अंगूर का मिश्रण

अंगूर compote हमेशा deliciously स्वादिष्ट और उपयोगी बाहर मुड़ता है। मुझ पर विश्वास मत करो? तो हम इस पेय को एक साथ तैयार करते हैं।

अंगूर का मिश्रण के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • पानी - 1 एल;
  • काले अंगूर - 200 ग्राम;
  • चीनी - 200 ग्राम

तैयारी

इस पेय को बनाने के लिए, एक परिपक्व चयन करेंअंगूर, हम इसे धो लें और खराब जामुन का चयन करें फिर हाथ से टहनियाँ निकाल दें अग्रिम में बैंकों और लईड्स बाँझ: एक सॉस पैन में पानी डालो, इसे उबाल लें और इसे 3 मिनट, डिब्बे और कवर के लिए कम करें। उसके बाद, कंटेनर भरें और अंगूर के ठीक एक चौथाई भाग लें।

एक अलग सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर उबालेंपानी, धीरे-धीरे चीनी डालना और एक चम्मच के साथ मिश्रण करें, मध्यम गर्मी पर उबलते समय तक चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग कर देते हैं। फिर धीरे से जार गर्म सिरप से भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर धीरे से एक सॉस पैन में सिरप निकालें, इसे उबाल लें और तुरन्त अंगूरों के जार डालें ताकि उन्हें बहुत ही ऊपर चटकाएं। हम सर्दियों के लिए अंगूरों से चिपकाते हैं और एक अंधेरी जगह में 2 दिनों के लिए छोड़ देते हैं। हम एक शांत जगह में संरक्षण रख रहे हैं।

सेब और अंगूर का मिश्रण

सामग्री:

  • सेब - 300 ग्राम;
  • अंगूर - 300 ग्राम;
  • पानी - 3 एल;
  • नींबू का रस;
  • चीनी - स्वाद के लिए

तैयारी

अब आपको बताइए कि अंगूर का मिश्रण कैसे करें। तो, मेरे सेब, भागों में कटौती, कोर हटा दें और नींबू के रस के साथ छिड़के। अंगूरों को टहनियों से हटा दिया जाता है, उबलते पानी में 3 मिनट की नींद आती है, एक कोलंडर में डाल दिया जाता है और ठंडे पानी से धोया जाता है। अब डिब्बे पर फलों और जामुन लगाओ, गर्म सिरप डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें, इसे उबाल लें और फिर से डिब्बे में डालें। हम कंटेनर को प्लग करते हैं, इसे चालू करते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। यह सब सेब और अंगूर के लिए तैयार है!

सफेद अंगूर का मिश्रण

सामग्री:

  • चीनी - 3 आइटम;
  • पानी - 2 एल;
  • सफेद अंगूर - 500 ग्राम

सफेद अंगूर की साजिश

तैयारी

सफेद अंगूर को टहनने से हटा दिया गया है, इसमें धोया गयापानी बह रहा है और 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ जामुन डालो। फिर हल्के से उन्हें सूखा और उन्हें एक निष्फल जार में डाल दिया। पानी में हम शर्करा डालते हैं, मजबूत आग लगाते हैं और उबाल ले आते हैं। गर्म सिरप के साथ अंगूर भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

आगे धीरे से एक पैन में तरल निकास,फिर आग लगा दीजिये, एक उबाल लें और 10 मिनट तक पकाना। दोबारा, उबला हुआ सिरप, रोल और बारी बारी से अंगूर डालना। कंबल के साथ कंटेनर को कवर करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक ताजा अंगूरों से तैयार कीजिए।