कैसे घर पर चेरी मदिरा बनाने के लिए

विनिर्माण प्रौद्योगिकी का एकमात्र दोषकिसी भी मदिरा - खाना पकाने की अवधि, प्रक्रिया छह महीने तक लग सकती है, लेकिन आप अपने आप को कुछ हफ्तों तक सीमित कर सकते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों में घर पर चेरी लिकर बनाने के तरीके पर विवरण।

वोडका पर घर पर चेरी लिकर

घर से बने शराब के लिए सबसे लोकप्रिय आधारवोदका बन जाता है - सबसे अधिक सुलभ और व्यापक रूप से वितरित अल्कोहल पेय पदार्थों में से एक, जिसमें से हमने व्यंजनों की एक सूची शुरू करने का फैसला किया है। शराब के लिए, यह गुणवत्ता बेहतर वोदका चुनना बेहतर होता है, जिससे कि इसकी तीव्र स्वाद बेरी स्वाद को बाधित न हो।

सामग्री:

  • चेरी - 530 ग्राम;
  • चीनी 420 ग्राम;
  • वोदका - 560 मिलीलीटर

तैयारी

घर में चेरी लिकर की तैयारीशर्तों चेरी के साथ शुरू होता है उपजी से फल अलग करें और धीरे से काट लें, पत्थर के अंदर छोड़ दें। चीरा वोडका आधार से पूरे बेरी का रस हस्तांतरित करने में मांस को मदद करेगा, और हड्डी स्वाद और महान कड़वाहट जोड़ देगा।

एक सूखी और साफ कांच के कंटेनर को चुनें और इसमें डालेंइसमें जामुन की पहली परत मिर्च को कवर करने के लिए चीनी के साथ जामुन भरें। परतों को पूरी तरह से दोहराएं जब तक कि आप पूरी चुनी क्षमता को भर न दें। एक ढक्कन के साथ बेरीज बंद करो और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, ताकि चेरी रस को शुरू कर सकें। अगले दिन, सभी वोदका डालना ताकि कंटेनर की सामग्री को पूरी तरह से कवर किया जा सके। जार / बोतल को फिर से बंद करें और एक दिन के लिए सीधी धूप के नीचे जाएं। चीनी क्रिस्टल का विघटन शुरू करने में मदद करने के लिए समय-समय पर सामग्री को हिला नहीं भूलना। थोड़ी देर के बाद, पेय के जार को एक ठंडी जगह पर स्थानांतरित करें और समय-समय पर इसे झटकों में रखें।

घर पर चेरी लिकर हड्डियों के साथ छह महीने के बाद तैयार हो जाएगा। तैयार पेय फ़िल्टर कर दिया जाता है, बोतलों में डाला जाता है और नमूना लेने से पहले अच्छा ठंडा रहता है।

चेरी मदिरा वोदका के बिना घर पर

यदि आप वोदका के स्वाद को बर्दाश्त नहीं करते हैं, तो आप चेरी को किसी अन्य पसंदीदा शराब पर जोर दे सकते हैं। आदर्श विकल्प - बोर्नबोन, जो स्पष्ट बहुआयामी स्वाद के साथ एक पेय प्राप्त करेगा।

अधिकतम चेरी का स्वाद पाने के लिए, चेरीपत्थर से साफ होना चाहिए, ताकि लुगदी सीधे शराब के साथ संपर्क कर सकें। एक ग्लास जार के साथ साफ चेरी भरें और इसे बोर्नबॉन के साथ भरें। एक महीने के लिए कमरे के तापमान पर कंटेनर छोड़ दो, कभी-कभी हिलना। उसके बाद, पीने पर दबाव डालना और शराब का प्रयास करें: यदि चेरी बहुत प्यारी थी, तो शायद आपको ज्यादा चीनी जोड़ने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी, अन्यथा स्वाद के लिए चीनी सिरप के साथ बोर्नबॉन पतला होगा।

फास्ट चेरी मदिरा घर पर पत्तियों के साथ

स्पीड खाना पकाने के फायदे में से एक नहीं हैघर में शराब, लेकिन अगर आप जल्दी में हैं, तो चेरी के पत्तों के अलावा प्रक्रिया को बहुत तेज कर देगा। उनके लिए धन्यवाद, शराब कई बार तेजी से चेरी अरोमा के साथ संतृप्त किया जाएगा

सामग्री:

    फास्ट चेरी मदिरा घर पर पत्तियों के साथ

  • चेरी - 320 जी;
  • वोदका - 420 मिलीलीटर;
  • पानी - 320 मिलीग्राम;
  • चेरी पत्ते - 30 पीसी।;
  • चीनी - 440 ग्राम

तैयारी

चेरी को साफ करने के बाद, उन्हें सॉस पैन में रखेंपत्ता, चीनी डालना और थोड़ा पानी डालना आग के ऊपर सॉट पैन रखें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। पूरी तरह से ठंडा होने तक चेरी की चटनी समाप्त हो जाती है, और फिर तनाव। वोडका के साथ सिरप मिलाएं और उपयोग के पहले घर चेरी लिकर को ठंडा करें।