केफिर पर पकौड़ी

दही पर पाश्की एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट इलाज है,जो किसी भी समय आसानी से तैयार किया जा सकता है अपने आप को और अपने परिवार को इस अद्भुत पकवान के साथ लाड़ प्यार। ऐसे बेकिंग की खुशबू पर न केवल आपके रिश्तेदार भीड़ देंगे, बल्कि पड़ोसियों के भी।

ओवन में केफिर पर धूल

सामग्री:

  • केफ़िर - 500 मिलीलीटर;
  • अंडा - 3 टुकड़े;
  • अफीम - सजावट के लिए;
  • आटा - 3 आइटम;
  • दानेदार चीनी - 0,5 आइटम;
  • सोडा - चुटकी;
  • वनस्पति तेल

तैयारी

एक सॉस पैन में, चिकनी जब तक मिश्रणकेफिर, 2 अंडे, नमक, सोडा और दानेदार चीनी का एक चुटकी। फिर धीरे-धीरे आटे को इस मिश्रण में डालना और आटा गूंधो। हम इसे एक परत में रोल करते हैं और इसे संकीर्ण आयताकार स्ट्रिप्स में काटते हैं। प्रत्येक आयत के मध्य में, एक चाकू के साथ एक छेद करें और आटा के एक हिस्से के माध्यम से इसे खींचें। हम सब कुछ एक बेकिंग शीट पर डालते हैं, पीट अंडे के साथ तेल डालते हैं और शीर्ष पर अफीम छिड़कते हैं। हम 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में पाईशकी खाना खाते हैं।

केफिर पर घर का बना पफिन

सामग्री:

  • केफेर - 0,5 एल;
  • सोडा - चुटकी;
  • नमक - एक चुटकी;
  • दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • आटा।

तैयारी

हम एक और तरीका प्रदान करते हैं कि कैसे एक रोटी पकाने के लिएकेफ़िर पर घर का केफिर एक कटोरी में डालें, सोडा जोड़ें, थोड़ा नमक, चीनी, आटे में डालें और एक सजातीय लोचदार आटा गूंध। फिर इसे भागों में विभाजित करें और इसे 1 सेमी मोटी के बारे में फ्राइंग पैन के आकार में रोल करें। प्रत्येक परत एक कांटा और भून के साथ दोनों पक्षों पर एक सूखा फ्राइंग पैन में छिड़का हुआ है। गरम चाय या कोको के लिए खमीर क्रीम, शहद या जाम के साथ केफिर पर गर्म तली हुई कश परोसें।

पनीर के साथ केफीर

सामग्री:

  • केफेर - 800 मिलीग्राम;
  • आटा - 700 ग्राम;
  • पनीर- 400 ग्राम;
  • अंडे -2 टुकड़े;
  • वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
  • चीनी - 0.5 वी;।
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • सोडा - चुटकी

तैयारी

केफ़िर अंडे के साथ जोड़ दिया जाता है, हम वनस्पति तेल जोड़ते हैंतेल, चीनी और नमक अच्छी तरह से सभी कोरोला को झटके, आटा, सोडा में डालना और एक चम्मच के साथ आटा गूंध। फिर कसा हुआ पनीर जोड़ें, ध्यान से तेल से मिला हुआ हाथ मिलाएं और ठंडा में आधे घंटे के लिए आटा हटा दें। पतली परत को प्रकट होने तक दोनों तरफ गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में पिप्शियों को भूनें।

बिना पके कीफिर पर पाइस्की

सामग्री:

  • केफेर - 2 आइटम;
  • नमक - एक चुटकी;
  • चीनी - 0.5 वी;।
  • बेकिंग पाउडर - 1 पाउच;
  • आटा - 600 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच चम्मच।

तैयारी

केफिर में हम शक्कर डालते हैं, हम नमक की चुटकी डालते हैं,बेकिंग पाउडर जोड़ें, और धीरे-धीरे आटा डालना, नरम आटा गूंध। इसके बाद, इसे एक साफ तौलिया के साथ कवर करें और इसे टेबल पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आटा को एक छोटे से टुकड़े पर आटा दें, उसे सब्जी के तेल में एक फ्लैट केक और भून में रोल करें। प्रत्येक पफ के केंद्र में हम एक छोटा चीरा बनाते हैं, ताकि फ्राइंग के दौरान आटा ज्यादा नहीं बढ़ता। हम जैम या खट्टा क्रीम के साथ गरम पकाना की सेवा

केफिर पर पकौड़ी का नुस्खा

सामग्री:

  • केफ़िर - 500 मिलीलीटर;
  • दानेदार चीनी - 0,5 आइटम;
  • वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
  • अंडे -2 टुकड़े;
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
  • दालचीनी - चुटकी;
  • आटा - 2 आइटम;
  • कीफ़िर पर मीठी प्यास्की

  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
  • नमक - एक चुटकी;
  • पाउडर चीनी - अगर वांछित

तैयारी

एक सरल तरीके से कैसे pyschki सेंकना पर विचार करेंकेफिर। केफिर में हमने नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, अंडे को अलग से पीटा, वैनिलीन को स्वाद और जमीन दालचीनी डाल दिया। सभी सावधानी से मिश्रण और धीरे धीरे sifted आटा डालना आटा की मात्रा ऐसी होनी चाहिए कि परिणामस्वरूप, केफिर पर पकौड़ी के लिए आटा लोचदार, नरम हो गया और हाथों से चिपक न आये। प्राप्त परीक्षा से हम एक गेंद बनाते हैं और इसे छोटे समान टुकड़ों में विभाजित करते हैं। हम छोटी गेंदों को उनमें से रोल करते हैं, प्रत्येक के बीच में छिद्र करें और तेल में भूनें। केफिर पर तैयार मीठी प्यास्की ने एक खूबसूरत पकवान पर रखी और पाउडर शुगर के साथ छिड़का।