सर्दियों के लिए खुबानी के साजिश

आज हम आपको बताएंगे कि कैसे सर्दियों के लिए खुबानी से एक स्वादिष्ट और सुगन्धित साज बनाने के लिए। सब के बाद, ठंडे सर्दियों के दिन, तो आप कभी कभी गर्मी याद रखना चाहते हैं!

सर्दियों के लिए खुबानी खाद के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • खुबानी - 700 ग्राम;
  • चीनी - 1 चम्मच;।
  • पानी फ़िल्टर्ड - 2.5 लीटर

तैयारी

तो, हम खुबानी धोते हैं, खराब लोगों को फेंक देते हैंफल और ध्यान से हड्डियों को बाहर ले जाओ। अब हम बैंक तैयार करते हैं: हम उन्हें बाँझ या बस उबलते हुए पानी से पकाते हैं और तौलिया पर उन्हें सूखते हैं। तो हम प्रत्येक जार में खूबानी डाल दिया। एक साफ पैन में, पानी डालना, शक्कर डालना और उबालने के लिए आग लगा दीजिये। गरम सिरप के डिब्बे डालना और ढक्कन के साथ तुरंत ऊपर रोल करें। हम वर्कपीस को मोड़ते हैं, इसे एक गर्म कंबल के साथ कवर करते हैं और इसे कुछ दिनों के लिए शांत करते हैं। उसके बाद, हम भंडार के लिए एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में साजिब को पुनर्व्यवस्थित करते हैं, और सर्दियों में हम एक महान स्वाद और सुगंध का आनंद लेते हैं जो आपको गर्मी के दिनों की याद दिलाता है।

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए खुबानी का बनाम

सामग्री:

  • पके हुए खुबानी - 5 किलो;
  • साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
  • चीनी - 1,5 किलो;
  • पानी - 15 लीटर

तैयारी

परिपक्व खुबानी सॉर्ट किए जाते हैं, rinsedगर्म पानी में कई बार और सूखे। तैयार किए गए डिब्बे फल से भरे हुए हैं और उबलते पानी के साथ डाले गए हैं। निष्फल कवर के साथ शीर्ष और लगभग 20 मिनट के लिए पानी डालना छोड़ दें। फिर धीरे से एक सॉस पैन में शोरबा को निकालें, स्वाद के लिए चीनी डालना, नींबू फेंक और उसे फोड़ा में डाल दें। फिर हम डिब्बे पर गरम सिरप डालें, लईड्स को रोल करें और वर्कपीस को फिर से चालू करें। कुछ गर्म से कवर करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक इस रूप में छोड़ दें।

सर्दियों के लिए आड़ू और खुबानी का मिश्रण

खुबानी और पीच का संयोजन बहुत ही सफल है। सब के बाद, यह समान फल एक शानदार सुगंध के साथ compote भरने और सर्दियों के लिए पूरी तरह से अपनी तैयारी विविधता लाने।

सामग्री:

  • परिपक्व खुबानी - 15 पीसी।;
  • आड़ू - 3 टुकड़े;
  • पानी - 3 एल;
  • चीनी - स्वाद के लिए

तैयारी

तो, खुबानी और आड़ू पूरी तरह से धोया जाता है,सड़े हुए फलों को फेंक दें, उसे आधा में काट लें और हड्डियों को निकाल लें। अब हम बैंकों की देखभाल करते हैं: उन्हें उबले हुए उबलते पानी से जलाना और एक तौलिया पर उन्हें सूखा। फिर हमने प्रत्येक जार में तैयार फल डाल दिए। एक साफ पैन में, ठंडे पानी डालना, शर्करा डालना और उबालने के लिए आग लगा दीजिये। गर्म सिरप के डिब्बे डालना और उन्हें तुरंत ढक्कन के साथ रोल करें। हम वर्कपीस को खत्म करते हैं, इसे कवर करते हैं और इसे कुछ दिनों तक शांत करने के लिए छोड़ देते हैं। इसके बाद, हमने एक पूरा तहखाना एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

शहतूत के साथ सर्दियों के लिए खुबानी के अवशोषित

सामग्री:

  • सफेद शहतूत - 1,5 आइटम;
  • परिपक्व खुबानी - 10 टुकड़े;
  • ठंडे पानी - 3 लीटर;
  • साइट्रिक एसिड - एक चुटकी;
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी

हम रेशम कीट की प्रक्रिया करते हैं, हम इसे धोते हैं और हम इसे कवर करते हैंउबलते पानी के साथ हम एक साफ जार में खूबानी डालते हैं, बेरी फेंकते हैं और नींबू का एक चुटकी डालते हैं। बर्तन में, पानी डालना, चीनी डालना और सिरप को 5 मिनट के लिए पकाना। फिर उसे एक जार में डालना, उसे निर्बाध करना, इसे ऊपर रोल करना और उल्टा करना हम एक कंबल के साथ compote लपेटो और इसे ठंडा होने दें, और फिर हम इसे ठंड में भंडारण के लिए निकाल दिया।

सर्दियों के लिए चेरी और खुबानी का बनाम

सामग्री:

  • खुबानी - 1 किलो;
  • चेरी - 300 ग्राम;
  • सर्दियों के लिए चेरी और खुबानी की साख बनाना

  • पानी - 5 एल;
  • चीनी - स्वाद के लिए

तैयारी

तो, खुबानी और जामुन को हल किया जाता है, धोया जाता है औरहड्डियां निकालें साफ शुष्क डिब्बे में, पहले खूबानी के 2 परतें रखो, और फिर एक मुट्ठी भर चेरी डालना तामचीनी सॉस पैन में ठंडे पानी डालें, इसे आग पर लगायें, स्वाद और उबाल करने के लिए शक्कर डाल दें। जामुन के साथ गर्म सिरप को भरें और 15 मिनट के लिए जार को 85 डिग्री पर बाँध लें। फिर ठंडे पानी के बड़े बेसिन में डालकर ढक्कन और ठंडे के साथ उन्हें रोल करें।