कैसे avocado चुनने के लिए

व्यंजनों के आधुनिक संग्रह मेंव्यंजनों अक्सर पाए जाते हैं, जिसमें मुख्य घटक avocado है। और सब कुछ इतनी खूबसूरत रूप से चित्रित किया गया है कि कम से कम अब ले लो और पकाना, यदि इसके लिए नहीं "लेकिन" इन किताबों में एक पकाया एवोकैडो कैसे चुनने के लिए किसी कारण से लिखना नहीं है और व्यर्थ में, क्योंकि हमारे अक्षांश के लिए यह फल विदेशी है और हर कोई नहीं जानता कि यह परिपक्व होने पर इसे कैसे दिखना चाहिए।

क्या avocado का पका फल होना चाहिए?

  1. एवाकाडो की पसंद दृश्य निरीक्षण के साथ शुरू होती है। ध्यान से फलों, दरारें, अंधेरे स्थानों और अन्य दोषों के लिए फल को ध्यान से देखें। छील के रंग पर ध्यान दें, आमतौर पर गहरे रंग के साथ फल, अधिक परिपक्व। लेकिन किस्मों के विभिन्न प्रकारों के बारे में मत भूलना, एवोकैडो की छील का रंग गहरे हरे से भूरे रंग से लेकर हो सकता है। यदि आप काउंटर पर कई प्रकार के एवलॉकास देखते हैं और इसे चुनना मुश्किल लगता है, तो सबसे बड़ा फल न लें कुछ किस्मों के अवेकैडोस ​​(वैसे, उनकी त्वचा गहरे हरे रंग की होती हैं) काफी हड्डी में भिन्न होती है और इस तरह के एक बड़े फल का चयन करने से, आप एक अलग प्रकार के एवाकाडो को चुनते हैं, आकार की तुलना में बहुत कम पल्प प्राप्त करेंगे। लेकिन जाहिर है, एक परिपक्व फल avocado चुनने के लिए, केवल असंभव कैसे दिखता है पर ध्यान केंद्रित, तो अगले चरण पर आगे बढ़ें
  2. यदि फल होता है तो हल्के से फल पर दबाएंउंगलियों के साथ थोड़े फ्लेक्स। लेकिन जल्दी से अपने आकार को बहाल, जैसे स्प्रिंग्स, तो यह avocado पका हुआ है। अगर, फल को दबाए जाने के बाद, यह अपने आकार को एक लंबे समय तक बहाल नहीं करता है, यह इंगित करता है कि इसकी अतिरंजितता इस तरह के फल को हासिल करने के लिए जोखिम उठाया जा सकता है, अगर आप इसे घर में लाने के तुरंत बाद व्यापार में डाल रहे हों मौका क्यों लें? क्योंकि एक उच्च संभावना है कि ऐसा फल सड़ा हुआ हो जाएगा। लेकिन अगर, फलों पर दबाव डालने के बाद, आपको उसके हिस्से पर कोई प्रतिक्रिया नहीं मिली - फल फर्म है, यह उंगलियों के नीचे वसंत नहीं है, फिर आपके पास एक अप्रभावी एवोकैडो है बेशक, आप इसे खरीद सकते हैं, लेकिन केवल अगर आप खरीद के बाद 2-4 दिनों में अपने स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। यह घर पर अपना पकने लगने का समय है।
  3. इसके अलावा एवोकाडो की परिपक्वता का निर्धारण हमारी मदद करेगाहड्डी। नहीं, इसे सीधे स्टोर में नहीं हटाया जाना चाहिए और पूरी तरह से जांच करनी चाहिए। आपको बस अपने कानों के करीब फल को हिलाएं। सुना कैसे हड्डी थोड़ा नल? अच्छा, यह एवाकाडो पका हुआ है। यदि हड्डी आपके प्रयासों के लिए बधिर हो जाती है, तो यह फल अभी भी हरा, कच्चा है
  4. परिपक्वता की एक और परिभाषा avocado है, आप इसे फाड़ सकते हैंइसके पैडीसेल यदि इसके नीचे स्थित जगह भूरा है, तो आपके पास अपने हाथों में एक पका फल है। पीला-हरा रंग, एक साथ फल की कठोरता के साथ, एवोकाडो की अपरिपक्वता की बात करता है। खैर, यदि ट्रेस का रंग हरा और उज्ज्वल है, और यहां तक ​​कि रस थोड़ा दबाव के साथ दिखाई देता है, तो यह फल पका हुआ है।

कैसे avocado स्टोर करने के लिए?

पकाया एवोकैडो रेफ्रिजरेटर 2-5 में संग्रहीत किया जा सकता हैदिन। सिर्फ इस फलों के लिए केले और सेब से दूर रहें। रेफ्रिजरेटर के एवरकाडो को उपयुक्त ऊपरी शेल्फ को स्टोर करना सबसे अच्छा है, बशर्ते कि फलों को रेफ्रिजरेटर के पीछे से संपर्क में न आ जाए - यह फ्रीज हो जाएगा।

सही ऐवोकाडो कैसे चुनने के लिए, हमने सोचा, लेकिन क्या अगर हम केवल अपरिपक्व घर लाए

क्या होना चाहिए avocado

(सभी फल, जैसे एक, कठिन थे) फल? हम विचार तुरंत फल भोजन और पकाना करने के लिए इसे छोड़ने के लिए छोड़ देना होगा। इस फल कागज की थैली में डाल दिया या कागज तौलिए में लिपटे और इस तरह के एक बिस्तर के नीचे के रूप में एक अंधेरी जगह में कमरे के तापमान पर संग्रहित, करने के लिए। फल और उसके पकने की प्रारंभिक परिपक्वता के आधार पर 2 से 10 दिनों से ले जाएगा। हालांकि, इस प्रक्रिया अगर एक पैकेज avocados केले या सेब डाल त्वरित किया जा सकता है। एथिलीन गैस है, जो इन फल फेंकना तेजी एवोकैडो पकाना करने में मदद मिलेगी। केवल दो मामलों की जाँच करने के लिए भूल जाते हैं नहीं है, कैसे अपने एवोकैडो है, और आप परिपक्वता की पल को याद और सड़ा हुआ फल पाने के लिए जोखिम। </ P>