सिरप में पीचिस

सर्दियों में हम आम तौर पर केवल खाने के लिए प्रबंधन करते हैंविदेशी नारंगी और केले लेकिन यदि आप सिरप में नाजुक आड़ू बनाते हैं तो सब कुछ बदल सकता है फिर गर्मी का एक हिस्सा आप के साथ भी ठंड के मौसम में होगा, जब खिड़की ठंढ और बर्फ के तूफान

सर्दियों के लिए सिरप में डिब्बाबंद आड़ू

यदि आप सौर गर्मी के लिए लालसा द्वारा दूर कर रहे हैं,बस इस नाजुक मिठाई स्वाद चीनी सिरप में पीच जरूरी आपके आत्माओं को बढ़ाते हैं और अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों और माइक्रोएलेट के साथ तरल करेंगे।

सामग्री:

  • आड़ू - 2 किलो;
  • वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
  • पानी - 1 एल;
  • चीनी - 400 ग्राम

तैयारी

पीचिस, धोने, शुष्क, दो में कटौतीआधा और पत्थर को हटा दें फिर फलों को उबलते पानी में एक मिनट के लिए फेंक दो और एक स्टेनलेस स्टील चाकू से छील हटा दें। सूखा और पहले से ही निष्फल जार में फलों के आधा भाग रखें, बड़े करीने से उन्हें नीचे बिछाने

एक सॉस पैन में पानी उबाल लें, डालनावेनिला चीनी और सामान्य दानेदार चीनी, अच्छी तरह से मिलाएं, पूरा विघटन प्राप्त करने के लिए, फिर दो मिनट के लिए फोड़ा और फोड़ा की प्रतीक्षा करें। तुरंत गर्म सिरप पीच से भरें और कवर के साथ उन्हें कवर। फिर, जार को नसबंदी कंटेनर में स्थानांतरित करें (पानी को कुछ सेंटीमीटर के लिए जार की गर्दन तक नहीं पहुंचना चाहिए) और लगभग 15-20 मिनट के लिए बिल्लियों को बाँध लें। आड़ू रोल और उलटा शांत करने के लिए छोड़ दें।

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए सिरप में पीचिस

हर बार कमी के समय रोलिंग के डिब्बे के साथ बेला काफी परेशानी है। इसलिए, व्यस्त गृहिणियां आसान नुस्खा में आती हैं कैसे ऊर्जा के बिना अनावश्यक व्यय के बिना सिरप में आड़ू को बंद करने के लिए।

सामग्री:

  • पानी - 1,8 एल;
  • आड़ू - 1.6 किलो;
  • चीनी - 230 ग्राम;
  • साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच

तैयारी

आड़ू को अच्छी तरह से धोएं, दोनों को हटाने की कोशिश करोआप फल की सतह से अधिक विली कर सकते हैं पेडिंग से काट लें और आधे से फल विभाजित करें और पत्थर को हटा दें। सिरप में आड़ू के लिए इस नुस्खा के अनुसार, आपको टूथपेक के साथ फल की त्वचा को कई जगहों पर छिड़ना चाहिए: इससे मिठाई समाधान में भिगोकर उन्हें मदद मिलेगी। यदि आप फलों की एक त्वचा चाहते हैं जो आप निकाल सकते हैं: इसके लिए उन्हें जल्दी से ताजा पानी दिया जाता है, नल से नल के नीचे ठंडा किया जाता है और फिर आसानी से खुली होती है। पहले से निष्प्रभावित और अच्छी तरह से सूखे जार सावधानी से आड़ू लगाते हैं, उन्हें क्रश करने की कोशिश नहीं करते। फिर हम कंटेनरों को उबलते पानी से भरकर ढक्कन के साथ कवर करते हैं, रस को अलग करने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

उसके बाद, पैन में डिब्बे से पानी निकालना,साइट्रिक एसिड और चीनी में डालना और सिरप को उबाल करने के लिए कुछ समय तक प्रतीक्षा करें। जार में गर्म समाधान के फल को तुरंत डालें, उन्हें रोल करें और सख्ती से उलटे हुए ठंडा करने के लिए छोड़ दें।