Avocado - स्वादिष्ट और साधारण व्यंजन खाना पकाने के लिए व्यंजनों

Avocados, जो व्यंजनों सरल औरमूल, प्रत्येक कुक का विशेष ध्यान देने योग्य इन फलों को विभिन्न सलाद, सॉस और कॉकटेल में जोड़ा जाता है उत्कृष्ट स्वाद को सब्जियों या मसाले के सभी प्रकारों पर जोर दिया जा सकता है, और यह निर्धारित करने के लिए कि क्या संयोजन avocado भी मुश्किल नहीं है - लगभग किसी भी सामग्री के साथ।

कैसे सही avocado चुनने के लिए?

अलमारियों पर आप एवोकैडो से मिल सकते हैंविभिन्न किस्मों, ये हरे रंग के फल हैं, एक चिकनी या थोड़ा झुर्रीदार त्वचा के साथ। इसे पहली बार खरीदना - आप हमेशा जोखिम लेते हैं और एक निडर या अधिक-ग्रस्त खरीद सकते हैं। यदि आप नहीं जानते कि कैसे एक दुकान में एक पकाया avocado चुनने के लिए, कोमलता और रंग पर ध्यान देना:

  1. जब आप उस पर क्लिक करते हैं, तो सतह को चाहिएमोड़ और तुरंत मूल दृश्य पर लौटें यदि सेंध बनी हुई है, तो इस एवोकैडो को इसके लायक नहीं खरीदना है - सबसे अधिक संभावना है कि यह ओवररिप है और अंदर सड़ जाएगा।
  2. रंग पर ध्यान दें गहरा फल, नरम मांस अंदर हो जाएगा।
  3. एक पका हुआ avocado में, यदि आप इसे दाढ़ी, आप हड्डी के अंदर दस्तक सुन सकते हैं। यदि कोई दस्तक नहीं है, तो avocado हरा होता है।

Avocado व्यंजन

एवोकैडो व्यंजन

विदेशी फल सार्वभौमिक रूप से उपलब्ध हो गए हैंअपेक्षाकृत हाल ही में, और इसलिए यह सवाल है कि वे कैसे हैं, इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है पागलपन के लिए avocados खाना पकाने के व्यंजनों सरल हैं, क्योंकि उत्पाद के तटस्थ स्वाद कई घटकों के साथ मिलाया जाता है।

  1. पके और पका हुआ फल सॉस, पास्ता, पेटी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
  2. एवोकादोस की चम्मच, जो व्यंजन बहुत सरल हैं, सभी प्रकार के फल, सब्जियां या दही के साथ पूरक किया जा सकता है।
  3. वसा की सामग्री और लुगदी की चिपचिपाहट के कारण, स्वादिष्ट कच्चे डेसर्ट प्राप्त होते हैं, जो न केवल कच्चे खाद्य जीवन शैली के अनुयायियों के लिए अपील करेगा।
  4. फलों के टुकड़े चिकन स्तन, चॉप या मीटबॉल के साथ भरा जा सकता है।
  5. सैंडविच, जिसमें कुरकुरा रोटी का एक टुकड़ा, आकाओका और किसी भी अन्य उत्पादों के टुकड़े शामिल हैं: अंडे से थोड़ा सा नमकीन मछली तक सुबह पूरी तरह से लगाया जाएगा।

Avocado सॉस

Avocado सॉस

Avacado से Guacamole एक सरल सॉस है कियह प्रथा है कि मकई ट्राटिआल्स और सब्जियों के साथ काम करना आप किसी नुस्खा के बिना अपनी क्लासिक विविधता तैयार कर सकते हैं: चूने के रस, नमक, काली मिर्च के साथ avocado pulp को फैलाना और यह तैयार है। एक्वाकाडो पास्ता में लहसुन और प्याज को जोड़कर, पकवान का स्वाद अधिक उज्ज्वल और समृद्ध हो जाएगा।

सामग्री:

  • लहसुन - 3 लौंग;
  • Avocado परिपक्व, नरम - 3 पीसी।;
  • धनिया - 50 ग्राम;
  • चूने का रस - 50 मिलीलीटर;
  • प्याज प्याज - 50 ग्राम

तैयारी

  1. स्तूप में, नमक के एक चुटकी के साथ एक पेस्ट में लहसुन डालिये।
  2. प्याज को सूक्ष्म रूप से तोड़ दो, लेकिन उन्हें मैश किए हुए आलू में न डालें।
  3. पीसकर धनिया
  4. लहसुन और साग के साथ एक कांटा और मिश्रण के साथ avocado लुगदी हलचल।
  5. चूने का रस और सीजन डालो

एवाकाडो और चिकन के साथ सलाद

avocado और चिकन के साथ सलाद

Avocado एक हल्का अखरोट स्वाद और हैपूरी तरह से किसी भी अन्य उत्पादों का पूरक। बहुत सारे एवोकैडो विकल्प हैं, लेकिन अक्सर यह ठंड बहुरंगी नमकीन में पाया जा सकता है, और सबसे सफल नुस्खा avocado और स्मोक्ड चिकन के साथ एक सलाद है, जो अन्य दिमाग और अमीर तत्वों के साथ पूरक है।

