काली चॉकबेरी और चेरी के पत्तों की क्रीम

अब दुकानों की अलमारियों पर अल्कोहल पेयमहान विविधता वहाँ है और हर स्वाद के लिए, और एक पर्स इस अनुच्छेद से आप घर पर काले चॉकबेरी से शराब बनाने के लिए व्यंजनों सीखेंगे। पेय बहुत स्वादिष्ट, प्राकृतिक, लेकिन उपयोगी भी आता है।

काले चॉकबेरी और चेरी के पत्तों से शराब के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • चॉकबेरी की ताजी बेरीज - 450 ग्राम;
  • चेरी पत्ते - 80 पीसी।;
  • चीनी - 320 जी;
  • साइट्रिक एसिड - 10 ग्राम;
  • बिना वोदका के वोदका - 1 लीटर;
  • शुद्ध पानी - 1.5 लीटर

तैयारी

चेरी पत्ते, इसे पानी से भर दें, दे दोउबाल लें और लगभग 10 मिनट तक पकाना। फिर हम पत्तियों को शोर से हटा देते हैं, काले ऐशबेरी छिड़कते हैं। कम गर्मी पर एक घंटे का एक चौथाई उबाल लें। चीनी डालें, अच्छी तरह से हलचल और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर साइट्रिक एसिड जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रण करें और तुरंत गर्मी से हटा दें। जब द्रव्यमान पूरी तरह से शांत है, फिल्टर, वोदका जोड़ें, मिश्रण और साफ कंटेनरों पर डालना।

ब्लैक ऐशबेरी और चेरी के पत्तों की क्रीम

सामग्री:

  • राख, आर्थ्रोपॉड - 300 ग्राम;
  • शुद्ध पानी - 1 लीटर;
  • मध्यम आकार की चेरी पत्तियों - 130 पीसी।;
  • रेत की चीनी - 700 ग्राम;
  • वोदका - 1 लीटर;
  • साइट्रिक एसिड - 10 ग्राम

तैयारी

चोक-बेरी मेरी राख, और फिर हम करने के लिए गूंधएक दलिया जैसी स्थिति धोया चेरी पत्तियों के साथ मिक्स, 1 लीटर पानी डालना, बड़े पैमाने पर फोड़ा और लगभग 5 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर हम यह सब फ़िल्टर करते हैं। नींबू पानी और चीनी डालो स्वाद वरीयताओं के आधार पर उनकी मात्रा स्वतंत्र रूप से समायोजित की जा सकती है फिर मिश्रण को एक उबाल लें, और फिर शांत। वोदका में डालें, अच्छी तरह से हलचल और तैयार कंटेनरों पर डालना।

काले चॉकबेरी और चेरी के पत्तों की क्रीम

सामग्री:

  • काली चोकरी के ताजी जामुन - 100 पीसी।;
  • चेरी पत्ते - 100 टुकड़े;
  • साइट्रिक एसिड - 2 चम्मच;
  • वोदका - 2 गिलास;
  • चीनी - 850 ग्राम

तैयारी

पूर्व धोया जामुन और पत्तेहम एक घंटे के एक चौथाई के लिए 1 लीटर शुद्ध पानी में उबालें। फिर फिल्टर, एक और 5 मिनट के लिए चीनी, साइट्रिक एसिड, उबाल डालो। फिर, परिणामस्वरूप सिरप एक जार में डाला जाता है और ठंड में जमा होता है, और सेवारत से पहले, वोदका में डालना, अच्छी तरह से हलचल और सेवा करें।

चेरी और रास्पबेरी पत्ते के साथ काले चॉकबेरी के मदिरा

सामग्री:

  • दानेदार चीनी - 1 किलो;
  • चोकरी - 3 किलो;
  • चेरी पत्ते - 100 पीसी।;
  • रास्पबेरी के पत्ते - 100 पीसी।;
  • शुद्ध पानी - 3 लीटर;
  • शराब - 1 लीटर

तैयारी

हम एक सॉस पैन में जामुन डालते हैं, उन्हें 3 लीटर के साथ भरेंस्टोव पर पानी और जगह। तरल फोड़े के बाद, आग कम हो जाती है और चीनी के साथ छिड़का जाता है। अच्छी तरह से हिलाओ और एक घंटे के बारे में एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर compote खाना बनाना। फिर हम एक घंटे के एक और तिमाही के लिए धोया चेरी और रास्पबेरी पत्ते डालते हैं। फिर परिणामस्वरूप शोरबा ठंडा हो गया है, जामुन और पत्तियों के साथ एक जार में डाल दिया। हम वोदका में डालें, ढक्कन को बंद करें और इसे अंधेरे जगह पर जोर देने के लिए 2 सप्ताह तक हटा दें। उसके बाद हम फिल्टर, हम अच्छी तरह से गूदा निचोड़। हम बोतलों पर शराब डालते हैं, यह सब दाखिल करने के लिए तैयार है!

काले चेकोबेरी का "चेरी" मदिरा

सामग्री:

  • शुद्ध पानी - 1 लीटर;
  • चेरी पत्ते - 130 पीसी।;
  • चीनी - 550 ग्राम;
  • शराब - 1 गिलास;
  • बड़ा नींबू - 1 पीसी

तैयारी

धुंधला चेरी के पत्ते और जामुन का काला चॉकबेरीपानी के साथ भरें। हम एक उबाल देते हैं, लेकिन उबालें नहीं। रात में हम ठंड में छोड़ देते हैं। सुबह हम इस सब को फिल्टर करते हैं और जामुन को अच्छी तरह से निचोड़ते हैं, जिससे उनमें से अधिक का रस पैदा होता है। अब चीनी डालना और ताजा नींबू का रस डालना। बड़े पैमाने पर फिर से उबाल लें। तब प्लेट से निकालें और इसे ठंडा करें। शीत शर्बत में शराब में डालना और अच्छी तरह से मिश्रण करें। हम तैयार की गई साफ-सुथरे बोतलों पर पेय डालना आप इसे रेफ्रिजरेटर के बाहर भी स्टोर कर सकते हैं