एयरग्रिल्ड में मैकेरल

मैकेरल - मछली महंगा नहीं है, मध्यम फैटी औरबहुत उपयोगी, अद्वितीय एसिड का एक पूरा सेट और विटामिन डी की एक बड़ी सामग्री के लिए धन्यवाद। इसलिए, हमारे आहार में, इसे सप्ताह में एक या दो बार अधिक बार मिलना चाहिए। आप मैकेरल को अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं: ओवन में सब्ज़ियों के साथ एक स्कीलेट या सेंकना में नमकीन, भूनें। लेकिन एरोग्रिल में यह विशेष रूप से स्वादिष्ट है इस रसोई इकाई की विशिष्टता यह है कि इसमें कीचड़ न केवल सेंकना, बल्कि धूम्रपान भी कर सकती है। स्मोक्ड मैकरेल के बारे में, एरोग्रिल में, हमने पहले से ही लिखा है। आज, मैकेल तैयार करने के सबसे उपयोगी और सरल तरीके के बारे में बात करते हैं - इसके बेकिंग, पन्नी में और बिना।

एयरोग्रिल में मैकेरल के बेक किया हुआ पकाने की विधि

सामग्री:

  • मैकेरल - 1 पीसी।;
  • नमक, मछली के लिए मसाले - स्वाद के लिए

तैयारी

हम मैकेरल को साफ करते हैं, सिर, पूंछ और काटते हैंपंख। हम नमक और मसाले के साथ शव रगड़ें। कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ दें, जड़ी-बूटियों के साथ सोखें। फिर एरोग्रिल के नीचे ग्रिल पर शव रखो (यह पहले से चिकना करना न भूलें कि हमारी मछली छड़ी न करे) और 1 9 0 डिग्री से अधिक नहीं तापमान के बारे में आधा घंटा सेंकना। फिर इस तरफ से दूसरे बैरल और भूरे रंग की ओर चलो जैसा कि आप देख सकते हैं, सब कुछ बहुत आसान, तेज़ और आपके भाग के न्यूनतम प्रयास के साथ!

पन्नी में एयरगोर्ल में मैकेरल कैसे पकाना है?

सामग्री:

  • मैकेरल - 1 पीसी।;
  • प्याज - 2 टुकड़े;
  • गाजर - 1 टुकड़ा;
  • नींबू - 1 पीसी;।
  • जैतून - 6 टुकड़े;
  • प्याज हरा - 1 गुच्छा;
  • ग्रीन सलाद - 1 गुच्छा;
  • मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए

तैयारी

पहले हम मछली तैयार करते हैं हम मैकेरल पिघलते हैं, हम सिर, अंदर और पंख हटा देते हैं। हमने पेट के किनारे से रिज काट लिया और हड्डियों और पसलियों को निकाल दिया। शव धोया जाता है, लूटा जाता है और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है।

पन्नी में एयरग्रिल्ड में मैकेरल

ऊपर और अंदर, नींबू का रस डालना प्याज का काट लें, गाजर को भूसे में काट लें और हमारे मछली के साथ इस मिश्रण को भरें। हम इसे पन्नी की एक डबल परत में लपेटते हैं और दो घंटे तक मसालेदार छोड़ देते हैं। फिर पन्नी खोलें, मेयनेल के साथ मैकेरल को कवर करें और फिर से लपेटें।</ P>

एरोग्रिल में आधे घंटे के पन्नी में मैकेरल बनाओ200 डिग्री के तापमान पर आखिरी 5 मिनट पन्नी को ढंकते हैं और मछली को भूरे रंग के पत्ते में डाल देते हैं। रेडी मैकरल ध्यान से एक हरी सलाद की पत्तियों पर डालता है, जिसमें नींबू, जैतून और प्याज के पंख के साथ सजाया जाता है। गार्निश उबला हुआ चावल या बेक्ड आलू के लिए बिल्कुल सही है।