लकड़ी का कोयला नुस्खा पर सामन के skewers

सामन सबसे स्वादिष्ट में से एक हैsalmonids। अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण, यह महान लोकप्रियता का आनंद उठाया। बहुत बार सैल्मन ग्रिल पर एक शीश कबाब के रूप में पकाया जाता है, प्रकृति पर मित्रों और रिश्तेदारों के साथ बाहर निकलता है। आग से गर्मी उत्पाद की उपयोगी गुणों को अधिकतम करने के लिए, एक महान स्वाद के साथ एक डिश प्राप्त करने के लिए थोड़े समय के लिए अनुमति देता है।

शाम कबाब को सैल्मन से कैसे पकाने के लिए, हम नीचे बताते हैं

मांस की शीश कबाब के मामले में, ग्रिल पर खाना पकाने से पहले सैलमन को अचार करना वांछनीय है।

कैसे एक स्वादिष्ट शिश्ब कबाब के लिए सामन marinate करने के लिए?

सामन के लिए मारीनाड कोमल होना चाहिए औरएक ही समय में मछली को रसीला देते हैं, और आपके स्वाद वरीयताओं के अनुसार सामग्री और मसाले भिन्न हो सकते हैं। सबसे आम marinades तेल और नींबू का रस, शराब या सोया सॉस के विभिन्न मसाले के अलावा स्वाद में नए आश्चर्यजनक रंग देने के मिश्रण हैं।

सैलमन का मिश्रण करते समय, नरमी से बचेंघटकों, क्योंकि इस मछली के मांस पहले से ही काफी निविदा है और नरम की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, शिश कबाब को पकाना मुश्किल होगा, और सैल्मन की स्लाइस आसानी से अलग हो जाएंगे। नमकीन बनाना समय तीस मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

ग्रिल पर घंटी काली मिर्च के साथ सैल्मन से शिश कबाब

सामग्री:

  • सैल्मन की पट्टिका - 400 ग्राम;
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 40 ग्राम;
  • सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
  • तिल का तेल - 40 मिलीलीटर;
  • अदरक का ग्राउंड - 10 ग्राम;
  • दानेदार चीनी - 12 ग्राम;
  • सफेद भूरे काली मिर्च;
  • नींबू;
  • लकड़ी के skewers

तैयारी

सार्लिन पट्टिका क्यूब्स में कटौती, के बारे में के आकारदो सेंटीमीटर, और अचार के साथ बीस मिनट के लिए डालना, सोया सॉस, तिल का तेल, अदरक, सफेद जमीन का काली मिर्च और चीनी मिश्रण करके तैयार किया जाता है जबकि मछली मसालेदार है, धोया और सूखे मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च स्लाइस में कट जाता है, और भी भिगो

स्क्वॉयर ऑफ स्माल स्टेक्स

स्कूटर ठंडे पानी में पांच मिनट के लिए। तो ग्रिल पर खाना पकाने के दौरान वे जला नहीं लेंगे। समुद्री खाने के समय के बाद, सामन के टुकड़े स्कूवर पर घूम रहे हैं, बल्गेरियाई काली मिर्च के स्लाइस के साथ बारी-बारी से, और हम भट्ठी पर भविष्य के शीश कबाब लगाते हैं। हम ग्रिल पर एक लाल क्रस्ट के लिए सेंकना। सलाम से तैयार किए गए शीश कबाब नींबू और ताजी सब्जियों के स्लाइस के साथ परोसा जाता है।</ P>

यह भी संभव है, अगर वांछित या यदि आवश्यक होएक पित्ती में जाली पर सैल्मन से शिश कबाब तैयार करने के लिए ऐसा करने के लिए, ढक्कन पर रखने से पहले प्रत्येक स्क्वॉयर को मछली से लपेटें। ऐसे बेकिंग के साथ, डिश एक रसीली परत के बिना अधिक रसदार और आहार बनने के लिए निकलता है