घर चेरी मदिरा नुस्खा

जामुन और फल चेरी की पूरी श्रृंखला सेयह सबसे फल शराब और शराब के सभी प्रकार की तैयारी कर रहा है और साथ ही एक अलग स्वाद और सुगंध तेजस्वी होने के लिए पसंद किया जाता है। अजीब अम्लता निहित जामुन, विशेष रूप से कृपापूर्वक पेय अन्य जामुन से समान एनालॉग से कम cloying बनाने चेरी मदिरा में प्रकट।

वोडका या इसी तरह की शक्ति के साथ अन्य अल्कोहल के आधार पर पियो तैयार किया जा सकता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं, तो आप केवल पानी और चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं, इस प्रकार शराब की ताकत कम हो सकती है।

कैसे घर पर एक चेरी मदिरा बनाने के लिए - वोडका के लिए एक नुस्खा

सामग्री:

  • चेरी ताज़ा - 2,1 किलो;
  • दानेदार चीनी - 1,1 किलो;
  • गुणवत्ता वोदका - 500 मिलीलीटर;
  • एक कार्नेशन के कूड़े - 6 टुकड़े;
  • दालचीनी छड़ी - 10 ग्राम;
  • जायफल जायफल - 1 टुकड़ा;
  • वैनिलिन।

तैयारी

घर पर खाना पकाने के लिए ले रहा हैचेरी लिकर, जामुन कुल्ला, उन्हें सूखने दें, और हड्डियों को निकालें। हम बेरी द्रव्यमान को कांच की बोतल में डालते थे, जिसमें गड्ढों के निष्कासन के दौरान निकाला गया रस था। ऊपर से हम एक कार्निशन की कलियों को फेंकते हैं, दालचीनी और जायफल की एक छड़ी, इसे आधा में बांटते हैं, और वनीलीन में डाल देते हैं। हम चीनी की चोटी पर एक बोतल में सो जाते हैं, हम एक ऊतक काट के साथ गर्दन को बांध देते हैं और इसे दस दिनों के लिए गर्म, धूप वाले स्थान में परिभाषित करते हैं। कुछ समय बाद हम वोदका में डालते हैं, सामग्री को हिला देते हैं, फिर से एक कपड़े के साथ गर्दन बांध कर पांच हफ्तों के लिए इसे डाल दिया।

अब हम तैयार किए गए पेय को फिल्टर करते हैं, इसे फिल्टर करते हैं, फिर बोतलें निकालते हैं और इसे अंधेरे स्थान पर हटा देते हैं।

वोदका के बिना घर पर एक त्वरित चेरी मदिरा?

सामग्री:

  • चेरी ताज़ा - 2,1 किलो;
  • दानेदार चीनी - 950 ग्राम;
  • 240 मिलीलीटर पानी

तैयारी

शराब के लिए यह नुस्खा presupposesवोदका के बजाय साधारण पानी का उपयोग करें इसके लिए धन्यवाद, शराब की मात्रा में कम प्रतिशत के साथ पेय का उत्पादन होता है और यह पारंपरिक भरने जैसा होता है।

धोया से एक पेय तैयार करने के लिए शुरूबेर के बीज निकालें। चीनी की एक परत छिड़काव, तीन लीटर जार में बेर वजन रखता है। अब पानी जोड़ने के लिए, एक पंक्चर्ड रबर दस्ताने या एक उंगली सेट पानी मुहर के साथ डिब्बे की गर्दन के ऊपर खींच लिया। हम एक धूप खिड़की और किण्वन की समाप्ति, जो हवा निकाल दस्ताने या पानी के साथ पानी मुहर टैंक में हवा के बुलबुले के अभाव का संकेत देगा करने के लिए इस विषय पर workpiece जगह।

अब शराब को एक और साफ जार में मिला दें, दे दोवह कुछ दिनों तक रहे, जिसके बाद हम तलछट से पेय निकालें और इसे बाहर निकालें। आप तुरन्त मदिरा की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन एक शांत जगह में भिगोने के एक महीने के बाद इसका आदर्श स्वाद होगा।

चिड़िया और टकसाल के साथ घर पर चेरी लिकर

सामग्री:

  • चेरी ताज़ा - 0,7 किलो;
  • दानेदार चीनी - 190 ग्राम;
  • कैसे घर पर चेरी मदिरा बनाने के लिए

  • गुणवत्ता वोदका - 500 मिलीलीटर;
  • ताजा टकसाल के पत्ते - 9 पीसी।;
  • चेरी हड्डियों - 10 पीसी।;
  • नींबू (छील) - 0,5 पीसी

तैयारी

धोया चेरी से हम गड्ढ़े निकालें, दस टुकड़ेछोड़ो, और बाकी फेंक दिया जाता है। एक मूसल के साथ थोड़ा रगड़ो चेरी करें, और एक हथौड़ा के साथ हड्डियों को तोड़कर एक ग्लास जार या एक बोतल में सब एक साथ डाल दिया। वहां, चीनी में डालना, टकसाल पत्ते और नींबू का रस डालना, फिर वोदका में डालना, कंटेनर को कपड़े से ढककर और एक सप्ताह के लिए सूरज में डाल दिया। थोड़ी देर के बाद, हम एक अंधेरे और शांत जगह में वर्कपीस निकाल देते हैं और तीसरे तीस दिन के लिए रवाना होते हैं। अब हम पेय को फिल्टर करते हैं, इसे फिल्टर करते हैं, इसे बोतलों में डालते हैं और इसे दो महीनों के लिए उम्रदराज के लिए सेट करते हैं, जिसके बाद शराब सबसे तीव्र स्वाद और नाजुक सुगंध मिलता है।