मल्टीवार्क में बेर जाम

पाक कला जाम एक और उपयोगी विकल्प हैMultivarki। और यद्यपि इस प्रक्रिया की कई सूक्ष्मताएं नहीं हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया एक अलग लेख के योग्य है। इसलिए, यदि आप लंबे समय से सीखना चाहते हैं कि मल्टीवार्क में प्लम से जाम को कैसे उबालना है, तो उत्तर आपको आगे की सिफारिशों में पा सकते हैं।

बहुभुज में प्लम जाम

सामग्री:

  • प्लम - 5 किलो;
  • चीनी - 4 1/2 चम्मच

तैयारी

प्लमियां मेरा, सूखी और आधा में कटौती हम पत्थर के फल से निकालने और तामचीनी या कांच के बने पदार्थ में मांस डाल दिया। चीनी के साथ प्लम छिड़क और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। फलों, आवंटित जूस के साथ, हम एक कटोरा मल्टीवार्का में डालते हैं और हम एक मोड "क्वनिंग" का पर्दाफाश करते हैं। मल्टीवार्क फोड़े में सिरप के बाद, 10 मिनट के लिए खाना बनाना, फिर डिवाइस को बंद कर दें, जाम को शांत करने और उसी ऑपरेशन को 4 बार दोहराएं। इस तरह के चक्र से पेक्टिन को रिहा किया जा सकता है, जो हमारे जाम के प्राकृतिक दाल के रूप में जरूरी है। तैयार जैम बाँझ जार पर डाला जाता है और ढक्कन के साथ लुढ़का हुआ होता है।

एक मल्टीवार्क में प्लम और कीवी से जाम

अगर प्लम से जाम को मूल रूप से मूल नहीं लगता है, तो इसे अन्य फलों के रूप में additives के साथ विविधता प्रदान करें कीवी के अलावा के साथ भोजन के साथ शुरू करते हैं।

सामग्री:

  • प्लम - 1 किलो;
  • कीवी -500 ग्राम;
  • नींबू - 1 टुकड़ा;
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी

प्लमियां, धोने, सूखे, आधे में कटौती औरपत्थर निकालें हमने फलों को क्यूब्स में काट दिया। कीवी खुली हुई है और फिर उसी आकार के टुकड़ों में कटौती की जाती है। हम मल्टीवार्क के कटोरे में फल डालते हैं, चीनी के साथ छिड़के, नींबू का रस और उत्साह जोड़ें, और फिर 40 मिनट के लिए "शमन" मोड में खाना बनाना। पकाने के तुरंत बाद तैयार जाम का सेवन किया जा सकता है, और सर्दियों के लिए आप बाँझ सकते हैं और स्टोर कर सकते हैं।

मल्टीवार्क में प्लम और पीच से जाम

सामग्री:

  • प्लम - 2 आइटम;
  • आड़ू - 3 आइटम;
  • 1 नींबू छील;
  • चूने के रस - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • शक्कर अदरक - एक सदी के 1/4;
  • चीनी - 3/4;
  • पानी - 1/2;
  • सेब का रस - 1/4 चम्मच

तैयारी

मल्टीवार्का के कटोरे में हम कटा हुआ और खुली डालते हैंबीज आड़ू और बेर से, नींबू उत्साह और रस, कटा हुआ अदरक कैंडीड, चीनी, पानी और सेब का रस जोड़ें। डिवाइस मोड 50 मिनट के लिए "शमन" टर्निंग। रेडीमेड जाम सुगंधित और फल में यह नरम है। इस स्तर पर, जाम तुरंत बाँझ जार में रोल कर सकते हैं, लेकिन आप आलू के लिए अपने फल प्रेस खिंचाव कर सकते हैं, तो पेक्टिन एक चम्मच जोड़ें। खाना पकाने जाम खाना पकाने के 10-15 मिनट के बाद और जाम में रेशेदार हो जाता है।

एक मल्टीवार्क में प्लम और सेब से जाम

सामग्री:

  • सेब - 1 किलो;
  • नाशपाती - 1 किलो;
  • प्लम - 1 किलो;
  • ताजा अदरक (लंबाई में 5 सेमी का एक टुकड़ा);
  • चीनी - 2 किलो;
  • पील 1 नींबू

तैयारी

एक कटोरी मल्टीवार्की में पानी डालना इतना है किनीचे कवर प्लम, सेब और नाशपाती हैं मेरा, सूखे, खुली और कटौती अदरक के टुकड़े एक धुंध पाउच में डाल दिया। हम उपकरण के कटोरे में अदरक के साथ तैयार फल और बैग लगाते हैं और "शमन" मोड को चालू करते हैं

एक मल्टीवार्क में प्लम और सेब से जाम

1 घंटे 60 मिनट के बाद, फल नरम हो जाना चाहिए </ P>

अब यह समय है कि चीनी और हलचल को जोड़ देंयह फल के मिश्रण में जब तक कि क्रिस्टल भंग न हो। चीनी के बाद नींबू उत्तेजना जोड़कर और जाम को दूसरे 20 मिनट तक पकाना जारी रखता है जब तक कि सिरप मोटाई तक नहीं होती है। जैसे ही ऐसा होता है, हम अदरक के साथ सिरप धुंध बोरी से हटा देते हैं, और जैम बाँझ जार पर डाला जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मसालों के प्रेमी कर सकते हैंएक दालचीनी छड़ी, एक ऐनाइस स्टार, इलायची अनाज या कार्नेशन कली के साथ एक दालचीनी अदरक की छड़ी जोड़ने के लिए स्वाद और तैयार जाम के अधिक स्वाद को संतृप्त करने के लिए जोड़ें।