सामग्री:

  • बेकन - 4 धारियां;
  • स्मोक्ड स्तन - 250 ग्राम;
  • रोमनो सलाद - 2 सिर;
  • ककड़ी - 200 ग्राम;
  • टमाटर - 100 ग्राम;
  • छेददार - 100 ग्राम;
  • ग्रीन प्याज और तुलसी के पत्ते;
  • एवोकैडो - 155 ग्राम

भरने:

  • नींबू का रस - 100 मिलीलीटर;
  • सरसों तेज नहीं है - 20 ग्राम;
  • जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर

तैयारी

  1. चिकन क्यूब्स में कटौती
  2. कुरकुरे तक बेकन भूनें
  3. सलाद को काट लें और हिरन, पिललेट, बेकन के टुकड़ों, कटा हुआ टमाटर और खीरे के साथ मिश्रण करें, एवोकैडो पल्प के क्यूब्स को टॉस करें।
  4. कसा हुआ पनीर जोड़ें।
  5. मक्खन, नींबू का रस और सरसों को मिलाएं, सलाद डालना और मिश्रण करें।

एवाकाडो से पास्ता

एवोकैडो पेस्ट

तटस्थ एवोकैडो स्वाद जोड़नाऐसे जीरा, लाल मिर्च और सूखे प्याज और लहसुन के रूप में सूखे मसाले, की विविधता टोस्ट टोस्ट करने के लिए उत्कृष्ट इसके अतिरिक्त कर सकते हैं। एवोकैडो सैंडविच के इस पेस्ट एक souffle, बिना किसी अतिरिक्त टुकड़े की तरह काफी वर्दी जा सकता है। अभी तक यह चिप्स या सब्जियों के टुकड़े के लिए मूल टॉपिंग के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता।

सामग्री:

  • पका हुआ और नरम Avocado - 2 पीसी।;
  • जीरा - 20 ग्राम;
  • सूखे लहसुन, प्याज, लाल मिर्च - 10 ग्राम;
  • धनिया - 40 ग्राम;
  • चूने का रस - 30 मिलीलीटर

तैयारी

  1. छील से एवोकैडो के मांस को अलग करें, बड़े काट न दें।
  2. ब्लेंडर में टुकड़ों को रखो, मसालों, कटा हुआ साग और चूने के रस को फेंक दो।
  3. एक तरल प्यूरी की निरंतरता के लिए सब कुछ झटके और चिप्स या सब्जियों के साथ काम करते हैं।

एवोकैडो की क्षुधावर्धक

एवोकैडो की क्षुधावर्धक

अक्सर छोटे स्नैक बास्केट भरेंमल्टी-पार्टेड सलाद रचनाएं या पनीर पेस्टा, लेकिन अगर आप एवलोडोस के साथ इलाज करते हैं, तो ये व्यंजन निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएंगे। पहले से सेंकना सेंडबास्केट में और भराई करना शुरू करें। टार्टलेट में एवाकाडो के साथ स्नैक तुरंत सेवा की जाती है।

सामग्री:

  • केला हरा - 1 टुकड़ा;
  • अनानास के पल्प - 100 ग्राम;
  • आम - 1 टुकड़ा;
  • मिर्च का काली मिर्च - 1 फली;
  • एवोकैडो - 150 ग्राम;
  • लहसुन - 3 दांत;
  • धनिया, अजमोद - 50 ग्राम प्रत्येक;
  • चूना;
  • नमक।

तैयारी

  1. मिर्च, साग और लहसुन, चिकनी जब तक एक ब्लेंडर में डालना
  2. पीली केले, आम, अनानास और एवोकाडो पंच के लुगदी के स्लाइस, मसला हुआ आलू को बड़े पैमाने पर नहीं लाते हैं, छोटे टुकड़े रहने दें।
  3. सभी घटकों से कनेक्ट करें
  4. चूने का रस और नमक जोड़ें, मिश्रण करें।
  5. परिणामस्वरूप जन tartlets भरने और सेवा करते हैं।

Avocado pate

Avocado pate

Avocados, जिसका साधारण व्यंजन शामिल किया जा सकता हैदैनिक मेनू में, स्नैक का आधार बन सकता है, जो टैर्केट भरने या सैंडविच के लिए भरने की भूमिका निभाएगा। यदि आपको नहीं पता कि एक स्वादिष्ट एवाकाडो कैसे तैयार किया जाए, तो निर्णायक रूप से प्रयोग करें! यह द्वार एक पसंदीदा डिश बन जाएगा, जिसे आप प्रायः उत्सव के अवसर पर या सिर्फ एक उपयोगी नाश्ते के लिए पकाएंगे।

