मशरूम skewers

शब्द "शिश कबाब" हमेशा मांस के साथ जुड़ा हुआ है,मसालेदार और स्काइवर पर पकाया जाता है, जैसे खरगोश शिश कबाब इस बीच, बहुत सारी सामग्रियों से आप एक असामान्य और स्वादिष्ट शिश्ब-कबाब खाना बना सकते हैं। और उनमें से एक ताजा शराब पीने वाले मशरूम हैं! आइए, मशरूम से एक स्वादिष्ट और असामान्य शिश कबाब तैयार करने के लिए आप के साथ और विस्तार से विचार करें।

मशरूम चैंपियन नुस्खा

सामग्री:

  • ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
  • मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
  • नमक, काली जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

कैसे शराब कबाब पकाना के लिए champignons से? अच्छी तरह मशरूम, नाली और साफ कुल्ला। फिर इसे एक सॉस पैन, नमक, काली मिर्च के स्वाद के लिए जोड़ें, मेयोनेज़ जोड़ें।

उसके बाद, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें औरअच्छी तरह से शेक कई घंटों के लिए मरीन छोड़ दें तो हम लकड़ी के skewers पर स्ट्रिंग मशरूम एयरोग्रिल के निचले भाग में हमने फूस फैलाया, एक उच्च जाली लगाया और उस पर मशरूम लगाया। 200 मिनट पर 200 डिग्री सेल्सियस के लिए सेंकना हम लहसुन या टमाटर सॉस के साथ रसदार कबाब की सेवा करते हैं यही कारण है कि एयरोग्रिल में मशरूम से शिश कबाब तैयार है!

सब्जियों के साथ मशरूम skewers

सामग्री:

  • ताज़ा शराबखाने - 600 ग्राम;
  • स्मोक्ड या नमकीन बेकन - 150 ग्राम;
  • टमाटर - 5 पीसी।;
  • प्याज - 3 पीसी

तैयारी

Champignons धोया, साफ और शांत कपड़े पहनेउबलते पानी। मशरूम बहुत बड़े हैं, तो उन्हें लंबाई 2-3 टुकड़ों में काट। इसके अलावा, पतले वसा में कटौती और टमाटर और प्याज के छल्ले shinkuem। फिर ध्यान से सीख पर मशरूम की सीख stringing, बारी मशरूम, सब्जियों और बेकन। 5 मिनट के बारे में अंगारों से अधिक मशरूम की फ्राई सीख। ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ सेवा की।

शिश कबाब "मसालेदार" चैंपियन से

सामग्री:

  • चैंपियनों - 1 किलो;
  • जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच चम्मच;
  • सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • मसाला की हॉप - सनीली - 1 चम्मच;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

मशरूम के रूप में इसे धोया जाना चाहिए और फिल्मों का साफ होना चाहिए। जब वे सुखुआ हो रहे हैं, हम शराब केब के लिए चैंपियनों से नारियल तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, काली मिर्च और मसाला के साथ जैतून का तेल मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। मिर्च के साथ शीश कबाब को भरें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, गर्म कोयले के ऊपर 5 मिनट के लिए स्कूवर और भून पर मशरूम डाल दें।

जड़ी बूटियों के साथ ग्रील्ड स्पिगनन

सामग्री:

  • बड़े चैंपियन - 600 ग्राम;
  • एक बड़ा टमाटर - 1 पीसी।
  • धनिया, डिल, तुलसी, चेविल - यदि वांछित;
  • लहसुन - 4 लौंग;
  • एक गंध के बिना वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
  • पानी 50 मिलीलीटर;
  • सिरका - 1 चम्मच;
  • नमक - स्वाद के लिए

तैयारी

कैसे शराब कबाब बनाने के लिए champignons से?

मैं अपने मशरूम साफ करता हूं, उन्हें फिल्मों के साफ औरहम उन्हें कई स्थानों पर टूथपिक के साथ पियर्स करते हैं। पिशाच कबाब के लिए चैंपियनों को कैसे मिलाया जाए? उन्हें एक सॉस पैन में मिलाएं, मशरूम में लहसुन निचोड़ा, उबले हुए कटा हुआ टमाटर और सुगंधित जड़ी-बूटियों को विलम्ब में डाल दें। भावी पिल कबाब को वनस्पति तेल, पानी, सिरका और नमक के साथ भरें। सभी अवयवों को मिलाएं और मशरूम से शिश्ब कबाब को छोड़ दो घंटे के लिए खटाई करें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

गर्म कोयले से लगभग 10 मिनट के लिए शिश कबाब भूनें।

शीश कबाब "चीनी में" चैंपियनों से

सामग्री:

  • ताजा चैंपियन - 1 किलो;
  • सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
  • मशरूम नुस्खा के skewers

  • मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

हम मशरूम को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं, उन्हें फिल्मों की सफाई करते हैं औरहम उन्हें कई स्थानों पर टूथपिक के साथ पियर्स करते हैं। इसके बाद, उन्हें एक गहरी कटोरे में डालें, सोया सॉस, मेयोनेज़ और नमक को स्वाद दें। मशरूम के इस शिशक केब को लगभग 2 घंटे तक मसालेदार बनाया जाना चाहिए, जिसके बाद मशरूम को स्कूवर पर रखा जाता है और लगभग 15-20 मिनट के लिए गर्म कोयले पर भूनें। हम ताज़ा ग्रील्ड सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ गर्म कबाब की सेवा करते हैं