तरबूज से जाम

तरबूज एक मिठाई, मीठा और रसदार फल है यह खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - यह जाम, बेर, जाम, जाम, कॉपोट्स और रस तैयार करता है। चलो एक तरबूज से जाम के व्यंजनों के साथ आप पर विचार करें। तथ्य यह है कि इस विनम्रता अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है इसके अलावा, यह भी बहुत उपयोगी है!

तरबूज जाम

सामग्री:

  • तरबूज - 1 किलो;
  • दानेदार चीनी - 1,5 किलो;
  • साइट्रिक एसिड - स्वाद के लिए;
  • Vanillin - अगर वांछित

तैयारी

तरबूज अच्छी तरह से धोया जाता है, एक तौलिया के साथ मिटा दिया जाता है,छील और बीज से आधा छिड़ककर छील कर। फिर मांस छोटे टुकड़ों में कट जाता है और थोड़ा मीठा पानी उबलते हुए 15 मिनट के लिए ब्लिंच किया जाता है। जब हम एक साफ, सूखे सॉस पैन में तरबूज के स्लाइस को बदलते हैं और इसे उबाल लेते हैं, लगातार सरगर्मी होते हैं। शेष चीनी डालें और आधे से तैयार होने तक जाम छिड़कें। इसके बाद, साइट्रिक एसिड का स्वाद डालकर स्वाद और तैयार होने तक पकाना। वैनिलीन जोड़ें, ध्यान से हलचल और थाली से जाम निकाल दें। गर्म जाम ने सूखा जारों पर बड़े करीने से रखी और ढक्कन के साथ लुढ़का। हम एक वर्ष के लिए एक शांत जगह में स्टोर करते हैं।

तरबूज और केला से जाम

सामग्री:

  • तरबूज का गूदा - 850 ग्राम;
  • केले - 3 टुकड़े;
  • चीनी - 800 ग्राम;
  • नींबू - 2 पीसी

तैयारी

बीज और छील खरबूज के गूदे से सीलछोटे टुकड़ों में कुचल दिया हम इसे एक कटोरे में डालते हैं, चीनी के साथ इसे ऊपर छोड़ देते हैं और तौलिया के साथ कवर करते हैं। रस बनाने के लिए लगभग 8 घंटे के लिए इस तरह से छोड़ दें उसके बाद, नींबू का रस डालना, मिश्रण और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। मेरी नींबू, हम इसे उबले हुए उबलते पानी से घूंटते हैं, हम इसे हड्डियों से साफ करते हैं और इसे पतले छल्ले से काटते हैं। केले छील से साफ होते हैं और हलकों में भी पीसते हैं। हम केले और नींबू को तरबूज में बदलते हैं, नरम तक पकाना और एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को कुचलने के लिए। तब हम आग में वृद्धि करते हैं और जाम को उबालें जब तक यह मोटा नहीं हो जाता। हमने तैयार जैम को सूखा बाँझ जार में डाल दिया, और पूर्व-तैयार लेड्स को रोल किया। हम उन्हें उल्टा कर देते हैं और उन्हें एक तौलिया के साथ लपेटते हैं।

एक ब्रेडमेकर में एक तरबूज से जाम

तरबूज जाम बनाने के लिए

सामग्री:

  • तरबूज - 500 ग्राम;
  • दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
  • नींबू - 1 पीसी

तैयारी

एक और आसान तरीका है कि कैसे बाहर जाम बनाने के लिएखरबूजे। तरबूज छोटे टुकड़ों में कटौती, छील कटौती और, बीज को हटाने। मेरा नींबू सूख गया है और आधा छल्ले से कटा हुआ है। फिर रोटी की बाल्टी में एक तरबूज डालकर, कटा हुआ नींबू और चीनी डालना हम "बेकिंग" कार्यक्रम को प्रदर्शित करते हैं और लगभग 90 मिनट खाना खाते हैं। कुछ समय बाद, सुगंधित और स्वादिष्ट तरबूज जाम तैयार है!

और जो लोग "मीठा जाम" के साथ चाय "स्नैक" में ठंड शाम में बैठना पसंद करते हैं, वे संभवतः स्ट्रॉबेरी जैम के व्यंजनों या सेब से जाम पसंद करेंगे।