पकाने की विधि पकाने की विधि

ताजा होममेड पेस्ट्री वयस्कों के रूप में लोकप्रिय हैं,इसलिए यदि आप अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं, तो हम आपको बन्स के लिए व्यंजनों, खाना पकाने की तकनीक प्रदान करते हैं जो डोनट्स के समान है, और परिणाम निश्चित रूप से पूरे परिवार के स्वाद पर होगा।

कॉटेज पनीर - नुस्खा

स्वादिष्ट pysheki के लिए यह नुस्खा निश्चित रूप से बच्चों द्वारा की सराहना की जाएगी, जिसके लिए वे सबसे पसंदीदा पकवान बन जाएगा।

सामग्री:

  • कॉटेज पनीर - 1 पैकेज;
  • आटा - 1 आइटम;
  • अंडा - 3 टुकड़े;
  • चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
  • सोडा - 1 चम्मच;
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

तैयारी

कॉटेज पनीर अंडे और चीनी के साथ घिस। फिर आटा और सोडा जोड़ें, जो सिरका से बुझ रहे है अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण सब्जी का तेल, कड़ाही या गहरी फ्राइंग पैन में गर्मी। एक चम्मच के साथ आटा ले लो और इसे उबलते तेल में डुबकी। सुनहरा भूरा होने तक कस्तूरी भूनें। जब पनीर डोनट्स तैयार होते हैं, उन्हें एक थाली पर फैलाया जाता है और पाउडर शुगर के साथ छिड़के।

केफिर पर पाइस्की - नुस्खा

इन घर का पकौड़ी के लिए नुस्खा पिछले एक के रूप में सरल नहीं है, लेकिन अंतिम परिणाम प्रयास के लायक है।

सामग्री:

  • आटा - 600-800 जी;
  • केफ़िर - 1 एल;
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • सोडा और नमक - 1 चम्मच;
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल

तैयारी

केफ़िर एक बड़े कटोरे में डालें, इसमें जोड़ेंचीनी, नमक और सोडा, और अच्छी तरह से मिश्रण। फिर धीरे-धीरे कटोरे में कटे हुए आटा डालना और नरम आटा मिश्रण करें, अगर हाथों की चिपक जाती है, कुछ और आटे जोड़ें, लेकिन इसे ज्यादा मत मिलाएं, अन्यथा यह रबर की तरह बन जाएगा।

आटा से सॉसेज बनाओ, इसे में विभाजित करेंटुकड़े और उन्हें पकौड़ी बनाते हैं। प्रत्येक में, कटौती करें और बोर्ड पर तैयार किए गए पीश्की को व्यवस्थित करें, आटे के साथ छिड़का। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर कूल्हे भूनें।

खट्टा क्रीम पर पकौड़ी के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
  • अंडे - 3 टुकड़े;
  • आटा - 800- 9 00 जी;
  • चीनी - 7-8 बड़े चम्मच चम्मच;
  • सोडा - ½ चम्मच;
  • नमक - एक चुटकी;
  • छिड़काव के लिए अफीम के बीज;
  • वनस्पति तेल

तैयारी

खट्टा क्रीम, नमक, 2 अंडे, सोडा और चीनी, जब तक मिश्रणसजातीय राज्य धीरे-धीरे इस मिश्रण में आटा डालिये और आटा गूंध करें, यह बहुत खड़ी नहीं होनी चाहिए, लेकिन इसे अपने हाथों से नहीं छोडना चाहिए परत को रोल करें और इसे 3-4 सेमी चौड़ा स्ट्रिप्स में काटें। फिर स्ट्रिप्स को किसी भी लम्बाई के टुकड़ों में काट लें।

प्रत्येक आयत के मध्य में, एक छेद करेंचाकू और यह आटा के एक भाग के माध्यम से गुजरती हैं पका रही चादर पर तैयार उत्पादों को फैलाओ, तेल से सटे हुए, उन्हें अंडे के साथ पीसकर और अफीम के बीज के साथ छिड़क दें। इस नुस्खा की पनीर लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में पकायी जाती है।

दही दूध पर धूल - नुस्खा

सामग्री:

  • दही - 500 ग्राम;
  • सूखा खमीर - 1 चम्मच;
  • शहद - 4 बड़े चम्मच चम्मच;
  • आटा - 3 आइटम;
  • नमक - 1 चम्मच;
  • छिड़काव के लिए तिल;
  • जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच चम्मच।

तैयारी

दही दूध, शहद, सूखी खमीर और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे आटा छिड़क और आटा मिश्रण। इसे कवर करें और 40 मिनट के लिए गर्मी में डाल दिया। उसके बाद, एक चम्मच और उंगलियों के साथ आटा ले लो, पहले जैतून का तेल में सिक्त हुआ, एक गोल बन गया।

तैयार पशाकी एक पका रही चादर, चर्मपत्र के पेपर से ढके, और तिल के साथ छिड़के। 20 मिनट के लिए ओवन में पका रही चादर को 200 डिग्री तक गरम करें।

Pyshki - पानी पर नुस्खा

यह पकौड़ी के लिए काफी आसान नुस्खा है, जिसके अनुसार यह आटा गूंध करने के लिए शाब्दिक रूप से 5-10 मिनट लगते हैं।

सामग्री:

  • आटा - 800 ग्राम;
  • पानी - 700 मिलीग्राम;
  • त्वरित-भंग खमीर - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • नमक और चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
  • तिल - स्वाद के लिए;
  • पानी पर धूल नुस्खा

  • स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

तैयारी

जल, जो गर्म होना चाहिए, इसमें डालनाएक कटोरा, इसमें खमीर भंग, फिर चीनी और नमक में डालना सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, और फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें। फिर, सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, फिर आटा को ढक्कन के साथ कवर करें और 3-4 घंटों के लिए गर्म स्थान पर रखें। इस समय के दौरान, इसे कई बार मिलाएं

जब समय समाप्त हो जाता है, आटा को कुछ हिस्सों में विभाजित करते हैं, रूपों को फैलाते हैं और ओवन में डालते हैं, 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री गरम करते हैं।