सेब-बेर जाम

जाम सर्दियों के लिए बहुत अच्छी तैयारी है यह केवल चाय के साथ खाया जा सकता है, विभिन्न पेस्ट्री में भरने के रूप में जोड़ा गया है। सेब-बेर जाम पकाने के लिए, नीचे पढ़िए।

ऐप्पल-बेर जाम - नुस्खा

सामग्री:

  • शुद्ध पानी - 100 मिलीलीटर;
  • सेब मिठाई और खट्टा किस्मों - 1 किलो;
  • प्लम - 500 ग्राम;
  • रेत की चीनी - 1,2 किलो;
  • दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच

तैयारी

सेब साफ धुलाई, छील, कटौतीआधे में और बाहर काट कर, और फिर क्यूब्स में काटें। मेरा प्लम, हम एक पत्थर लेते हैं और हम इसे भी काटते हैं। सेब, पानी, दालचीनी और चीनी के साथ प्लम मिलाएं मिश्रण को रस जारी करने के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। चलो कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए उबालें और उबाल लें, और फिर शांत। लगभग 6 घंटे के बाद, हम फिर से उबालें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। एक ही अंतराल के बाद, 5 मिनट के लिए फिर से पकाएं, बर्गर जारों पर लगाओ, ढक्कन को बंद करें, जार ऊपर की तरफ रख दें और ठंडा होने दें।

नींबू के साथ ऐप्पल-बेर जाम

सामग्री:

  • सेब मिठाई और खट्टा किस्मों - 1 किलो;
  • चीनी - 2 किलो;
  • मध्यम आकार के नींबू - 2 पीसी।;
  • प्लम - 1 किलो

तैयारी

सेब और प्लम छोटे टुकड़ों में काट रहे हैं। बीच की आग पर प्लेट चालू करें हम प्लम के साथ सेब के कंटेनर स्लाइस में डालते हैं और प्रत्येक परत चीनी के साथ डाला जाता है। मध्यम गर्मी पर टॉमी, जब तक कि फल का रस और चीनी खत्म नहीं होता है। और यह द्रव्यमान जला नहीं गया है, यह कभी-कभी उभारा होता है। बड़े पैमाने पर उबाल लें और, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग आधे घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें। फिर नींबू को आधा में काट लें, हड्डियों को बाहर निकालें, और गूंज और रस सीधे जाम में निचोड़ा हुआ हो। हमने पूरी तरह से उत्साह के बाकी हिस्सों को भी इसमें डाल दिया। 15 मिनट के लिए उबाल लें, फिर आग बंद करें, जाम को ढक्कन के साथ कवर करें और रात के लिए रवाना करें सुबह हम नींबू छील निकालते हैं और फिर बड़े पैमाने पर उबाल लें और तैयार बर्तनों पर डाल दें।

सर्दियों के लिए ऐप्पल-बेर जाम

सामग्री:

  • मिठाई और खट्टा सेब - 500 ग्राम;
  • नींबू छील - 1 पीसी।
  • प्लम - 500 ग्राम;
  • चीनी की रेत - 600 ग्राम;
  • वैनिलिन।

तैयारी

फल मेरा हैं, हम कोर से सेब साफ करते हैं, और सेहड्डियां डालना एपल्स तीन उथले खट्टी पर हैं, और एक ब्लेंडर के साथ प्लम मिश्रित होते हैं। दोनों लोगों को मिलाएं, शक्कर डालिये, ठीक से दानेदार नींबू उत्तेजना और वानीलिन पर खट्टे। चलो 5 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें। फिर इसे शांत करने के लिए छोड़ दें, फिर इसे 5 मिनट के लिए उबाल लें और उबाल लें। एक बार फिर, हम ठंडा और पकाना, और फिर जार और करीब पर बाहर करना

सर्दियों के लिए ऐप्पल-बेर जाम

सामग्री:

  • सेब - 1 किलो;
  • दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
  • रेत की चीनी - 1 किलो;
  • प्लम - 1 किलो

तैयारी

प्लम, हड्डियों को हटा दें। सेब को काट लें, कोर हटा दें और स्लाइस में कट करें। एक सॉस पैन में फल मोड़ो, चीनी डालना और दालचीनी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और एक घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि फल का रस जारी हो। फिर बड़े पैमाने पर आग लगा दीजिये और चीनी के विघटन को लेकर, सरगर्मी। फिर आग कम करें और आधे घंटे के लिए पकाना। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ जाम को मैश करने के लिए तैयार हों या इसे छलनी के माध्यम से पीस लें फिर, एक उबाल लाने के लिए, फिर तुरंत जार और करीब वितरण

ऐप्पल-बेर जाम स्लाइस

सामग्री:

  • सेब - 1 किलो;
  • प्लम - 500 ग्राम;
  • रेत की चीनी - 1 किलो

तैयारी

इस जाम को तैयार करने की आवश्यकता होगीसेब और ठोस मांस के साथ प्लम सेब साफ और बड़े स्लाइस में कटौती कर रहे हैं। उन्हें एक सॉस पैन में मिलाएं और चीनी के साथ कवर करें। हलचल और एक थाली पर जगह। लगातार सरगर्मी के साथ, हम उबाल को उबालने के लिए शुरू करते हैं। तब इसे उबाल लें जब तक कि सेब का टुकड़ा लगभग पारदर्शी न हो जाए। जब ऐसा होता है, तो गड्ढों के बिना प्लम जोड़ें। हम कम गर्मी पर उबालें, इससे पहले कि छाल सिंक के पीछे की ओर झुकता है। जाम तुरंत जार और करीब पर डाल दिया। आप इसे सुरक्षित रूप से घर पर रख सकते हैं। सभी के लिए एक अच्छी चाय पार्टी है!