - 3.20;
  • आयोडीन - 9.00;
  • पोटेशियम - 146.00;
  • कैल्शियम - 120.00;
  • कोबाल्ट - 0.80;
  • मैग्नीशियम - 14.00;
  • मैंगनीज - 6.00;
  • तांबा - 12.00;
  • मोलिब्डेनम - 5.00;
  • सेलेनियम - 2.00;
  • सल्फर: 28.9 9;
  • फास्फोरस - 90.00;
  • फ्लोरीन - 20.00;
  • क्लोरीन - 110.00;
  • कोलीन- 23.60;
  • जस्ता - 400.00

जानते हुए कि विटामिन में दूध होते हैं, आप कर सकते हैंजब आप इस सूची में कुछ भी कम न हो तो साहसपूर्वक इसे अपने आहार में शामिल करें यह ध्यान देने योग्य है कि सभी पदार्थ दूध में एक भंग प्रपत्र में हैं, जो उनकी पाचन क्षमता में सुधार करता है।

क्या विटामिन बकरी के दूध में हैं?

बकरी में विटामिन दूध के कई होते हैंगाय के दूध में समृद्ध पदार्थ हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर है। इसलिए, उदाहरण के लिए, बकरी के दूध में, कोबाल्ट में 6 गुना अधिक होता है, साथ ही पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा भी होती है। बकरी के दूध की संरचना निम्नानुसार है (प्रति 100 ग्राम मिलीग्राम):

  • विटामिन ए - 0.06;
  • विटामिन बी - 0.04;
  • विटामिन ई - 0.0 9;
  • विटामिन सी - 2;
  • विटामिन बी 1 - 0.04;
  • विटामिन बी 2 - 0.14;
  • विटामिन बी 9 - 1;
  • विटामिन आरयूआर - 0.3;
  • पोटेशियम - 145;
  • कैल्शियम - 143;
  • क्या विटामिन बकरी के दूध में हैं

  • मैग्नीशियम - 14;
  • सोडियम - 47;
  • फास्फोरस - 89;
  • लोहा - 100;
  • iodo - 2;
  • मैंगनीज - 17;
  • तांबे - 20;
  • मोलिब्डेनम - 7

बकरी के दूध और गाय के दूध के बीच मुख्य अंतर -अल्फा-1 एस-केसिन की अनुपस्थिति, जो अक्सर एलर्जी का कारण बनती है 90-95% वयस्कों और बच्चों को जो गाय के दूध से एलर्जी है, तक आसानी से बकरी का उपभोग कर सकते हैं।