कॉन्यैक कैसे चुनें

यह ग्रेहाउंड को दिया गया उपहार थापिल्लों, और अब अधिक से अधिक कॉन्यैक का सम्मान है लेकिन एक गड़बड़ी में शामिल होने के लिए, आपको यह पता होना चाहिए कि ब्रांडी क्या चुनना है और यह कैसे करना है। और अगर पेय की पेशकश के लिए नहीं है, लेकिन घर की खपत के लिए, सभी जिम्मेदारी के साथ कॉन्यैक की पसंद से संपर्क करना आवश्यक है।

कैसे एक अच्छा कॉन्यैक चुनने के लिए?

वैसे, हम इस अवधारणा में क्या डालते हैं? शायद, यहां कॉग्नेक की गुणवत्ता के बारे में बात करना उचित है, जो निर्माता द्वारा प्रदान किया गया है। इसलिए, यह उत्पाद केवल सस्ते नहीं हो सकता - कॉन्यैक उत्पादन एक जटिल और महंगी व्यवसाय है। इसलिए, गुणवत्ता ब्रांडी चुनने के लिए, आपको पेय की लागत और खरीदारी की जगह पर ध्यान देना होगा - छोटे गैर-विशिष्ट स्टोर असली ब्रांडी खरीदने में सक्षम नहीं होंगे। जिस दूसरे आइटम पर ध्यान देना आवश्यक है वह निर्माता के संकेत के साथ लेबल है। हर कोई जानता है कि इस पेय का जन्मस्थान फ्रांस है, लेकिन अर्मेनियाई कॉन्यैक भी लोकप्रिय है। इसलिए यदि निर्माता इन स्थानों से नहीं है, तो इस शराब का शीर्षक मैच की संभावना नहीं है। हां, और प्रसिद्ध निर्माताओं के उत्पादों को खरीदने, आप अपने आप को कुछ हद तक सुरक्षित कर सकते हैं हां और प्रामाणिकता की जांच की जा सकती है - मशहूर निर्माताओं ने ब्रांडी को मूल बोतल में डाल दिया है जो स्टोर अलमारियों पर पहचानना आसान है।

एक महत्वपूर्ण पैरामीटर जो गुणवत्ता को प्रभावित करता हैकॉन्यैक उसकी धीरज है आप लेबल को पढ़ कर इसके बारे में पता कर सकते हैं। यदि आप फ्रेंच कॉन्यैक खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो लेबल पर निम्नलिखित पत्र देखें, जो आपको पेय की उम्र के बारे में बताएंगे।

  • वी.एस., डी लक्स, सिलेक्शन, ट्रोइस एटोलिज - इस मार्किंग के साथ कॉग्नाकस में, जोखिम 2 साल से कम नहीं है;
  • सुपीरियर - उम्र बढ़ने के 3 वर्ष से कम नहीं;
  • वीयूईक्स, रिजर्व, वी.एस.ओ.पी., वी.ओ.- यह अंकन 4 साल से कम समय तक सहनशक्ति को इंगित करता है;
  • ग्रांडे रिजर्व या वी.व्ही.एस.ओ.पी.- लेबल पर ऐसे पत्र के साथ बोतल में, कॉन्यैक को कम से कम 5 वर्षों तक रखा जाता है;
  • X.O., नेपोलियन, अतिरिक्त, ट्रेस वीयूईक्स, रॉयल, विलील रिजर्व - 6 साल से कम के जोखिम वाले ब्रांडीज़ ऐसे अंकन के अधीन हैं।

ये सबसे आम चिह्न हैं, बहुत ही परउनमें से बहुत अधिक हैं वैसे, 6.5 साल से ज्यादा पुराने कॉग्नाक के लिए कोई वर्गीकरण नहीं है, क्योंकि विशेषज्ञों के मुताबिक ऐसे कॉग्नेटों के मिश्रण को नियंत्रित करना असंभव है।

कैसे एक असली अर्मेनियाई कोंगाक चुनने के लिए?

यदि आप सोच रहे हैं कि कैसे अच्छा चुनना हैअर्मेनियाई कॉन्यैक, तो यह आपके लिए थोड़ा आसान होगा, आपको लैटिन अक्षरों के जटिल संयोजन सीखने की आवश्यकता नहीं होगी, और विभिन्न लेबल कम हैं। के साथ शुरू करने के लिए, वर्गीकरण के माध्यम से जाना, के रूप में अर्मेनियाई शराब सामान्य, विंटेज या संग्रह हो सकता है।

साधारण

इसलिए, साधारण आर्मीनियाई कॉन्यैक चुनने परसितारों को देखो, यह उनकी संख्या पेय की उम्र के बारे में बताती है। पांच सितारों का मतलब है कि कॉग्नाक निकालने का कम से कम 5 साल का बच्चा है। अर्मेनियाई शराब की उम्र का न्यूनतम आयु 3 वर्ष है, कम वृद्धावस्था की आत्माओं से यह सिर्फ एक ब्रांडी पीने के लिए संभव है।

विंटेज

अगर हम पुरानी कॉगनेट्स के बारे में बात करते हैं, तो उन्हें निम्न अभिलेखों की विशेषता होती है:

  • "केवी (कॉगनेट एजड)" का अर्थ है कि इस पेय की आयु 6 वर्ष से कम नहीं है;
  • "केवीवीके (कॉग्नेट रेसिस्टेंट हायर क्वालिटी)", इस तरह के पेय की उम्र बढ़ने में 8 साल से कम नहीं है;
  • "केएस (कॉगनेट ओल्ड)" - ऐसे शराब के निर्माण के लिए शराब कम से कम 10 वर्षों तक बैरल में रखा गया था;
  • कौन सी कॉन्यैक चुनने के लिए

  • "ओएस (बहुत पुराना)" - इस कॉन्यैक में कम से कम 20 वर्षों का धीरज है

संग्रह

संग्रहणीय कॉग्नैक्स पेय है जो कम से कम 3 वर्षों के लिए बोतलों या बैरल में रखा जाता है।

इसके अलावा, कॉन्यैक उम्र बढ़ने, चाहे आप कैसे होचुनने का निर्णय लिया, आप एक और सरल तरीके से जांच कर सकते हैं। बोतल उल्टा मुड़ें अगर बोतल के नीचे से एक भारी गिरावट आई, तो कॉग्नेक वृद्ध हो गया। अगर ड्रिंक जल्दी से दीवारों में बहती है, तो निर्माता उम्र बढ़ने के बारे में चालाक होने की संभावना है। इसके अलावा एक अच्छा शराब एक गिलास मारने, सही ढंग से व्यवहार करना चाहिए। आपको ग्लास पर एक फिंगरप्रिंट दिखना चाहिए, तरल के माध्यम से, और कॉग्नाक को धीरे-धीरे दीवारों के नीचे धीरे-धीरे प्रवाह करना चाहिए और इस दिव्य पेय को उचित भंडारण की आवश्यकता है बोतल को खड़ी रखा जाना चाहिए, जिससे कि प्लग प्लग के संपर्क में न आए।