मल्टीवार्क में मैकेरल कैसे पकाना

मैकेरल का मांस सचमुच कहा जा सकता हैसार्वभौमिक, क्योंकि इसकी घने बनावट के कारण, यह किसी भी तरह से खाना पकाने के लिए उपयुक्त है: भाप, स्टीविंग, फ्राईंग या बेकिंग मल्टीवार्कर्स की मदद से इस मछली को पकाने की कुछ तकनीकों के बारे में, हम आगे बात करेंगे।

मल्टीवार्क में पन्नी में मैकेरल

सामग्री:

  • मैकेरल शवों - 3 टुकड़े;
  • गर्म मिर्च मिर्च (बड़ा) -1 पीसी।
  • लहसुन - 1 दाँत;
  • शहद - 15 मिलीलीटर;
  • छील और दो नीबू का रस;
  • अदरक का एक टुकड़ा 3 सेमी लंबा;
  • तिल का तेल - 10 मिलीलीटर;
  • थाई मछली सॉस - 10 मिलीलीटर

तैयारी

मिर्च से बीज को हटाने के बाद, बारीक काटना औरgrated लहसुन पेस्ट, उत्साह और चूने के रस, grated अदरक जड़, मछली सॉस, शहद और मक्खन के साथ गठबंधन। घायल और अच्छी तरह से धोया मछली में सिर काट दिया, मैकेरल सूखा और अपनी पूरी सतह के साथ कटौती, हड्डी मांस काटने नहीं। मछली के बीच अचार को विभाजित करें, पहले उन्हें पन्नी की एक शीट पर रखिये, ध्यान से उन्हें छील कर दें, और फिर लपेटें। यदि आपके पास समय है, तो आप फ्रिज में आधे घंटे के लिए मैकेरला छोड़ सकते हैं, या आप मृदुवर्धक के कटोरे में शवों को तुरंत रख सकते हैं और सेंकना में आधे घंटे के लिए पकाना सकते हैं।

मैकेरल एक बहुभिन्नरूपी में उबरे हुए - नुस्खा

सामग्री:

  • मैकेरल का मच्छर - 480 ग्राम;
  • दौनी, थाइम की एक शाखा;
  • नींबू - 3 स्लाइस;
  • जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
  • लीक (सफेद भाग) - 1 पीसी

तैयारी

इससे पहले कि आप में मैकेरल तैयार करेंमल्टीवार्क, मछली को पलायन किया जाना चाहिए, फिर सावधानी से कुल्ला और सिर और पूंछ पंख से शव छोड़ दें। वेंट्रल और पेक्सरल पंख भी कट गए, मैकेर को सूखा और इसके खाली पेट के गुहा रिंग्स, लीम, ट्यूमिस, अजवायन के फूल, नींबू के कई हलकों में डाल दिया। तेल और स्वाद के मौसम के साथ मछली डालो, यदि आवश्यक हो, एक दंर्तखोदनी के साथ पेट की दीवार काटा। पन्नी के साथ मछली लपेटें, उसे एक भापदार कंटेनर में रखें, मल्टीवार्क में थोड़ा पानी टाइप करके उपयुक्त मोड सेट करें, और फिर 25 मिनट के लिए शवों को पकाना।

मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ मेकरल

सामग्री:

  • मैकेरल शवों - 2 टुकड़े;
  • वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
  • लहसुन - 3 दांत;
  • मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ मेकरल

  • गर्म मिर्च - 2 पीसी।;
  • चेरी टमाटर - 280 ग्राम;
  • सिरका - 15 मिलीलीटर;
  • सोया सॉस - 15 एमएल;
  • प्याज - 45 ग्राम;
  • हरी प्याज का एक गुच्छा

तैयारी

भुखमरी हुई मछली ने आधा मक्खन पर भूरे रंग का,पहले मसाला जब मछली पिसे, शेष तेल डालें, प्याज के टुकड़े, पूरे चेरी टमाटर, हरी प्याज के पंख, लहसुन जोड़ें और सिरका और तेल के मिश्रण से सब कुछ डालें एक और 15 मिनट के लिए "सेंकना" पर मछली को कुक।