सामग्री:

  • एवेकादोस - 1 टुकड़ा;
  • सौंफ़ - 1 पीसी।;
  • मिर्च - 1 सिलाई;
  • प्याज - 1 टुकड़ा;
  • लहसुन - 4 दांत;
  • धनिया;
  • चूना;
  • नमक।

तैयारी

  1. छाल और हड्डियों से एवोकैडो के मांस को अलग करें, बड़ी मात्रा में काट लें
  2. जब तक चिकना नहीं हो जाता है तब तक ब्लेंडर में मांस एवोकैडो, सौंफ़, मिर्च पाउडर बीज, खुली प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों का पंच।
  3. चूना आधा के रस में डालें, मिश्रण या फिर ब्लेंडर के साथ डालें।
  4. रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में स्टोर करें

एवोकैडो के साथ सैंड्रीज़

एवोकैडो के साथ सैंड्रीज़

उन लोगों के लिए जो नाश्ते या खाना बनाना पसंद नहीं करतेउचित पोषण का पालन करता है, यह नुस्खा उपयोगी है। पकवान दो मायने में पकाया जाता है, और स्वाद उबाऊ नहीं है, सब के बाद, इलाज अपने विश्वासयोग्य उत्पादों के साथ भरोसेमंद पूरक हो सकता है, दलिया से फल तक एवोकैडो और केले के साथ यह चिकन एक लंबे समय के लिए उत्साह और ऊर्जा चार्ज होगा

सामग्री:

  • बिना कटा हुआ दही - 250 मिलीलीटर;
  • avocado पका हुआ - 1 टुकड़ा;
  • केले - 2 पीसी

तैयारी

  1. Avocado छील, पत्थर को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. केले छील और आरामदायक के रूप में कटौती
  3. टुकड़ों को ब्लेंडर कटोरे में ले जाएं और पीस लें।
  4. दही में डालो और फिर से हरा दूंगा।

एवोकैडो का सूप

एवोकैडो का सूप

नए के साथ दैनिक आहार में विविधता लाने के लिएसंतृप्त व्यंजन, विशेष रूप से उचित पोषण का पालन करना आसान नहीं है, लेकिन avocados, जिनके व्यंजन सरल हैं और परेशानी के बिना, इस कार्य के साथ सामना करने में मदद करेंगे। कमर को नुकसान के बिना एक पूर्ण भोजन करें, आप बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार सूप-प्यूरी एवोकैडो से बना सकते हैं।

सामग्री:

  • avocados - 1 टुकड़ा;
  • एक चिकन स्तन से शोरबा - 0,5 एल;
  • आलू - 150 ग्राम;
  • नींबू का रस - 100 मिलीलीटर;
  • डिल - 50 जीआर

तैयारी

  1. उबलते शोरबा में कटा हुआ आलू पासा, 20 मिनट के लिए खाना बनाना।
  2. Avocado छील से अलग और पत्थर को हटा दें, कट, नींबू का रस जोड़ें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें।
  3. जब तक चिकनी बिना ब्लेंडर में पानी और रस पंच के साथ एवोकाडो।
  4. शोरबा के साथ कंटेनर में कटा हुआ साग जोड़ें और आलू तैयार करें, और इसे एक जलमग्न ब्लेंडर के साथ छिड़कें।
  5. दोनों प्रकार के मैश किए हुए आलू को मिलाएं, दो मिनट के लिए मिश्रण और पकाना।

एवाकाडो के साथ सैंडविच

एवाकाडो के साथ सैंडविच

बुफे मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगाएवाकाडो के साथ टोस्टियां ऐसा एपेटाइज़र किसी का ध्यान नहीं जाता, क्योंकि सैंडविच मूल दिखते हैं, और भरने का उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद केवल असाधारण है अगर आपने एवोकैडो से क्या पकाने पर फैसला नहीं किया है, तो इस नुस्खा को इस मामले में देखें।

सामग्री:

  • सफेद या राई की रोटी;
  • एवेकादोस - 1 टुकड़ा;
  • लहसुन - 1 दाँत;
  • जैतून का तेल - कुछ बूँदें;
  • सामन थोड़ा नमकीन - 100 ग्राम;
  • एग्रुला - 2 शाखाएं;
  • नींबू या नीबू का रस;
  • नमक, काली मिर्च

तैयारी

  1. एवोकाडो को साफ़ करें, पत्थर से छुटकारा और कांटा के साथ मांस को फैलाएं।
  2. प्रेस के माध्यम से लहसुन के बड़े पैमाने पर, छिड़का, काली मिर्च में जोड़ें।
  3. मक्खन और खट्टे का रस की कुछ बूंदें डालो, मिश्रण करें।
  4. यह द्रव्यमान रोटी के स्लाइस पर फैलता है, मछली का एक टुकड़ा शीर्ष पर रखा जाता है, अरुगूला का एक दलिया परोसा जाता है और इसकी सेवा भी की जाती है।