नाशपाती जाम वेफर्स

यदि आपके परिवार में जाम के प्रशंसक हैंकेवल एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, लेकिन पकाने के लिए एक पूरक के रूप में, पूरे टुकड़ों के साथ व्यवहार करने के लिए नुस्खा निश्चित रूप से आपकी नोटबुक में एक स्थान मिल जाएगा। नाशपाती जाम स्लाइस सबसे विविध व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है और उनमें से कुछ हम आपके साथ साझा करने का इरादा रखते हैं।

पीच के साथ नाशपाती जाम स्लाइस - नुस्खा

नाशपाती कई अन्य लोगों के साथ अच्छे से मेल खाते हैंआड़ू सहित फल ,. यदि आप खाना पकाने का समय सही ढंग से गिनाते हैं, और नाशपाती खुद थोड़ा घना रहेगा तो खाना पकाने के दौरान एक कोमल आड़ू का गूदा क्षय नहीं होगा। इसके अलावा, हम मसालों और रम के इस सफल संयोजन को पूरक करने की योजना बना रहे हैं।

सामग्री:

  • नाशपाती - 440 ग्राम;
  • आड़ू - 670 ग्राम;
  • दानेदार चीनी - 570 जी;
  • रम - 35 एमएल;
  • जमीन दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • जमीन जीरा की चुटकी

तैयारी

यदि आप एक मोटी सिरप के साथ एक जाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो सामग्री की सूची के लिए सूखा पेक्टिन का एक चम्मच जोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा नाशपाती में निहित पेक्टिन पर्याप्त होना चाहिए।

पियर्स जाम स्लाइस पकाने से पहले,बराबर आकार के स्लाइस में कट नाशपाती और आड़ू, एक तामचीनी कंटेनर में डालें और चीनी डालना फ्राइड पकाने पर भविष्य के जाम के साथ एक कंटेनर रखो जब तक फलों को रस की अनुमति नहीं दी जाती है और सभी क्रिस्टल को भंग नहीं करेगा। रम डालें और जमीन मसाले जोड़ें। जब मिश्रण फोड़ा होता है, तो गर्मी को कम करें और 15-20 मिनट के लिए सिरप में पेअर जाम स्लाइस डाल दें। जाम को साफ जार के साथ भरें और उन्हें 10 मिनट के लिए उबलते पानी के बर्तन में रखें। चर्म के साथ निष्फल जार निकालें और स्कॉड लड्स के साथ उन्हें रोल करें।

पीला जाम नींबू के साथ स्लाइस - शीतकालीन के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • नाशपाती - 2.2 किलो;
  • पानी - 1,7 एल;
  • दानेदार चीनी - 475 ग्राम;
  • नींबू - 2 पीसी
  • पारदर्शी नाशपाती जाम स्लाइस कैसे तैयार करें

तैयारी

मुख्य बंद नाशपाती छुड़ाए और स्लाइस में कटौती। पानी की एक समान मात्रा के साथ चीनी के कुछ गिलास मिश्रण करके एक हल्का सिरप कुक। जैसे ही सिरप फोड़ा तक पहुंचती है और क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाती है, गर्मी को कम करती है, नाशपाती, नींबू के स्लाइसें और पानी के साथ शेष चीनी जोड़ें। सब कुछ कुक, मक्खन, जब तक नाशपाती टुकड़े पारदर्शी हो जाते हैं। बाँझ जार में रोल करें और शीतलता में स्टोर करें।

पारदर्शी नाशपाती जाम स्लाइस कैसे तैयार करें?

सामग्री:

  • नाशपाती - 1,1 किलो;
  • दानेदार चीनी - 720 जी;
  • चाय - 165 मिलीलीटर

तैयारी

चीनी के साथ नाशपाती स्लाइस डालो और 7-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर छोड़ दें। कुछ समय बाद, चाय में डालें और एक और 3-5 मिनट के लिए पकायें।