नींबू के साथ कुंसी से जाम

हम सुझाव देते हैं कि आप से जाम तैयार करेंनींबू के साथ क्यूंच इस मीठे और खट्टे नोट के साथ, इस व्यंजन का स्वाद बहुत ही मूल और दिलचस्प है। यह पूरी तरह से सर्दियों के लिए एक रिक्त के रूप में फिट बैठता है, पूरी तरह से संरक्षित है और किसी भी स्वाद को खोना नहीं है।

नींबू के साथ कुंसी से जाम के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • कुंसी का फल - 9 9 0 ग्राम;
  • नींबू - 1 पीसी;।
  • चीनी - 885 ग्राम

तैयारी

  1. जाम खाना शुरू करने से पहले, कुंहुन और नींबू ध्यान से कुल्ला और सूखी पोंछे।
  2. कुंव को क्वार्टर में काटें, ध्यान से कोर को हटा दें, और पतले स्लाइस के साथ गूदा टुकड़ा।
  3. हम उन्हें एक सॉस पैन में डाल दिया, तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़के और चीनी के साथ सो जाओ।
  4. धुंध के साथ व्यंजन को कवर करें और ठीक एक दिन के लिए छोड़ दें।
  5. इसके बाद, बीच की आग की सामग्री के साथ पैन को लगाइये और लगभग 55 मिनट के लिए मशरूम, मक्खन पकाना।
  6. सिरप को मोटा होना शुरू होने के बाद, जूस पर नींबू के साथ गुच्छे वाले वेफर्स से गर्म जाम डालना और ढक्कन के साथ कवर करें।

कुंजा, नींबू और नारंगी से जाम

सामग्री:

  • केविन प्रसंस्कृत - 2 किलो;
  • नारंगी - 50 ग्राम;
  • 9 9 0 एमएल पानी;
  • चीनी - 2 किलो

तैयारी

  1. क्विं को पीने के पानी की लीटर और 20 मिनट के लिए उबाल लें।
  2. फिर शोरबा को शांत और फिल्टर दें उन्हें डाइसीड क्विंस पल्प और छिड़क चीनी के साथ भरें।
  3. हम उबालने के बाद 10 मिनट का इलाज करते हैं और फिर 10 घंटे बाद जोर देते हैं।
  4. ऑरेंज कुल्ला, एक मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ और जाम के साथ मिश्रण। फिर, इसे उबाल लें और कम गर्मी पर एक और 40 मिनट के लिए तौला।
  5. इसके बाद, केविन से नींबू के साथ स्वादिष्ट गर्म जाम और डिब्बे बंद करें।

केविन को पागल और नींबू के साथ सुरक्षित रखता है

सामग्री:

  • कुंसी का फल - 9 9 0 ग्राम;
  • 220 एमएल पानी;
  • चीनी - 340 ग्राम;
  • नींबू- 45 ग्राम;
  • अखरोट कुचल अखरोट - 25 ग्राम;
  • वैनिलिन।

सिरप के लिए:

  • 220 एमएल पानी;
  • चीनी - 490 ग्राम

तैयारी

  1. हम क्वेंस को साफ करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
  2. एक सॉस पैन में तैयार फलों को फैलाएं और एक गिलास पीने का पानी डालें। Blanch 15 मिनट की सामग्री
  3. एक और पोत में हम सिरप तैयार करते हैं: हम पानी में चीनी को भंग कर देते हैं और इसे उबाल लें।
  4. कुंसी के साथ उबलते सिरप को भरें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें, शीशे के ऊपर से ढक्कन से ढका।
  5. फिर शेष चीनी डालना और पैन को आग में भेज दें। विनम्रता 25 मिनट कुक, और थोड़ा वैनिलीन जोड़ें।
  6. कुक एक घंटे के एक चौथाई के लिए।
  7. नींबू पतले स्लाइस के साथ कटा हुआ है, हम हड्डियों को हटा देते हैं और जाम में खट्टे डाल देते हैं।
  8. हम एक ही पागल में डालते हैं, फिर से मिश्रण करते हैं और बड़े पैमाने पर उबालते हैं।
  9. हम डिब्बे पर गर्म जाम फैलाते हैं, करीब, बारी, गर्म और 12 घंटे के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें।