नारंगी के साथ खुबानी जाम स्लाइस

खुबानी ताज़ा खाया जा सकता है, और उनमें से बहुत से आपको स्वादिष्ट भरे हुए पदार्थों को बना सकते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि नारंगी के साथ खूबानी जैम कैसे तैयार किया जाए

कैसे नारंगी के साथ खूबानी जाम पकाना?

सामग्री:

  • खुबानी - 1 किलो;
  • नारंगी - 250 ग्राम;
  • चीनी - 800 ग्राम

तैयारी

मजबूत चुनें, शायद थोड़ा भीunderserved फल उन्हें खाएं, उन्हें आधा में विभाजित करें, और पत्थरों को निकालें। हम शर्करा के साथ सोने के खुबानी खाते हैं, व्यंजनों को हिलाएं, जिससे कि यह समान रूप से खुबानी को कवर करता है, और 10-12 के लिए घड़ी छोड़ देता है। फिर हम एक मांस की चक्की में नारंगी मोड़ छील को न हटाएं हम प्राप्त वजन को खुबानी से भेजते हैं। इस समय तक, चीनी भंग होगा और आपको बहुत सी सरपस मिलेगा। नारंगी के साथ खुबानी जैम 5 मिनट प्रत्येक के 3 सेट में पकाया जाएगा। उबाल के लिए एक बड़ी आग पर जाम लाओ, फिर आग की तुलना में थोड़ी कम आग लगाना और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर इसे एक घंटे के लिए शांत कर दें और प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। आखिरी दृष्टिकोण के बाद, गर्म रूप में तुरंत जाम तैयार की गई निष्फल जारों पर डाला जाता है, लुढ़का हुआ, ऊपर से घुमाया जाता है, लपेटकर और शांत करने के लिए छोड़ दिया जाता है। एक नियम के रूप में, इस तरह के उत्पादों की मात्रा से 4 लीटर सुगंधित जाम निकल जाता है।

नारंगी और जिलेटिन के साथ खुबानी जाम

सामग्री:

  • खुबानी - 1 किलो;
  • तत्काल जिलेटिन - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • ऑरेंज - 1 टुकड़ा;
  • चीनी 750 ग्राम;
  • 100 मिलीलीटर पानी

तैयारी

खुबानी, ध्यान से मेरा है, पत्थर को हटा दें, औरमांस चीनी के साथ कवर किया गया है धीरे से मिश्रण करें और 3 के लिए घड़ी का वजन छोड़ दें - इस समय के दौरान बहुत से रस जारी हो जाएंगे और चीनी अच्छी तरह से भंग कर देगा। हमने बड़े पैमाने पर आग लगा दी और आधे घंटे के लिए जाम उबालें। एक ही समय में, एक फोड़ा करने के लिए, हम बड़े पैमाने पर मध्यम गर्मी पर लाते हैं,

नारंगी और जिलेटिन के साथ नारंगी जाम

और फिर हम इसे घटाना और धीमी गति से जाम पकानाआग। इसके बाद इसे ठंडा होने दें और अगर समय परमिट, हम इसे एक दिन के लिए छोड़ देते हैं। इसके बाद, जाम को एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें और गठित फोम को हटाने के लिए सुनिश्चित करें। फिर से कूल अब जिलेटिन ठंडे पानी से पतला है और सूजने के लिए छोड़ दिया गया है। इस बीच, नारंगी और जस्ता मांस की चक्की के माध्यम से गुजरती हैं और परिणामी द्रव्यमान को खूबानी जाम में जोड़ने के लिए, एक और 20 मिनट का मिश्रण और उबाल लें। फिर भंग जिलेटिन डालना, एक छोटी सी आग पर 3 मिनट के लिए मिश्रण और पकड़। इसके बाद, हम इसे जार पर डालें और उन्हें रोल करें। इस जाम में मोटा स्थिरता है और विभिन्न डेसर्ट और पेस्ट्री के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। </ P>