नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए अंगूर का मिश्रण

अंगूर का मिश्रण सबसे स्वादिष्ट डिब्बाबंद पेय है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए जरूरी तैयार करें। इस पेय को सभी बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है, और अवकाशों पर यह पहले नशे में है

मूल स्वाद प्राप्त करने के लिए, आप अन्य फलों या जामुन को साजिश में जोड़ सकते हैं, और नसबंदी के बिना यह बिल्कुल मुश्किल नहीं होगा।

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए प्लम और अंगूर का मिश्रण

सामग्री:

  • चीनी - 375 ग्राम;
  • बेर - 9 75;
  • अंगूर - 550 ग्राम;
  • पानी।

तैयारी

प्लम अच्छी तरह से धो लो और धीरे से काट,हड्डियों को हटा दें अंगूर आधे घंटे पानी में भिगोते हैं। साफ, अच्छी तरह से धोया जार में फलों को भेजें, उबलते पानी में डालें और 10 मिनट तक खड़े रहें। फिर सारे पानी को पैन में डालें, शक्कर में डालें और सिरप को उबाल लें। जार पर उबाल लें और उन्हें रोल करें। एक गर्म कंबल के साथ जार लपेटें और ठंडा करें। यह तहखाने में एक लंबे समय के लिए जमा है। लेकिन 2 से अधिक वर्षों तक इस तरह के फल पेय को स्टोर करना सबसे अच्छा है

सर्दियों के लिए इसाबेला अंगूर का मिश्रण

इसाबेला अंगूर से, आप आश्चर्यजनक समृद्ध पेय प्राप्त करते हैं, चाहे वह वाइन या गैर-मादक पेय है इस तरह के संरक्षण निश्चित रूप से मदद मिलेगी, जब आप कुछ खास पीना चाहते हैं

सामग्री:

  • पानी;
  • अंगूर - 455 ग्राम;
  • चीनी - 275 ग्राम

तैयारी

अंगूर एक परिपक्व चुनते हैं, इसे धो लें और खराब जामुन से चुनें। फिर टहनियाँ निकाल दें भाप पर जार और ढक्कन को निर्वहन करें। फिर कंठर को अंगूर की मात्रा के एक चौथाई से भरें।

एक सॉस पैन में, पानी उबालें, चीनी छिड़क औरएक चम्मच के साथ सरगर्मी, जब तक क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं उबलते। फिर धीरे से गर्म सिरप के साथ अंगूर को भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। फिर धीरे से एक सॉस पैन में सिरप डालना, तब तक इंतजार करें जब तक यह फिर उबाल न जाए और तुरंत उन्हें अंगूर के डिब्बे से भर दें। कोकोट लेड्स में हिलाओ और एक अंधेरी जगह में कुछ दिनों के लिए छोड़ दें। शीतलता में इस रमणीय संरक्षण को रखें

सर्दियों के लिए आड़ू और अंगूर के सुल्ताना का मिश्रण

सामग्री:

  • खुली पीच - 350 ग्राम;
  • किश्मिश - 150 ग्राम;
  • पानी - 2 एल;
  • चीनी - 170 ग्राम

तैयारी

खुली रसदार आड़ू से हड्डियों को निकालें यदि फल बड़े होते हैं, तो उन्हें स्लाइस में काट लें, उन्हें एक जार में रखें। अब अंगूर तैयार करें। यह धोया जाना चाहिए, टहनियाँ और बुरी जामुन से साफ किया गया। आड़ू को जार में सुल्ताना डालो।

पानी और चीनी से मीठा सिरप तैयार करें। उबलते सिरप और कवर के साथ फल भरें। इस रूप में, पेय कम से कम 24 घंटे तक खड़ा होना चाहिए। अगले दिन, सिरप को हटा दें और इसे फिर से उबाल लें, फल फिर से फिर डालें और फिर काग डालें।

कैसे सर्दियों के लिए सफेद अंगूर और नाशपाती से compote तैयार करने के लिए?

यह पेय विशेष रूप से स्वादिष्ट और बेहद मीठा हो जाता है, आप मीठा कह सकते हैं। इसलिए, नुस्खा की रचना में, हमने स्वाद का एक साइट्रिक एसिड संतुलन जोड़ा।

सामग्री:

  • सफेद अंगूर (किश्मिश या मस्कट) - 375 ग्राम;
  • नाशपाती ड्यूशेसे - 6 पीसी।;
  • साइट्रिक एसिड - 2 चुटकी;
  • चीनी - 175 ग्राम

तैयारी

टहनियों से दाखलताओं को अलग करें नाशपाती आधा में कटौती, और प्रत्येक आधा एक और 3 भागों है, बीज काट। भाप के ऊपर जार जड़ें और उन में फल फैलाएं। एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबलते पानी से फल डालो, फिर पानी को एक उपयुक्त सॉस पैन में डालना, चीनी जोड़ें, सिरप के फोड़े तक इंतजार करें और सभी चीनी घुल जाते हैं। प्रत्येक जार में, नींबू के रस का एक चुटकी डालकर और गर्म सिरप के साथ डिब्बे की सामग्री डालना। जार रोल, तुरंत इसे एक गर्म कंबल के साथ लपेटो और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। यह सर्दी भर में एक ठंडी जगह पर संग्रहीत है।