गोभी से शिश्ब कबाब के लिए अचार

शिश कबाब को अक्सर इस तरह के मांस से बनाया जाता हैसूअर का मांस या भेड़ का बच्चा बीफ़ से वे बहुत कम अक्सर बनाये जाते हैं, चूंकि यह मांस कम वसा होता है, डिश अक्सर बहुत सूखा और कठिन होता है और यह नहीं था, यह ठीक से खटाई करना चाहिए गोमांस से रसदार शिश्ब कबाब के लिए व्यंजनों का मसाला आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।

कीवी के साथ गोमांस से शिश्ब कबाब के लिए मरीनडे

सामग्री:

  • प्याज - 245 ग्राम;
  • चीनी - चुटकी;
  • वनस्पति तेल - 45 मिलीग्राम;
  • कीवी फल - 3 पीसी।;
  • नींबू - 1-2 टुकड़े;
  • बीफ़ - 2 किलो

तैयारी

हमने मांस को टुकड़ों में काट दिया, उन्हें एक कटोरे में डाल दिया,नमक, मसालों और अच्छी तरह से हलचल के साथ इसे धो लें नींबू से बाहर रस निचोड़, वनस्पति तेल में डालना, अच्छी तरह से हलचल और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मांस डालना। रात के लिए अचार में ठंड में मांस छोड़ दें। सुबह हम कीवी को जोड़ने, प्यूरी में चीनी के साथ मसला हुआ। शिश कबाब खाने से पहले एक घंटे के बारे में यह किया जाना चाहिए। हमने तैयार मांस को स्क्वर पर रख दिया, मांस और प्याज के टुकड़े बारी, पकाए तक तेल और भून के साथ छिड़क।

मेयोनेज़ के साथ गोमांस से शिश्ब कबाब के लिए मरीनडे

सामग्री:

  • नींबू - 2 पीसी;।
  • मेयोनेज़ 67% वसा वाले पदार्थ - 370 ग्राम;
  • बीफ़ (पल्प) - 1 किलो;
  • नमक;
  • लहसुन - 5 दांतों;
  • काली मिर्च।

तैयारी

मेरी नींबू, सूखे और तीन छील पोंछेछोटे खट्टी आधा में नींबू काट लें और रस को दबाएं। लहसुन को पीसें टुकड़ों में बीफ़ कटौती कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस डालो और उत्साह, कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च डालना। हम सभी को समानता के लिए हल करें बीफ पोडस्लाविएम, अचार डालना और अच्छी तरह से हलचल हम कंटेनर को मांस के ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 10 घंटों के लिए ठंड में डाल देते हैं। तब हम पहले से ही शिश्ब कबाब हैं

शराब कबाब के लिए शराब के साथ मक्खन

सामग्री:

  • प्याज - 290 ग्राम;
  • गोमांस टेंडरलॉइन - 2 किलो;
  • शिश कबाब के लिए मसाले - 35 ग्राम;
  • सिरका 9% - 45 मिलीलीटर

तैयारी

Melenko shinkem प्याज, सिरका, मसाले जोड़ें। हम प्राप्त द्रव्यमान के साथ बीफ़ भरते हैं अपने हाथों से मिक्स करें, ताकि मांस के सभी टुकड़े मिर्च में हों। हम 6 घंटे के लिए ठंड में मांस को निकालते हैं। उसके बाद, शिश कबाब ग्रिल।

बीफ़ के शीश कबाब - रेड वाइन के साथ अचार के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • बीफ का गूदा;
  • गोमांस की कस्तूरी कबाब - नारंगी नुस्खा

  • लाल मिर्च;
  • वाइन सूखी लाल सूखी - 175 मिलीलीटर;
  • काली मिर्च;
  • लहसुन - 45 ग्राम;
  • प्याज - 275 ग्राम

तैयारी

लहसुन के साथ प्याज पीसें, उन्हें लाल रंग में मिलाएंशराब। काली मिर्च, नमक जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण के साथ मांस भरें और इसे 8 घंटे के लिए ठंड में हटा दें। उसके बाद आप पहले से ही शिश कबाब को भून सकते हैं