कैसे कद्दू शहद पकाने के लिए

सभी किस्मों के औषधीय गुणों के बावजूदशहद, एक कद्दू से शहद सबसे स्वाभाविक, लेकिन स्वाभाविक स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता है। जबरदस्त सुगंध और स्वाद के साथ, कद्दू शहद भी सर्दी के खिलाफ पूरी तरह से लड़ता है और शरीर को साफ करने में मदद करता है, विशेष रूप से जिगर, एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करता है

उचित रूप से चयनित या तैयार उत्पादशादी से न केवल प्रकाश कद्दू के बाद, बल्कि रंगों से भी अलग किया जा सकता है: यह एक उज्ज्वल नारंगी है, जैसे कि एक पका हुआ कद्दू के एक भाग में लुगदी, निरंतरता बहुत तरल है, उत्पाद पूरी तरह से पारदर्शी है।

बिक्री पर असली कद्दू शहद खोजें सुंदरमुश्किल, तथ्य यह है कि कद्दू के फूलों में उच्च शहद उत्पादन नहीं होता है, और इसलिए उत्पाद प्राप्त करने पर खर्च किए गए सभी श्रम आउटपुट पर शायद ही भुगतान करता है। हम आपको बताएंगे कि कद्दू के शहद को अपने हाथों से कैसे पकाएं। ऐसा करने के लिए, आपको अवयवों की एक न्यूनतम आवश्यकता है

कद्दू हनी के लिए पकाने की विधि

नाम "कद्दू शहद" वास्तव में शामिल हैकद्दू सिरप के लिए नुस्खा, जो दानेदार चीनी और सीधे कद्दू के टुकड़ों के आधार पर पीसा जाता है। ऐसे शहद खाना पकाने के लिए कई तकनीकें हैं और हम सबसे आसान और सबसे टिकाऊ के साथ शुरू करेंगे।

इससे पहले कि आप में कद्दू शहद खाना बनानाघर, आप एक पूरे मध्यम आकार के tykovku चयन करने के लिए, यह कुल्ला, सूख, और फिर एक भ्रूण शीर्ष छोटा सा छेद करते हैं और इसके माध्यम से खींच बीज और फाइबर की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप गुहा चीनी शीर्ष डालना। चीनी के विकल्प के बारे में, सबसे सस्ता लेकिन कम से कम उपयोगी और स्वादिष्ट शहद साधारण सफेद चीनी से बनाया जाएगा, यदि आप, भूरे चीनी खरीदने के लिए हर तरह से इसका इस्तेमाल का अवसर है। 10 दिनों के लिए एक ठंडे स्थान में फल छोड़ दो, कद्दू के इस समय के दौरान जो चीनी क्रिस्टल भंग करने और मोटी कद्दू सिरप उत्पादन दे देंगे रस की बड़ी मात्रा में स्राव शुरू होता है।

चीनी के साथ कद्दू शहद एक साफ में संग्रहीत किया जाना चाहिएऔर शुष्क जार, और भी बेहतर उपयोग करने से पहले निष्फल किया जाएगा, और कद्दू की लुगदी के बाकी कैंडीड और मिठाई के अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता।

कैसे कद्दू शहद बनाने के लिए - एक नुस्खा

यह नुस्खा बहुत तेजी से लागू किया जाता हैपिछले, अपनी मेज पर एक घंटे से भी कम समय में कद्दू के व्यंजनों का एक जार होगा। एकमात्र दोष यह है कि बड़ी संख्या में कद्दूयों से, बहुत ज्यादा शहद का उत्पादन नहीं होता (लगभग 200 ग्राम शहद का गूदा), और इसलिए यह तकनीक कद्दू के मौसम में ठीक से प्रासंगिक है, जब फसल से अधिक से निपटने के लिए आवश्यक है।

सामग्री:

  • कद्दू गूदा - 1 किलो;
  • दानेदार चीनी - 185 ग्राम

तैयारी

फाइबर के कद्दू लुगदी अवशेषों को काट लें औरछील, यह छोटे टुकड़ों में काट और एक सॉस पैन में डाल दिया। कद्दू को चीनी के साथ डालें और इसे उस बिंदु पर रखें जहां फल रस को जाने देगा। इसके बाद, भविष्य के शहद के साथ कंटेनर आग पर डाल दिया और लगभग 10 मिनट के लिए पकाना, धीरे-धीरे सिरप को ढक लेना और इसे बाहर डालना

कद्दू शहद कैसे स्टोर करें

एक और पकवान में जब रस बाहर खड़ा होने के लिए समाप्त हो जाता है, तो सब कुछ अग्नि पर व्यक्त करें और मोटी तक पकाना। </ P>

कैसे कद्दू शहद की दुकान करने के लिए?

चीनी की बहुतायत के लिए धन्यवाद, कद्दू शहदइसकी क्षति के लिए बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीवों को आकर्षित कर सकते हैं, और इसलिए तैयार उत्पाद को भंडारण के मुद्दे पर गंभीरता से लिया जाना चाहिए। एक आदर्श भंडारण विकल्प किसी भी निष्फल और कसकर कांच के कंटेनर बंद हो जाएगा। केवल एक शांत जगह में भंडारण के लिए शहद छोड़ दें, तहखाने आदर्श है, लेकिन सामान्य रेफ्रिजरेटर डिब्बे भी फिट होगा।