नारंगी के साथ खुबानी जाम

खुबानी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ फल हैं वे आँख को खुश करने के लिए सूर्य के टुकड़े को पसंद करते हैं और गर्मियों के इन गर्म यादों को बनाए रखने के लिए, हम आपको बताएंगे कि इस फसल से सर्दियों के लिए फलों को कैसे बनाया जाए कैसे नारंगी के साथ खूबानी जाम पकाना, नीचे पढ़ें।

नारंगी के साथ खुबानी जाम - नुस्खा

सामग्री:

  • ताजा खुबानी - 5 किलो;
  • बड़े संतरे - 2 पीसी;।
  • चीनी - 2,5 किलो

तैयारी

खुबानी से ध्यान से धोया जाता है और उनसे निकाला जाता हैहड्डियों। हम उन्हें एक मांस की चक्की के माध्यम से एक अच्छा भट्ठी के साथ मोड़। ऑरेंज साफ करता है ज़ेड्रा एक खट्टी पर तीन है, और मांस भी मांस की चक्की के माध्यम से पारित हो गया है। हम सभी तैयार सामग्री को जोड़ते हैं हम बड़े पैमाने पर व्यंजनों में डालते हैं, एक उबाल लेकर आते हैं और लगभग 1 किलो चीनी डालते हैं। हलचल और लगभग 5 मिनट के लिए बड़े पैमाने पर उबाल लें। इस मामले में, इसे लगातार हड़कंप मचाना चाहिए, ताकि यह जला ना हो। खाना पकाने के दौरान, फोम जो दिखाई देगा, हटा दिया जाना चाहिए। जब द्रव्यमान शांत हो जाता है, तो इसे आग में डालकर, चीनी डालें, जो शेष है और लगभग 5 मिनट के लिए उबालने के बाद फिर से पकाएं। उसके बाद, हम इसे फिर से शांत करने के लिए छोड़ देते हैं। और तीसरी बार हम 5 मिनट पकाते हैं। और अंत में, हम जार पर जाम डालें और उन्हें रोल करें।

ऑरेंज और नींबू के साथ खूबानी जाम

सामग्री:

  • खुबानी से प्यूरी - 1 लीटर;
  • चीनी - 1 लीटर;
  • नींबू - 1 पीसी;।
  • ऑरेंज - 1 पीसी

तैयारी

इस जाम को बनाने के लिए, अनुपातखुबानी प्यूरी और चीनी सख्ती से 1: 1 होना चाहिए। खुबानी प्यूरी पाने के लिए, फल बंद हो जाते हैं, और एक ब्लेंडर में गूदा होता है। हम प्यूरी में चीनी, नींबू का रस और संतरे का रस जोड़ते हैं। हम एक उबाल लेकर आते हैं, कभी-कभी सरगर्मी और गठित फोम को निकालते हैं। कुक जब तक जाम मोटा होना शुरू होता है। हम इस तरह से तत्परता की जांच करते हैं - एक सूखी तश्तरी पर जाम की एक बूंद डालते हैं, और यदि यह फैलता नहीं है, तो यह समय जन को बंद करने का समय है सीधे गर्म रूप में हम जार पर जाम डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। ऐसे बिल्लियों को कमरे के तापमान पर सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।

नारंगी के साथ सर्दियों के लिए खुबानी जाम

सामग्री:

  • खुबानी - 1 किलो;
  • चीनी - 0,5 किलो;
  • नारंगी - 1 पीसी।;
  • नारंगी के साथ सर्दियों के लिए खूबानी जाम

  • जल - 200 मिलीलीटर;
  • झेलिक - 1 पाउच

तैयारी

खुबानी खदान हैं, सुखाये जाते हैं और चलोनारंगी के साथ मांस की चक्की व्यंजनों में फल मसला हुआ आलू डालो, जहां हम जाम पकाना, पानी में डालना और 2 चम्मच चीनी के साथ मिश्रित ज़ेलेलिक्स डाल दें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं, इसे आग में डालते हैं और इसे उबाल लें। शेष चीनी जोड़ें, मिश्रण करें और फिर बड़े पैमाने पर एक उबाल लें। हम लगभग 3 मिनट के लिए उबाल लें, समय-समय पर फोम को हटा दें। स्वच्छ सूखे जार पर गर्म जाम डालें और ढक्कन के साथ कवर करें।