नारंगी ख़बरदार नुस्खा

जैसे कि मैं सुंदर के जादू का उल्लंघन नहीं करना चाहता थाफ्रांसीसी बातें, लेकिन वास्तव में नारंगी जकड़ना हम एक जाम है, जो हम सभी के टुकड़े के साथ एक मोटी जाम के लिए आदी हैं। क्रमशः इस मिठाई के उपयोग की सीमा समान है: बेकिंग, डेसर्ट, अनाज और डेयरी उत्पादों के अलावा, या बस एक कप चाय या कॉफी के लिए।

संतरे की ख़बर के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • नारंगी - 2 किलो;
  • चीनी - 6 गिलास

तैयारी

ऑरेंज छील (नारंगी भाग) पर रगड़ेंपिसाई यंत्र। श्वेत खट्टे का मांस चाकू से काटता है, इस प्रक्रिया में चल रहे सभी संतरे का रस इकट्ठा करने की कोशिश कर रहा है। अब, नारंगी पल्प को तेज चाकू से झिल्ली से अलग किया जाना चाहिए।

एक कटोरे में, उत्तेजना, मांस, आवंटित रस डाल दियाऔर चीनी। हम आग पर एक कटोरा रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए सब कुछ लाने के लिए। झिल्ली और बीजों के butchering से शेष लुगदी एक जाली बैग में पेक्टिन, जो हमारे जाम के साथ गाढ़ा है की एक बड़ी राशि है, तो छंटाई सहयोगी होते हैं, और यह भी एक सॉस पैन में भेज देते हैं। 5 मिनट के लिए 104 डिग्री और फिर कम से उबाल लें मुरब्बा ठंडा प्लेट की एक बूंद रखा: तैयार जाम उंगली पर फ्लैट पथ बाहर पकड़ो।

अब खर्चीला को मेज पर रखी जा सकती है, या निष्फल जार में लुढ़का जा सकता है।

यदि आप कड़वा नारंगी जमानत पकाना चाहते हैं, तो नुस्खा के लिए उपयोग सरल नहीं है, लेकिन लाल कड़वा संतरे।

सेब और संतरे का संगमरमर

सामग्री:

  • नारंगी - 3 टुकड़े;
  • सेब - 3 टुकड़े;
  • पानी - 1/2 सेंट;
  • चीनी - 1 साढ़े सेंट।;
  • दालचीनी - 1/2 चम्मच;
  • सेब और संतरे की ख़बरें

  • जायफल - 1/4 चम्मच

तैयारी

पिछले योजनाओं से इस योजना के अनुसार संतरे को साफ किया जाता हैनुस्खा, एक धुंध पाउच में छंटाई सेब साफ और क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं हम एक सॉस पैन में संतरे का रस, बैग, गूदा और सेब के टुकड़े डालते हैं, पानी डालें जैसे ही तरल फोड़े, पन को चीनी और मसाले जोड़ें। 1 मिनट के लिए कुक, लगातार सरगर्मी जैसे ही सेब पर्याप्त नरम हो जाते हैं, आग से विनम्रता को हटा दें और उसे मेज पर रख दें। हमारे सभी नारंगी जाम तैयार हैं!