एरोग्रिल में सैलमोन

सामन सबसे स्वादिष्ट मछली में से एक है, और अधिकसामन के रूप में जाना जाता है इससे बर्तन बहुत परिष्कृत हो जाते हैं, जो आश्चर्यचकित नहीं हो सकते रेस्तरां में, यह मछली एक जीवित आग पर एक विशेष ब्रीज़ियर में पकाया जाता है। यह निजी घरों के मालिकों द्वारा किया जाता है। लेकिन उन लोगों के बारे में क्या यह मौका नहीं है? तो आपका विकल्प एयरोग्रिल में सेंकना है

एरिकोग्रिल में स्टीक सैल्मन

सामग्री:

  • सामन के स्टेक - 4 टुकड़े;
  • नींबू - 1 पीसी;।
  • जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच चम्मच;
  • लहसुन - 2 लौंग;
  • ताजा जमीन काली मिर्च;
  • जायफल;
  • साग।

तैयारी

अच्छी तरह से मछली से स्टेक कुल्ला और हड्डियों को हटा दें। नींबू से रस निचोड़ें, मक्खन, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन, जायफल और बारीक कटा हुआ सब्जियां जोड़ें। लगभग 20 मिनट के लिए 220 डिग्री पर ग्रिल और ग्रिल पर स्टेक्स लगाइए। समय-समय पर, खाना पकाने के दौरान, ढेर की बारी और नींबू सॉस डालना एक डिश पर तैयार स्टेक रखो, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और मेज पर काम करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, एरोग्रिल में यह सैम्मन नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन इसका स्वाद खराब नहीं होता है।

एरोग्रिल में सैमोन में पन्नी

सामग्री:

  • स्टेक या सैल्मन पट्टिका;
  • सोया सॉस - 1 चम्मच;
  • ऐप्पल साइडर सिरका - 1 चम्मच;
  • मंदारिन - 1 टुकड़ा;
  • अदरक की जड़;
  • नमक, काली मिर्च

तैयारी

मछली अच्छी तरह से कुल्ला और इसे एक तरफ रख दिया। मछली के लिए एक अचार तैयार करें सोया सॉस और सिरका मिलाएं मंदारिन निचोड़ और नारियल में जोड़ें। ताजा अदरक की जड़, एक अच्छा छिद्र पर भट्ठी और नारियल को भी जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए तैयार मछलियों की पट्टियाँ अचार में होती हैं, और इसे दोनों पक्षों पर 20 मिनट के लिए अच्छी तरह से भिगो दें। पनीर पर मसालेदार मछली रखो और शेष अखरोट डालना। धीरे से लिफाफा लपेटें और एरोग्रिइल में 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना, एक उच्च दाने पर।

एयरग्रिल में सैल्मन से शिश कबाब

सामग्री:

  • सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
  • जैतून (खड़ा हुआ) - 1 बर्तन;
  • सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • सफेद शराब - 200 मिलीलीटर;
  • नींबू पानी - ¼ सेंट।
  • मछली के लिए मसाले;
  • नींबू;
  • साग;
  • नमक।

एरोग्रिल में बेक किया गया सामन

तैयारी

मछली को धोएं और एक ही टुकड़ों में काट लें। एक गहरी कटोरी में, शराब, नींबू पानी और सोया सॉस मिलाएं। मसाले, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिक्स करें। एक अचार में मछली डालें और 2 घंटों के लिए शांत जगह पर जाएं। विशेष लकड़ी (या गैर-लकड़ी) skewers पर सामन पट्टिका स्ट्रिंग, जैतून के साथ मांस बारी बारी से। यदि वांछित है, तो आप सेब और लाल घंटी काली मिर्च के कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं। एरोग्रिल में मध्यम ग्रिल पर 260 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए कब्ज लावा। शेष जैतून, साग और नींबू के साथ शीश कबाब को समाप्त करें।