बेर जाम पांच मिनट का नुस्खा

खाना पकाने जाम के लिए व्यंजन एक महान किस्म हैं वे सब अलग-अलग हैं, लेकिन अधिकतम विटामिन और लाभ को बचाने के लिए, इस आलेख में सामग्री का उपयोग करें। जैम के लिए व्यंजन "पिटिमिनुट्का", नीचे पढ़ें।

पत्थरों के बिना बेर जाम "पिटिमिन्तुका" - नुस्खा

सामग्री:

  • घने प्लम - 1 किलो;
  • चीनी - 1,2 किलो

तैयारी

इस मामले में, घने उपयोग करना बेहतर होता है,संभवतया, पूरी तरह से पकने वाले फल नहीं। यह जरूरी है कि फल फोड़ा नहीं होता है ठीक है, हम बाहर धोते हैं, तो हम आधा में बांटते हैं और हम ओसिक या हड्डी हटाते हैं। हम चीनी के साथ सोते हैं और रात के लिए उन्हें छोड़ देते हैं अगली सुबह हम उन्हें स्टोव पर रख दिया और उन्हें उबाल लें। फिर आग कम करें और प्लम को लगभग 5 मिनट पकाएँ। हम प्लेट को बंद कर देते हैं और जाम को पूरी तरह से शांत कर देते हैं। फिर स्टोव पर इसे फिर से रखें, इसे उबाल लें और इसे बंद करें उसके बाद, हम तैयार धोया और भस्म जार और काग पर जाम को वितरित करते हैं। ठंड में इस तरह के बेर जाम "पिटिमिन्तुका" रखें।

स्लिववो-सेब जाम "पिटिमिनुट्का"

सामग्री:

  • सेब मिठाई और खट्टा किस्मों - 1 किलो;
  • दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
  • दानेदार चीनी - 800 ग्राम;
  • प्लम - 1 किलो;
  • गर्म पानी - 100 मिलीलीटर

तैयारी

व्यंजन में, जहां हम जाम पकाने जा रहे हैं, हम इसमें डालते हैंगर्म पानी, प्लम डाल, आधा में विभाजित है, और एक फोड़ा दे। इसके बाद, खुली सेब डाल दो, स्लाइस या क्यूब्स में कटौती। लगभग 5 मिनट के लिए फल उबालें, फिर आग बंद कर दें और रात के लिए बड़े पैमाने पर छोड़ दें। सुबह में, फिर एक उबाल के लिए जाम को फिर से लाया जाता है, हम दालचीनी डालते हैं और 5 मिनट के लिए उबाल लेंगे। फिर हम भस्म किए हुए जार डालें, उन्हें उल्टा कर दें, उन्हें ठंडा करने और भंडारण के लिए भेज दें।

पानी के बिना बेर जाम "पिटिमिन्तका"

सामग्री:

  • रेत की चीनी - 2 किलो;
  • बेर घने - 2 किलो;
  • नींबू बड़े -1 पीसी

तैयारी

पहले सावधानी से प्लम तैयार करें: मेरे पास और हड्डियों को हटा दें परिणामी हिस्सों को एक कंटेनर में डाल दिया जाता है, चीनी और कुचल नींबू डालना रस को अलग करने के बारे में 50 मिनट के लिए छोड़ दें फिर हम बड़े पैमाने पर स्टोव पर डाल दिया और इसे उबाल लें। 5 मिनट के बारे में उबाल लें इस मामले में, जाम को लगातार उभारा जाना चाहिए, ताकि जला ना और फोम को हटा दें। एक गर्म रूप में जाम तुरंत जार पर डाला जाता है और तुरंत सील। और यह किरण नहीं करता है और जार विस्फोट नहीं करते, इसे ठंड में जमा करने की जरूरत है।

बेर जाम "पिटिमिनुत" कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

  • प्लम - 700 ग्राम;
  • जमीन दालचीनी - 10 ग्राम;
  • पानी - 1 गिलास;
  • वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
  • रेत की चीनी - 2.5 कप।

तैयारी

फलाफ धोने के लिए अच्छे हैं, आधा में बांटते हैं औरहड्डियों को बाहर निकालना एक गहरी पकवान में प्लम डालो, पानी डालना चलो उबालें, और फिर एक और 5 मिनट के लिए उबाल, जब तक प्लम नरम हो शर्करा को जोड़ने और जलने से बचने के लिए सरगर्मी, हम इसके विघटन को लेकर आते हैं। दालचीनी और वेनिला चीनी डालो और अच्छी तरह से हलचल। बंद करें, द्रव्यमान को शांत करें फिर हम इसे फिर उबालें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें, और फिर इसे बैंकों को वितरित करें और उन्हें कॉर्क करें।

बीज के साथ बेर जाम "पिटिमिनुत"

सामग्री:

  • चीनी - 6 गिलास;
  • शुद्ध पानी - 4.5 कप;
  • प्लम - 1,3 किलो

तैयारी

प्लमों को एक ही स्थान पर सॉर्ट किया जाता है, धोया जाता है और बड़े करीने सेहम टूथपिक के साथ एक पंचर बनाते हैं जिससे कि खाना पकाने के दौरान त्वचा को फट नहीं पाना पड़ता। पानी भरें और 5 मिनट गर्म हो जाएं फिर पानी निकालें, चीनी जोड़ें और सिरप तैयार करें। हम सरपस के साथ प्लम डालते हैं, उन्हें उबाल लें और फिर दोबारा शांत करें। फिर, एक उबाल लें, पकाना और 5 मिनट बंद करें। हम इसे उबले हुए जार और काग पर डालते हैं। इस तरह के जाम में यह जलन नहीं होता है, आपको इसे ठंडे स्थान पर भंडारण के लिए साफ करना होगा - रेफ्रिजरेटर में एक तहखाने, एक तहखाने या निचला शेल्फ पर।