खाना पकाने के बिना फ़ेजोओ से जाम

एक विदेशी पौधे का फल जिसे फाजिओआआ कहा जाता हैइसमें आयोडीन का शेर का हिस्सा होता है और लोहा आसानी से मानव शरीर द्वारा आत्मसात करता है, साथ ही व्यावहारिक रूप से आवश्यक विटामिन और तत्वों के पूरे स्पेक्ट्रम के रूप में। गर्मी उपचार के उपयोग के बिना जीवित जाम तैयार करके, सभी मूल्यवान फीजौआ प्रॉपर्टी व्यावहारिक तौर पर सर्दियों के लिए पूरी तरह से संरक्षित हो सकती हैं।

कैसे नींबू के साथ खाना पकाने के बिना जाम से feijoa बनाने के लिए?

ऐसा प्रतीत होता है कि, पहली नज़र में, फीज़ोआ से वर्कपीस की पूरी तरह से उल्लेखनीय उपस्थिति और ताज़ा नींबू के साथ एक विनम्रता जोड़ने के दौरान इसकी उबाऊ स्वाद पैलेट तुरंत बदल जाता है।

सामग्री:

  • फीजोआ - 0,5 किलो;
  • दानेदार चीनी - 0,7 किलो;
  • ताजा नींबू - 90 ग्राम

तैयारी

  1. फीज़ोआ के फल को किसी विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। उन्हें पहले ही धोने और उन्हें सूखने के लिए पर्याप्त है
  2. अब हमने एक विशिष्ट पूंछ के साथ टिप काट दिया और आधे में भ्रूण को काट दिया।
  3. नींबू को उबलते पानी में कुछ मिनटों तक डुबोया जाता है, जिसके बाद हम खट्टे को चार अनुदैर्ध्य भागों में काटकर हड्डियों को निकालते हैं।
  4. अगला हम तैयार फल पीसने की जरूरत हैकिसी भी सुलभ तरीके से feijoa और नींबू। आप स्लाइस को मांस की चक्की के माध्यम से छोड़ सकते हैं या ब्लेंडर के साथ पीस सकते हैं। बाद वाला विकल्प निश्चित रूप से सबसे सुविधाजनक और सबसे तेज है और इस मामले में व्यंजनों की बनावट को अधिक सजातीय और निविदा बन सकती है।
  5. फिजिओआ और नींबू के परिणामी द्रव्यमान में मिलाया जाता हैचीनी-रेत के साथ enameled कंटेनर और कमरे की स्थितियों में कई घंटे के लिए छोड़ दें, समय समय पर सरगर्मी, ताकि सभी चीनी क्रिस्टल भंग कर रहे हैं।
  6. बाज़ू और सूखे जारों पर खाना पकाने के बिना फ़ेविओको से चीनी के साथ प्रीपेक जैम और उन्हें उबले हुए ढक्कन के साथ सील कर दें।

नारंगी के साथ खाना पकाने के बिना फाजिओ में जाम कम स्वादिष्ट और उपयोगी नहीं होगा, केवल इस मामले में नींबू के बजाय यह एक बड़े और परिपक्व नारंगी फल लेना आवश्यक होगा।

शहद, नींबू और अखरोट के साथ खाना पकाने के बिना फ़िज़ोआ से ताजा जाम

फीज़ोवा से ताजा बिलेट का मूल्य बढ़ता हैकभी-कभी, यदि दानेदार चीनी के बजाय प्राकृतिक शहद का मीठा हिस्सा लेते हैं और अखरोट के साथ सामग्री को पूरक करते हैं निम्नलिखित नुस्खा में इस तरह के एक उपयोगी और स्वादिष्ट इलाज करने की सुविधाएँ।

सामग्री:

  • फीजोआ - 0 9 किलो;
  • अखरोट (खुली) - 190 ग्राम;
  • शहद - 0,7 किलो;
  • ताजा नींबू - 90 ग्राम

तैयारी

  1. घने हुए मांस के साथ फेजोओ पानी चलने के दौरान कुल्ला और एक तौलिया को सूखा करने के लिए छोड़ दें।
  2. हम प्रत्येक विदेशी नमूना को पूंछ के साथ युक्तियों से बचाते हैं, उन्हें चाकू से काटते हैं, और इसे आधा में काटते हैं
  3. नींबू, जैसा कि पिछले नुस्खा के अनुसार, कड़वाहट को राहत देता है, उबलते पानी में दो मिनट तक रहता है और उसके बाद खट्टे को हड्डियों से बचाया जाता है।
  4. अब अखरोट के साफ कार्नेल के साथ फेजिओआ और नींबू के टुकड़ों के आधा टुकड़े एक ब्लेंडर में या एक मांस की चक्की में पीसने के आधार पर होते हैं।
  5. जिसके परिणामस्वरूप ताजा सुगंधित द्रव्यमान प्राकृतिक शहद के साथ मिलाया जाता है और बाँझ और सूखे कंटेनरों में पैक किया जाता है। पकाये हुए ढक्कन के साथ डिब्बे को बंद करने के बाद, हम उन्हें भंडारण के लिए हटा देते हैं।

इस मामले में एक नींबू के बजाय, जैसा कि पिछले एक के रूप में, आप नारंगी ले सकते हैं, जो जाम के स्वाद के गुणों को कुछ हद तक प्रभावित करेगा, लेकिन सबसे खराब स्थिति में नहीं।

कैसे खाना पकाने के बिना जाम से फीजीओ को स्टोर करना है?

यहां तक ​​कि पैकेजिंग ताजा के सावधानीपूर्वक नसबंदी के साथविदेशी फलों के जाम से जाम को रेफ्रिजरेटर या ठंडे तहखाने में जमा किया जाना चाहिए। बिलेट को गर्मी के उपचार के अधीन नहीं किया जाता है और जब कक्ष परिस्थितियों में संग्रहीत होता है, तो वफ़ल और बिगड़ जाती है।

यदि आप पहले नुस्खा में दानेदार चीनी के अनुपात को दोगुना करते हैं, तो इस तरह के जाम को कमरे में जमा किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में भी इसे पहले तीन महीनों के भीतर खपत करने की आवश्यकता होगी।