कैसे एक पाइक सामान के लिए

भरवां मछली - किसी भी सजावटउत्सव सारणी एक नियम के रूप में, कोई भोज ऐसी डिश के बिना नहीं कर सकता है इस अनुच्छेद में हम आपको बताएंगे कि कैसे भरवां पाइक पकाना है। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि यह बहुत मुश्किल है लेकिन यह ऐसा नहीं है। आपको केवल थोड़ा धैर्य और सटीकता की आवश्यकता है। कदम से हमारी सलाह कदम के बाद, आप सभी जरूरी उच्चतम स्तर पर बाहर आते हैं, और आपके प्रियजनों को केवल खुशी होगी!

ओवन में भरवां पाईक के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • पाइक - 1 टुकड़ा;
  • अंडे - 2 टुकड़े;
  • दूध - 500 मिलीलीटर;
  • गाजर - 1 टुकड़ा;
  • सफेद रोटी - 230 ग्राम;
  • लहसुन - 1 लौंग;
  • प्याज - 4 टुकड़े;
  • वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • नमक;
  • काली जमीन काली मिर्च

तैयारी

साफ साफ साफ है, त्वचा को छोड़ने के लिएबरकरार। आपको पेट खोलने की आवश्यकता नहीं है फिर मेरी मछली और इसे सूखा इसके बाद, एक तेज चाकू के साथ, मछली के सिर के चारों ओर एक चीरा बनाना और त्वचा को ध्यान से हटा दें अब सिर काट कर, घास को काट लें और सिर को धो लें। हम इनसाइड को मछली से निकालते हैं हड्डियों से मांस को ध्यान से हटाएं, इसे मोड़ो, कुचल रोटी, लहसुन जोड़ें और एक बार फिर इसे मांस की चक्की के माध्यम से दें। प्याज और गाजर का आधा भुना हुआ ब्राउन होने तक कुचल और तला हुआ। हम भरने के लिए सब्जियां जोड़ते हैं, वहां हम अंडे, नमक और काली मिर्च को तोड़ते हैं। प्राप्त वजन एक त्वचा के साथ कसकर पैक किया जाता है, धागे के साथ सीवे और मेयोनेज़ के साथ greased। मेयोनेज़ के साथ सिर भी अधिक होता है शेष प्याज के छल्ले से काटा जाता है और आकृति में डाल दिया जाता है, कुछ पानी डालना, पाईक को पूरी तरह से भर दिया जाता है, और 180 डिग्री पर लगभग 1 घंटे के लिए सेंकना।

पाईक चावल के साथ भरवां

सामग्री:

  • पाइक - 1 टुकड़ा;
  • चावल उबला हुआ - 1 कप;
  • अंडे - 2 टुकड़े;
  • स्लॉट के साथ सूअर का मांस वसा - 230 ग्राम;
  • नमक;
  • मसाले।

तैयारी

पाइक चावल के साथ भरवां

मेरी मछली, हमने सिर काट लिया और ध्यान से इसे हटा दियात्वचा। यह महत्वपूर्ण है कि यह क्षतिग्रस्त बिना, बरकरार रहे। पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, इसे मांस की चक्की के माध्यम से वसा और उबले हुए चावल के साथ छोड़ दें। नमक, मसालों, ड्राइव अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। भरी हुई पाइक की त्वचा का परिणामस्वरूप द्रव्यमान, एक पका रही ट्रे पर फैला हुआ था, तेल से लिपटा हुआ था, सिर को जोड़ता है और उसे पहले से भरी हुई ओवन में भेज दिया जाता है। हम 180-190 डिग्री के तापमान पर करीब एक घंटे तक खाना खाते हैं। यदि आप एक कच्ची पपड़ी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मछली को पूर्व में दे सकते हैं। भागों में तैयार-भरवां पैकी कटौती, नींबू, जैतून, साग के स्लाइस के साथ सजाने।