एयरग्रिल में शिश कबाब

हम सभी के साथ जुड़े शिश्ब कबाब का स्वाद और गंध हैगर्म दिन, जब हम प्रकृति के दोस्तों के साथ बाहर जाते हैं और मांस के अनूठे स्वाद का आनंद लेते हैं। शिश कबाब मांस खाना पकाने का एक बहुत खास तरीका है, जो घर पर पुन: पेश करना मुश्किल है।

मुश्किल है, लेकिन असंभव नहीं है, अगर आपके पास रसोईघर हैऐसे सहायक हैं, जैसे एरोग्रिल एरोग्रिल में हमारे व्यंजनों का कबाब का प्रयोग करें, आप किसी भी समय अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद ले सकते हैं, अपने अपार्टमेंट को छोड़ने के बिना।

शिशु कबाब एयरोग्रिल में चिकन से

दुबला मांस के प्रेमी, या जो लोगएक आहार का पालन करता है और अपने भोजन को विविधता देना चाहता है, जैसे कि एरोग्रिल में चिकन शीश कबाब, जो एक शीश कबाब के रूप में लगभग समान हो जाती है, एक ब्राज़ियर पर पकाया जाता है

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 1 किलो;
  • लहसुन - 2 लौंग;
  • मेयोनेज़ 100 ग्राम;
  • मसाले किसी भी हैं;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • नींबू का रस - 15 मिलीग्राम;
  • नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

एरोोग्रिल में शिश कबाब खाना पकाने से पहले, मांसयह मरीन के लिए आवश्यक है ऐसा करने के लिए, लहसुन में लहसुन काट लें, इसे मेयोनेज़, नींबू का रस और पसंदीदा मसालों के साथ मिलाएं। मांस को टुकड़ों में काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और नारियल के साथ मिश्रण करें। अच्छी तरह से हिलाओ और कुछ घंटों के लिए ठंडा।

इस समय, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। समय के अंत में, मांस बाहर निकालें और इसे स्कीरों पर बांटें, प्याज के छल्ले के साथ बारी बारी से। यदि इच्छित हो, तो आप उन्हें कटा हुआ टमाटर जोड़ सकते हैं हमने स्केलर्स को ग्रिल पर रख दिया, उन्हें गर्म एयरोग्रील में डाल दिया और 260 डिग्री के तापमान पर पहले 5 मिनट उच्च गति से तैयार किया। फिर मध्यम गति पर स्विच करें और एक और 15 मिनट के लिए शीश कबाब को पकाना।

एरोोग्रिल में भेड़ के स्कूटर

यदि आप असली मांस के स्वाद का स्वाद चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि मकड़ी से एक एरोग्रिल में काश को कसाई बनाने के लिए - कोकेशियान में।

सामग्री:

  • भेड़ का बच्चा - 800 ग्राम;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • टमाटर - 2 पीसी।;
  • सफेद सूखी शराब - आधा आइटम;
  • शराब या अंगूर सिरका - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी

शिश कबाब के लिए मांस खरीदना, इसे रोकने के लिए सबसे अच्छा हैपीठ पैर या भाग के पीछे के लुगदी पर आपकी पसंद मांस धोएं, कंडोम को हटा दें, इसे चॉकलेट और सीजन के साथ नमक और काली मिर्च के साथ टुकड़ा दें। एक प्याज बारीक कटा हुआ और छिड़क मांस

एक अलग कंटेनर में, शराब, सब्जी को मिलाएंतेल, सिरका और प्याज के साथ मांस के परिणामस्वरूप मिश्रण डालना। अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ घंटों के लिए खटाई करें। दूसरी प्याज को अंगूठों में काट लें, और टमाटर को हलकों में हटा दें। मांस के टुकड़ों के टुकड़ों को रखो, उन्हें प्याज के छल्ले और टमाटर की मंडलियों के साथ बारी बारी से

240 डिग्री पर एक उच्च वेंटिलेशन दर पर 5-7 मिनट के लिए एयरग्रििल और भून को मांस भेजें। फिर तापमान को 160 डिग्री तक कम करें, गति को मध्यम से कम करें और शिश कबाब को एक और 45 मिनट के लिए बनाएं।

एरोग्रिल में बीफ शीश कबाब

बीफ़ से शिश कबाब के प्रशंसकों के लिए, हमने एक नुस्खा तैयार किया है, जिसमें मांस एक नाजुक, असामान्य सुगंध और सुखद स्वाद प्राप्त करता है।

सामग्री:

  • बीफ लुग - 200 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
  • ताजा टकसाल का स्वाद;
  • नारंगी के ज्वलंत ताज़ा और रस ¼;
  • एरोग्रिल में बीफ शीश कबाब

  • जीरा, काली मिर्च का काली मिर्च, नमक

तैयारी

टकसाल पाउंड, यह जीरा, उत्साह और साथ मिश्रणनींबू का रस और वनस्पति तेल मांस धोना, छोटे टुकड़ों में कट, नमक, काली मिर्च और डालना marinade। कई घंटों के लिए ठंड में छोड़ दें

इसके बाद, मांस के टुकड़ों को स्काईवर पर डाल दिया औरएरग्रिल के मध्य जाली पर रखना। 20 मिनट के लिए 235 डिग्री के औसत गति और तापमान पर शिश कबाब कुक करें। स्वाद को बेहतर ढंग से बनाए रखने के लिए, ओकन या पन्नी के लिए एक गर्मी-प्रतिरोधी फिल्म में कटार को लपेटा जा सकता है।