बेर मदिरा

हमारे समय में, यह बिल्कुल हासिल करने में कोई समस्या नहीं हैतैयार किए गए मादक पेय दुकानों में हर स्वाद और पर्स के लिए एक विकल्प होता है I लेकिन अभी भी कई लोग शराब, लिकर, और लिकर बनाने के लिए खुद को पसंद करते हैं। बेर मदिरा बनाने के लिए, नीचे पढ़ें

वोडका पर बेर मदिरा

सामग्री:

  • प्लम - 2 किलो;
  • दानेदार चीनी - 400 ग्राम;
  • वोदका - 500 मिलीलीटर

तैयारी

प्लम अच्छे हैं, हम पत्तों से साफ करते हैं औरउपजी है, और फिर हड्डियों को हटा दें छील के साथ पल्प चूर्ण को चूर्ण कर दिया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप पुलाव द्रव्यमान एक जार में रखा जाता है, जो कि शक्कर से ढका हुआ है और अच्छी तरह से मिलाया जाता है। कंटेनर कसकर ढक्कन के साथ बंद कर दिया गया है और 3 दिनों के गर्म होने के लिए छोड़ दिया गया है इसके बाद, वोदका में डालना, अच्छी तरह मिलाएं, इसे सील करें और इसे ठंडे अंधेरे जगह में 40 दिनों तक शांत कर दें। समाप्ति शराब को धुंध के कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है और कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया जाता है। बोतलों में समाप्त पेय पदार्थ डालो और कसकर बंद करें इसे ठंड में रखें

घर पर बेर मदिरा - एक साधारण नुस्खा

सामग्री:

  • प्लम - 1 किलो;
  • लौंग - 3 पीसी।;
  • वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
  • रेत की चीनी - 500 ग्राम;
  • जायफल दानेदार - चुटकी;
  • वोदका - 500 मिलीलीटर

तैयारी

प्लमों की खदान, पत्थरों को हटा दें, चीनी डालना,मसाले, वेनिला चीनी और बेर के पेड़ से कुछ पत्ते जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक साफ कपड़े से ढक दिया गया है, जिसे अंधेरे में रखा गया है और 10 दिनों के लिए छोड़ दिया गया है। उसके बाद, वोदका में डालें, हलचल करें और हमें ढाई महीनों तक काढ़ा करें। इसके बाद, शराब को फ़िल्टर्ड किया जाता है और कंटेनरों में डाल दिया जाता है।

हड्डियों के साथ बेर लिकूर

सामग्री:

  • बेर की हड्डी - 500 ग्राम;
  • वोदका - 1 लीटर;
  • पानी - 500 मिलीलीटर;
  • चीनी - 1 किलो

तैयारी

बेर की हड्डियों को ध्यान से मेरा, स्वच्छ औरसूख जाता है। फिर हम उन्हें पीस लें, उदाहरण के लिए, एक कॉफी की चक्की के साथ परिणामस्वरूप पाउडर कांच के कंटेनर में रखा गया है और वोदका से भरा हुआ है। मिश्रण के एक महीने के बारे में हमें काढ़ा हम एक अमीर चीनी सिरप तैयार करते हैं: 500 मिलीलीटर पानी में हम 1 किलो चीनी भंग कर देते हैं। सिरप को शांत करने दें एक महीना के बाद बीज के साथ वोदका को फ़िल्टर किया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप तरल चीनी सिरप के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। तब परिणामस्वरूप शराब बोतलबंद है और एक गहरे सूखे जगह पर ले जाया जाता है। हम इसे 6 महीने के लिए छोड़ देते हैं, और उसके बाद ही पेय चखा सकता है।

बेर मदिरा बनाने के लिए कैसे?

सामग्री:

  • बेर खुली - 6 किलो;
  • दानेदार चीनी - 2.8 किलो;
  • पानी - 3 कप

तैयारी

स्लाइस टुकड़ों में कटौती कर रहे हैं, चीनी डालना, अंदर डालनापानी और अच्छी तरह से हलचल। हम एक ग्लास कंटेनर में चीनी के साथ प्लम डालते हैं हम गर्दन की धुंध बांधकर दो दिनों तक गर्मी में बोतल डालते हैं। जब एक मोटी फोम और बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं, तो हम एक उंगलियों में से एक में एक छेद बनाकर गर्दन पर एक रबर चिकित्सा दस्ताने डालते हैं। लगभग एक महीने के लिए छोड़ दें जब दस्ताना उड़ा जाता है, हम पेय को फिल्टर करते हैं और इसे टैंकों के साथ वितरित करते हैं। हम इसे 2 महीने की ठंड में जमा करते हैं, और फिर हम कोशिश करते हैं।