कैसे खूबानी जाम स्लाइसें पकाने के लिए

ग्रीष्मकालीन - यह न केवल अवकाश और आराम के लिए है, बल्कि सर्दियों के लिए स्वादिष्ट इलाकों के लिए भी है। कैसे खूबानी जाम स्लाइसें पकाने के लिए, इस आलेख से जानें

कैसे खूबानी जाम पकाने के लिए?

सामग्री:

  • खुबानी पके हुए नहीं हैं - 1.6 किलो;
  • शुद्ध पानी - 450 मिलीग्राम;
  • रेत की चीनी - 1,3 किलो

तैयारी

खूबानी अच्छी तरह से मेरा और सूखे। फल से, हड्डियों को हटा दें। एक सॉस पैन में, आधा फलों को स्लाइस ऊपर की तरफ रखें। इस मामले में, चीनी की परतें डालना हम इसे अलग करने के लिए रस को अलग कर देते हैं। फिर ठंडा उबला हुआ पानी डालना। हम कम आंच पर 3 खुराक में खुबानी और उबाल के साथ थाली पर बर्तन डाल - 3 घंटे के अंतराल पर उबलते abrikoski के लिए एक अक्षुण्ण बनी के बाद 5 मिनट, जाम एक चम्मच के साथ हलचल और कंटेनर हिला या पक्ष की ओर से हिला बेहतर नहीं। एक बार जब हम बैंकों पर गर्म जाम डालते हैं, तो हम रोल करते हैं और हम शांत हो जाते हैं।

कितना खूबानी जाम स्लाइस पकाने के लिए - नुस्खा

सामग्री:

  • रेत की चीनी - 1,5 किलो;
  • फ़िल्टर्ड पानी - 500 एमएल;
  • थोड़ा पका हुआ खुबानी - 1 किलो

तैयारी

हम खुबानी को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं। हम उन्हें 3 मिनट तक गर्म पानी में डाल देते हैं, और फिर उन्हें शांत करते हैं। तैयार खुबानी जरूरी गर्म सिरप डालते हैं, पानी और चीनी से पकाया जाता है। आइए 3 घंटे के लिए खड़े रहें। उसके बाद, 10 मिनट के लिए 2 मिनट में लोब्यूल के साथ खुबानी खाएं और आधे घंटे के लिए उन दोनों के बीच खड़े रहें। तब हम तैयार जारों पर जाम डालें और उन्हें रोल करें।

सिरप में खुबानी जाम स्लाइस - नुस्खा

सामग्री:

  • 450 एमएल पानी;
  • खुबानी - 1 किलो;
  • चीनी की रेत - 500 ग्राम

तैयारी

मेरे पानी के साथ काफी सुगंधित नहीं, हम उन्हें विभाजित करते हैंलोबूल, कई स्थानों में, हम टूथपिक के साथ पंचर हम चीनी और पानी से सिरप बनाते हैं, उन्हें खुबानी से भरते हैं और हमें एक दिन के लिए खड़े रहना पड़ता है। फिर सिरप सूखा हुआ है, फिर से उबला हुआ है, फिर हम खुबानी डालते हैं और फिर हम उन्हें काढ़ा करते हैं। इस सिरप में तीसरे दिन, एक स्पष्ट स्थिति के लिए खुबानी पकाना। हमने बैंकों पर पच्चर के साथ खूबानी जाम का प्रसार किया और उन्हें रोल किया।

नारंगी के साथ खुबानी जाम स्लाइस

सामग्री:

  • बड़े नारंगी - 1 पीसी;।
  • खुबानी - 3 किलो;
  • पानी - 900 मिलीलीटर;
  • रेत की चीनी - 2 किलो

तैयारी

खुबानी खदान हैं, हम आधे में काटते हैं और हड्डियों को निकालते हैं। कई जगहों पर प्रत्येक स्लैब को लकड़ी के कटार से छेद दिया जाता है ताकि रस अच्छी तरह से बाहर निकले। चीनी और पानी से सिरप तैयार करें हम उन्हें तैयार फलों से भरते हैं और उन्हें एक दिन के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, तरल निकालें और इसे उबाल लें। हम फिर से सर्प के साथ खुबानी डालते हैं और दूसरे दिन चले जाते हैं। उसके बाद, खुबानी पहले से आग पर सिरप के साथ रखा गया है, नारंगी से निचोड़ा रस डालना और फोड़ा तक गर्म आग को न्यूनतम करने के लिए कम करें और जाम में एक घंटे के एक चौथाई तक खिसकाएं। हम जार, कॉर्क पर जाम फैलाते हैं और एक उलटा राज्य में शांत करते हैं।

गुठली जाम कर्नल के साथ स्लाइस

सामग्री:

  • शुद्ध पानी - 200 मिलीलीटर;
  • खुबानी - 1 किलो;
  • रेत की चीनी - 250 ग्राम

तैयारी

हम धोया खुबानी धोते हैं हम उन्हें हड्डियों से साफ करते हैं और उन्हें अलग करते हैं। हड्डियों को विभाजित करना, और कर्नेल को त्वचा से साफ किया जाता है चीनी को पानी में पकाया जाता है और पका हुआ सिरप। हम एक सॉस पैन में खुबानी लगाते हैं, हड्डियों से न्यूक्लियोली डालना। ऊपर से, इसे सिरप के साथ भरें और उबाल लें। हम प्लेट से द्रव्यमान निकालते हैं और इसे शांत करते हैं। इस मामले में, सिरप सूखा और अलग से ठंडा होना चाहिए। इस प्रक्रिया को दोहराएं दोहराएं, वह है, उबला हुआ - ठंडा, और फिर से फिर से। तीसरी बार हम एक छोटी सी आग पर एक घंटे के करीब एक चौथाई के लिए फोड़ा और फोड़ा देते हैं। अब हम जार पर जाम डालें और उन्हें रोल करें।

जिलेटिन के साथ खुबानी जाम स्लाइस

जिलेटिन के साथ खुबानी जाम स्लाइस

सामग्री:

  • जिलेटिन तत्काल - 30 ग्राम;
  • चीनी - 500 ग्राम;
  • खुबानी - 1 किलो

तैयारी

खुबानी, गड्ढों को हटा दें, स्लाइसेंजिलेटिन के साथ चीनी डालना, परतों को बाहर करना हम इसे लगभग 20 घंटों तक खड़े रहने के लिए छोड़ देते हैं। इसके बाद, हम कम गर्मी से उबाल लें, जार और बंद करें। जिलेटिन के साथ खुबानी जाम स्लाइस को ठंड में जमा किया जाना चाहिए।