सिरप में खूबानी जाम - नुस्खा

खुबानी जाम हर होस्टेसी रसोइयां अपने तरीके से कैसे इसे सिरप में lobules के साथ पकाने के लिए, अब हम बता देंगे

सिरप में खुबानी जाम स्लाइस - नुस्खा

सामग्री:

  • फ़िल्टर्ड पानी - 300 मिलीग्राम;
  • रेत की चीनी - 1,1 किलो;
  • खुबानी घने हैं - 900 ग्राम

तैयारी

इस जाम के लिए हमें घने फल की जरूरत है, यहां तक ​​किथोड़ा अपरिपक्व अच्छी तरह से उन्हें धो, थोड़ा सूखा, हड्डियों निकालने हम लॉब्यूल्स को एक विस्तृत एनामेल्टेड कंटेनर में जगह देते हैं, अधिमानतः अगर यह बेसिन है अलग सिरप उबाल लें। तुरंत खुबानी के पालियों डालना हम आग्रह करने के लिए 12 घंटे छोड़ देते हैं। अब सिरप सूखा हुआ है, इसे उबालें और फिर खुबानी में डाल दिया। दोबारा, चलो काढ़ा और फिर, सिरप सही रूप से सूखा हुआ, उबला हुआ, खुबानी के स्लाइस में डाल दिया और एक छोटी सी आग पर कंटेनर डाल दिया। लोब के लिए बरकरार रहे, जाम एक चम्मच में हस्तक्षेप करने के लिए बेहतर नहीं है, और धीरे से हिला फोम का गठन हमेशा हटा दिया जाता है हम एक घंटे के लिए जाम वेल्ड करते हैं, जब तक कि सुंदर सुनहरा सिरप रंग नहीं। हम जाम की तैयारी की जांच करते हैं - अगर हम आकार को बनाए रखते हैं, लेकिन फैलता नहीं है तो हम एक साफ सूखी प्लेट पर एक बूंदाल डालते हैं - आपको अधिक जाम बनाने की ज़रूरत नहीं है

सर्दियों के लिए सिरप में खुबानी जाम

सामग्री:

  • खुबानी घने हैं - 1 किलो;
  • शुद्ध पानी - 250 मिलीलीटर;
  • रेत की चीनी - 450 ग्राम

तैयारी

खूबानी हल हो जाती हैं, मेरा, हम गड्ढों को निकालते हैं औरहम त्वचा को हटा दें हम पत्थर तोड़ते हैं, और खुबानी में nucleoli डाल हम उन्हें एक अग्निरोधक रूप में डाल दिया। पैन में शर्करा डालना, 250 मिलीलीटर पानी डालना, उसे आग में डाल देना खाना पकाने, सरगर्मी, जब तक कि चीनी घुल न हो। एक उबाल लें और फिर खुबानी डाल दें। इसे शांत करें, धीरे से इसे एक सॉस पैन में डालें, फिर से उबाल लें और खूबानी डाल दें हम प्रक्रिया को दोबारा दोहराते हैं। फिर जार और कॉर्क पर गर्म जाम रखें।

सिरप में खुबानी जाम के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • खुबानी - 600 ग्राम;
  • शुद्ध अखरोट कर्नेल - 60 ग्राम;
  • शुद्ध पानी - 150 मिलीलीटर;
  • दानेदार चीनी - 450 मिलीलीटर

सिरप में खुबानी जाम के लिए पकाने की विधि

तैयारी

खुबानी सावधानी से धोया जाता है, आधा में बांटा जाता है औरहड्डियों को हटा दें अब, खूबानी जाम के लिए चीनी की सिरप पकाना - उबलते पानी में शर्करा डालना और तब तक छोटी सी आग पर उबाल नहीं जब तक घुलित नहीं होती। गर्म सिरप तुरंत खुबानी के पित्ती डालना एक घंटे के बारे में, चलो काढ़ा, फिर एक छोटी सी आग डाल दीजिये और उबाल लें। उबलने के कुछ मिनट और प्लेट से हटा दें। हम छोटे टुकड़ों में अखरोट के कालों काटना फिर हम आग पर जाम डाल दिया, नट्स को मिलाकर मिलाएं और उबाल के बाद हम इसे अलग कर देते हैं। कुछ समय पहले हम नट्स के साथ पहले से ही प्रक्रिया को दोहराते हैं। उसके बाद, हम अपने खूबानी जाम को डालें, सिरप से भरा, डिब्बे और स्पिन पर।