पन्नी में मैकेरल

मछली की नियमित खपत में सुधारचयापचय, हृदय और मस्तिष्क की स्थिति, स्मृति और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है, कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल कम करती है। प्रोटीन, जो मछली में निहित है, गोमांस के उपयोग से 3 गुना बेहतर अवशोषित होता है

मैकेरल की तैयारी में, मुख्य लाभ -यह व्यंजनों की संख्या है जो इसे से बनाया जा सकता है और सबसे अच्छा विकल्प है, जो उपयोगी गुणों और इस मछली का उत्कृष्ट स्वाद बनाए रखेगा - पन्नी में पका हुआ।

भट्ठी में पन्नी में मैकेरल के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • मैकेरल ताज़ा जमे हुए - 2 पीसी।;
  • पके नींबू - 1 टुकड़ा;
  • प्याज - 2 टुकड़े;
  • 2 छोटे गाजर;
  • सफेद मिर्च
  • परिष्कृत वनस्पति तेल;
  • समुद्र के नमक (बड़ा);
  • साग।

तैयारी

अब हम आपको सिखायेंगे कि मैकेरल को कैसे तैयार किया जाएपन्नी और आप देखेंगे कि यह बहुत आसान है। गाजर लें, सूक्ष्म रूप से काट लें या भट्ठी करें, प्याज काट लें। एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनकर 3-5 मिनट के लिए मक्खन, गाजर को भरें और लगभग 5-7 मिनट भूनें।

मछली को अच्छी तरह कुल्ला, तो आपको गलियों को काटने की जरूरत है अंदर से निकालें, अंदर और फिर बाहर कुल्ला। अब आपको एक कागज़ के तौलिया के साथ हर शव को सूखने और सूखने की ज़रूरत है। नींबू का रस के साथ मछली छिड़क, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, प्याज और गाजर के साथ सामान, पन्नी पर प्रत्येक शव रखो और इसे कसकर लपेटो। एक पका रही शीट पर पन्नी में मछली डालें, इसे एक ओवन (180 डिग्री) में डालकर 30-40 मिनट के लिए सेंकना। सेवा करने से पहले, आप मैकेरल साग के साथ छिड़के कर सकते हैं। अब आपको आश्वस्त है कि ओवन में पन्नी में खाना पकाना मैकेरल थोड़ी सी समय लेता है।

मल्टीवार्क में पन्नी में मेकरल नुस्खा

सामग्री:

  • मैकेरल - 1 शव;
  • नींबू;
  • प्याज;
  • टमाटर;
  • खट्टा क्रीम कम वसा है;
  • नमक समुद्र, बड़े;
  • ताजा ग्राउंड काली मिर्च, काली;
  • मछली के लिए मसाला

तैयारी

मछली की तैयारी से शुरू करो, शव धो लो,सिर और पूंछ से छुटकारा, पंखों को काट लें, पेट को काट लें और सभी अंदर से निकालें। मैकेरल काट को टुकड़ों में काट लें और फिर से कुल्ला। मछली को नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़क, मछली के लिए अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करें और समुद्री डाकू बंद बारी

चलो हमारे सब्जियां शुरू करते हैं, प्याज को छल्ले में काटते हैं,एक टमाटर और एक नींबू भी हम अंगूठियां कटौती। पन्नी में मछली रखें, जैसे कि इसके किनारे पर, और टुकड़ों के बीच प्याज, नींबू और टमाटर के छल्ले डालते हैं अब अपने स्वयं के स्वाद के ऊपर खट्टा क्रीम डालें। पन्नी लपेटने के बाद और मल्टीवार्क में मछली को 30 मिनट के लिए रखें, "बेकिंग" मोड सेट करें।

स्वस्थ भोजन के प्रेमी के लिए, यह एक उत्कृष्ट नुस्खा है, क्योंकि टेबल पर आप वास्तव में सब्जियों के साथ पन्नी में मैकेरल पके हुए होते हैं और कुछ भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं।

चारकोल पर पन्नी में मैकेरल के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • मैकेरल - 2 शव;
  • नींबू (मध्यम आकार, पतला चमड़ी) - 1 टुकड़ा;
  • जैतून का तेल या वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच चम्मच;
  • अजमोद और डिल - एक बीम;
  • नमक बड़ा है, समुद्री;
  • मेंहदी;
  • काली मिर्च पाउडर,
  • मछली के लिए मसाला

तैयारी

मैकेर लो और अच्छी तरह से कुल्ला गलियों को हटाने के लिए मत भूलना, फिर सभी अंदरूनी को हटा दें और फिर से

कैसे पन्नी में मैकेरल पकाने के लिए

मछली को अच्छी तरह धो लें पानी की प्रक्रिया के बाद, मछली को सूखा, प्रत्येक पक्ष से तीन, चार विकर्ण चीरों बना। नमक के साथ मक्खन मिलाएं, बाकी मसालों और आधा नींबू का रस। इस मिश्रण के साथ, बाहर और अंदर से मछली को भूनें, और इसे 30-40 मिनट के लिए खारिज कर दें। इस समय, बहुत पतले कटा हुआ अजमोद और डिल काट न दें, और त्वचा को अलग करके पहली बार नींबू के शेष आधे टुकड़ों को क्यूब्स में काट लें। समुद्री खाने के 40 मिनट के बाद, साग, नींबू और दौनी के मिश्रण के साथ मछली सामान। पन्नी के दो परतों में प्रत्येक शव को लपेटें और ग्रिल पर लगाओ। 15 मिनट के बाद, बारी और एक और 15 मिनट की प्रतीक्षा करें। नींबू और दौनी के साथ अब पन्नी में मैकेरल तैयार है। </ P>