कैसे चन्द्रमा से कॉन्यैक बनाने के लिए

घर से बने मजबूत का निर्माणअपनी खपत के लिए पेय-डिस्टिलेट अब रूसी संघ में कानून द्वारा और सोवियत अंतरिक्ष के बाद के अधिकांश में अनुमति है। काफी "लोकतांत्रिक" कीमतों पर कानूनी बिक्री में, आप विभिन्न डिजाइनों (जो कि, चांदनी मशीनों) के मानक और आरामदायक घर के डिस्टिलर्स पा सकते हैं। डिस्टिलर्स का सबसे अच्छा डिजाइन तांबे के बने होते हैं, ज़ाहिर है, उन्हें नियमित रूप से रखरखाव की आवश्यकता होती है, लेकिन इसका परिणाम भी अच्छा है। स्टेनलेस स्टील के उपकरण भी काफी उपयुक्त हैं। चांदनी के लिए कच्ची सामग्री विभिन्न प्रकार - फलों, सब्जियां, अनाज, चीनी आदि का उपयोग करती है।

यह घर का शराब सिर्फ शराब वोदका से तैयार किया जा सकता है, हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है।

हम कॉन्यैक के लिए केवल अंगूर का प्रयोग करते हैं, अन्य फलों से हम फलों के ब्रांडी (जैसे कि कैल्वादास आदि) मिलेंगे, अनाज के आसवन से आप आलू की एक किस्म से व्हिस्की बना सकते हैं।

चांदनी से घर का बना शराब बनाने के लिए सबसे अच्छा नुस्खा

सामग्री:

  • अंगूर (आप लापरवाह हो सकते हैं);
  • चीनी - प्रति 10 ग्राम पौधे के लिए 200 ग्राम की दर से;
  • पानी - 1 लीटर प्रति 10 लीटर रस।

तैयारी

अंगूर को थोक खरीदा जा सकता है, जिसमें पॉडवॉवशी, घटिया, आप आभारी होंगे, और छूट पर बाहर आएंगे। बेहतर प्रकाश किस्मों

हम किसी भी सुविधाजनक अंगूर के रस से निकलने की जरूरत हैजिस तरह से (केवल सोकोवाकर में नहीं, गर्मी उपचार अस्वीकार्य है)। शेष तेल केक को पानी की थोड़ी मात्रा के साथ डाला जाता है और फिर से निचोड़ा जाता है। धोने के बाद प्राप्त तरल के साथ अंगूर का रस मिलाएं और दूसरा दबाना। हम शक्कर डालते हैं, बोतल में डालें, किण्वन के दौरान थोड़ी सी जगह छोड़कर, इसकी मात्रा बढ़ जाएगी 10 लीटर और 25 लीटर (तकनीकी) की बहुत सुविधाजनक बोतल 3 दिनों के भीतर, शराबी किण्वन ही शुरू हो जाएगा, पौधा फोम से शुरू होता है, जैसे ही ऐसा होता है, हमें बोतल पर "पानी सील" स्थापित करना होगा (एसिटिक किण्वन इस उपकरण के बिना शुरू हो जाएगा)। कमरे के तापमान पर 12-17 डिग्री के 40 दिनों के बाद, शराब तैयार है। अगर बोतलों में गर्म, शराब किण्वन गुजरता है और थोड़ा तेज (30 दिन)। किण्वन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पानी के साथ एक कंटेनर में रखा पानी शटर ट्यूब के माध्यम से गैस के विकास में महत्वपूर्ण कमी से निर्णय लिया जा सकता है।

आसवन

हम शराब को दूर करते हैं, जिसमें 1 और 4 भागों का डिस्टिलेट का चयन होता हैअलग क्षमता (फिर इन भागों को फिर से आसवित किया गया है)। हम दूसरे आसवन के उत्पाद के साथ आसवन के 2 और 3 भागों को मिलाते हैं। हमने एक गुणवत्ता वाले शराब डिस्टिलेट प्राप्त की है - कच्ची सामग्रियों की गंध और स्वाद के संकेत के साथ एक युवा ब्रांडी की भावना, शक्ति औसतन 40 से 60% से भिन्न हो सकती है आप सक्रिय कच्चे लोहे और फिल्टर के साथ इस कच्चे माल को साफ कर सकते हैं। पोटेशियम परमैनेटेट या दूध के अलावा सफाई भी संभव है। किसी भी मामले में, वर्षा के बाद, शुद्ध उत्पाद को ध्यान से एक ट्यूब (जैसे गैसोलीन) के साथ फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अब आप पीने के पानी या ग्लूकोज के फार्मेसी समाधान के साथ शुध्द युवा ब्रांडी की भावना को पतला कर सकते हैं, जो शक्ति का 40% तक है। मापने के लिए, हम एक अल्कोलोमीटर (हार्डवेयर स्टोर में बेचे) का उपयोग करते हैं

आसव

सबसे अच्छे मामले में, आसुत को भरेंएक छोटे से ओक बैरल को साफ करें और कम से कम 2 महीने (और ज़ाहिर है, कम से कम 3 साल) के लिए आग्रह करें। एक सरलीकृत संस्करण में, आप में शराब आसवन डालना

moonshine व्यंजनों से कॉन्यैक

तीन लीटर कांच की बोतलें और उनमें थोड़ी छोटी बाल ओक की छड़ें और चिप्स - कुछ टुकड़े। बोतलों को सील करना चाहिए</ P>

कभी-कभी यह एक निश्चित घटना के लिए मजबूत घर के पेय तैयार करने के लिए आवश्यक है और समय पर्याप्त नहीं है। इसके लिए, हम आपको बताएंगे कि कैसे कॉन्यैक को चन्द्रमा से जल्दी से बनाया जाए

शराब से घर का बना शराब बनाने के लिएचन्द्रमाओं को शीघ्रता से, हम इसे ओक शेविंग्स पर यूकेपोरनिनीह ग्लास बोतलों में जोर देते हैं। एक सप्ताह पर्याप्त है चूरा जोड़ने पर, आप 3-5 दिनों में पकड़ सकते हैं, लेकिन आपको अच्छे फिल्टर का उपयोग करके पुनः फ़िल्टर करना होगा।