अनार के रस में शिश कबाब

शिश कबाब एक पसंदीदा डिश है इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं हम आपको बताएंगे कि कैसे अनार के रस में शीश कबाब को पकाने के लिए।

डार्क जैक पर पोर्क से शिश्ब कबाब के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

  • पोर्क का गर्दन हिस्सा - 1 किलो;
  • जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
  • अनार का रस - 150 मिलीलीटर;
  • प्याज - 500 ग्राम;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

भागों में मांस काट, और प्याज के छल्ले। परतों में पैन में सब कुछ रखो अब हम अनार के रस के साथ शीश कबाब के लिए अचार तैयार करना शुरू करते हैं। रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। प्याज अचार के साथ मांस भरें और धीरे मिश्रण करें। हम लगभग 6 घंटे के लिए शिश्ब कबाब को अचार कर देते हैं, समय-समय पर मिश्रण करते हैं। अनार जूस के लिए धन्यवाद, मांस नरम हो जाएगा, और जैतून का तेल इसे रसदार बना देगा कूच से कूच समाप्त हो गया, कूकर पर गर्म कोयले पर भूनें, जब तक तैयार न हो जाए, समय-समय पर उन्हें बदल दिया जाए।

शीश कबाब अनार के रस में मसालेदार

सामग्री:

  • सुअर का मांस गर्दन - 2.5 किलो;
  • चूने - 2 टुकड़े;
  • अनार का रस - 1 एल;
  • प्याज - 3 टुकड़े;
  • नमक, काली मिर्च, हॉप-सनीली, धनिया - स्वाद के लिए;
  • धनिया - 1 बंडल;
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच चम्मच।

तैयारी

वांछित आकार के टुकड़ों में मांस काट लें, जोड़ेंनमक और मसालों स्लाइस में चूने काट, मांस में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। प्याज और कोलांट्रो एक ब्लेंडर में कुचल दिया और मांस में जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण 400 मिलीलीटर अनार का रस जोड़ें और फिर मिश्रण करें। हम शेष रस, वनस्पति तेल डालकर 4 घंटे तक कम से कम खाने के लिए मांस छोड़ दें और सामान्य रूप से, अब यह है कि शिश्ब कबाब नरम हो जाएगी।

अनार के रस में चिकन शीश कबाब

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 2 किलो;
  • अनार का रस - 250 मिलीलीटर;
  • प्याज - 500 ग्राम;
  • कुचल अदरक - 1 चम्मच;
  • अनार के रस में चिकन शीश कबाब

  • लहसुन - 3 लौंग;
  • सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में कटौती, और प्याज -के छल्ले। प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ा हुआ तामचीनी बर्तन में, मांस, प्याज डाल, अनार का रस, लहसुन, अदरक, सूरजमुखी तेल और काली मिर्च जोड़ें। हलचल और 3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर नमक जोड़ें, फिर मिश्रण करें। स्काईवर पर एक चिकन शीश कबाब स्ट्रिंग या गर्म कोयले पर ग्रिल और तलना पर फैलता है।